ประโยชน์ของชมพู่ ผลไม้ฉ่ำน้ำ หวานกรอบ อร่อยชื่นใจ แถมดีต่อร่างกาย

     กินชมพู่แล้วดียังไง ช่วงต้นปีที่เริ่มเข้าสู่หน้าร้อนแบบนี้ เป็นฤดูกาลของ ชมพู่ (Rose Apple) หลายๆ ร้านเริ่มวางขายชมพู่ลูกสวยๆ ให้เห็นกันมากขึ้นแล้ว วันนี้เราเลยรวบรวม ประโยชน์ของชมพู่ สรรพคุณของชมพู่ ผลไม้ฉ่ำน้ำ น้ำตาลน้อย มาฝากชาวผลไม้เลิฟเวอร์ บางคนทานชมพู่เพื่อลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ตามมาดูกันว่าชมพู่มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไงบ้าง รับรองว่าสรรพคุณเด่นไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่นๆ เลย

ประโยชน์และโทษของชมพู่ ผลไม้น้ำตาลน้อย

คุณค่าทางโภชนาการ ของ ชมพู่

ชมพู่ น้ำหนัก 100 กรัม (1 ผลขนาดกลาง) ให้พลังงาน 25 กิโลแคลอรี่

• โปรตีน 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 5.7 กรัม
• แคลเซียม 29 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม 123 มิลลิกรัม
• วิตามินเอ 17 ไมโครกรัม
• วิตามินซี 22.3 มิลลิกรัม
• วิตามินบี

20 ประโยชน์ ของการกิน ชมพู่

1. ชมพู่เป็นผลไม้ที่น้ำตาลน้อย ทานได้ในปริมาณมากโดยไม่ทำให้อ้วน
2. มีวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เสริมภูมิต้านทานโรค และลดความรุนแรงของโรคหวัด
3. มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งชนิดต่างๆ
4. ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย เพราะเป็นผลไม้ที่ฉ่ำน้ำ มีน้ำอยู่มาก
5. ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เนื่องจากในชมพู่มีสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
6. ที่มีส่วนช่วยบำรุงหลอดเลือดและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
7. มีไฟเบอร์สูง และเป็นไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยการดูซึมไขมันของระบบทางเดินอาหาร
8. ช่วยควบคุม และรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
9. ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงของสภาวะ หัวใจวาย หัวใจขาดเลือด
10. มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง
11. อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
12. ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคติดเชื้อต่างๆ
13. มีไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดอาการท้องผูก และท้องอืด ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
14. ไฟเบอร์และน้ำในชมพู่จะช่วยให่ร่างกายรู้สึกอิ่ม เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก
15. มีแคลเซียมสูงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
16. ชมพู่มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการขับของเสียออกจากตับและไต
17. มีวิตามินต่างๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในการต่อต้านการพัฒนาของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง
18. มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวให้แข็งแรง
19. ช่วยปกป้องผิวจากการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
20. ช่วยเสริมธาตุเหล็กและวิตามินให้คุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์

ข้อควรระวังในการทานชมพู่

     ในส่วน เมล็ด ราก และใบชมพู่ มีสาร ไซยาไนด์ (Cyanide) ซึ่งเป็นมีสารที่เป็นพิษต่อร่างกาย ถึงแม้จะมีอยู่ในปริมาณที่ไม่มาก แต่ก็ไม่ควรทานเข้าไป เพราะสารไซยาไนด์จะส่งผลร้ายต่อต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดได้

วิธีเลือกซื้อชมพู่

1. เลือกชมพู่ที่มีเนื้อกรอบและหวาน ควรเลือกผลที่มีลักษณะเป็นรูประฆังคว่ำ ผิวสวยไม่โดนเจาะ ด้านบนขั้วไม่ลีบเล็กจนเกินไป
2. สังเกตรอยแฉกใต้ลูกชมพู่ รอยแฉกใต้ลูกชมพู่ ควรมีลักษณะที่ค่อนข้างลึกและกว้างได้รูปสี่เหลี่ยมจตุรัส เพราะถ้ารอยแฉกใต้ลูกชมพู่เบี้ยว มีรอยแฉกตื้น ชมพู่ลูกนั้นมักจะมีเนื้อนิ่มและมีรสฝาด
3. ชมพู่ที่แก่ ผิวของชมพูต้องขึ้นเส้น สามารถมองเห็นเป็นเส้นขึ้นตามลูกในแนวดิ่งลง
4. มองรอบๆ ผลชมพู่ พยายามเลือกชมพู่ที่ผิวสวย อย่าเลือกชมพู่ที่มีรอยช้ำ เพราะชมพู่เป็นผลไม้เปลือกบาง จึงเกิดการช้ำและเน่าเสียได้ง่าย

ข้อมูลอ้างอิง : กรมส่งเสริมการเกษตร, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส)

บทความที่คุณอาจสนใจ

• วิธีการเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้สุกพอดี รสชาติอร่อย เหมือนเด็ดจากสวนผลไม้
• ประโยชน์ของ ลูกพลับ ผลไม้รสหวาน กินแล้วดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ประโยชน์ของลิ้นจี่ สรรพคุณดี วิตามินซีสูง สดชื่น แก้กระหายน้ำได้ดี
• ประโยชน์ของสาลี่ ผลไม้มงคล ตั้งโต๊ะวันตรุษจีน หวานฉ่ำ ชื่นใจ
• ประโยชน์ของ องุ่น กินแล้วดี มีคุณค่ามากกว่าความหวาน!