แจกสูตรอาหารเย็น ข้าวคลุกน้ำพริกปลาซาบะย่าง อาหารไทยทำง่าย ขายกำไรดี
เย็นนี้กินอะไรดี ใครกำลังมองหา สูตรอาหาร แจกฟรี ที่ทั้งทำง่าย และแปลกใหม่ อร่อยไม่ซ้ำใคร วันนี้เรามี สูตรอาหารไทย เมนูทำงาย อย่าง สูตรข้าวคลุกน้ำพริก ปลาซาบะย่าง หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นข้าวคลุกน้ำพริกธรรมดา แต่บอกเลยว่าทั้งหน้าตาและรสชาติคือเด็ดสุดๆ ทั้งอร่อย แปลกใหม่ ใครได้ทานก็ต้องติดใจ แถมเอาไปต่อยอดทำขายก็บอกเลยว่าจะเห็นกำไรได้แบบปังๆ เลยค่ะ
สูตรอาหารฟรี ข้าวคลุกน้ำพริกปลาซาบะย่าง
สำหรับใครที่กำลังหาซื้อวัตถุดิบอาหารเข้าบ้านในช่วงวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าหาของได้ครบครับ จบในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู
- ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 300 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร
- ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 800 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
ส่วนผสม ข้าวคลุกน้ำพริกปลาซาบะย่าง
อัตราส่วนสำหรับหุงข้าว
- ข้าวหอมมะลิ (อัตราส่วนหุง ข้าว 1,000 กรัม + น้ำ 1,200 ml)
อัตราส่วน น้ำพริกกะปิ
- น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
- กะปิอย่างดี
- กระเทียมไทย 10 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
- น้ำมะนาว 20 กรัม
- น้ำปลา 3 กรัม
- น้ำเปล่า 20 กรัม
- มะเขือพวง 10 กรัม
อัตราส่วน ไข่เจียวชะอม
ชะอม 10 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 3 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอดไข่)
อัตราส่วน ปลาซาบะ
- ปลาซาบะแช่แข็ง aro 1 ชิ้น
- ซอสหอยนางรม 5 กรัม (สำหรับทาเนื้อปลา)
- น้ำมันพืช 3 กรัม (สำหรับทาเนื้อปลา)
- เกล็ดขนมปัง 20 กรัม
- แป้งทอดอเนกประสงค์ 20 กรัม
- น้ำเปล่า 40 กรัม
- น้ำมันพืช (สำหรับทอดปลา)
- ผักลวก (ตามชอบ)
อัตราส่วน ข้าวคลุกน้ำพริก
- ข้าวสวย 200 กรัม
- น้ำพริก (สำหรับคลุกข้าว) 40 กรัม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ข้าวคลุกน้ำพริกปลาซาบะย่าง
- หุงข้าวด้วยอัตราส่วนตามด้านบน
- ระหว่างรอข้าวสุก ให้มาทำน้ำพริกกะปิเตรียมไว้
- เตรียมโถปั่น (หรือครก) เทส่วนผสมน้ำพริกกะปิทุกอย่างลงไป ยกเว้นมะเขือพวง แล้วปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้ใส่มะเขือพวง แล้วปั่นต่ออีกเล็กน้อย
- ทอดไข่ชะอม เตรียมไว้
- นำปลาซาบะมาพักให้คลายตัว แล้วตัดแบ่งออกเป็นส่วนๆ (ตามคลิป)
- นำน้ำมัน และน้ำมันหอย ทาให้ทั่วเนื้อปลา
- นำปลาซาบะส่วนแรกมาชุบเกล็ดขนมปัง และแป้งที่ผสมไว้ แล้วนำลงไปทอดให้กรอบด้วยไฟกลางค่อนอ่อน (ตามคลิป)
- นำปลาซาบะส่วนที่เหลือมาจี่ในกระทะให้สุก โดยให้เริ่มจากการทอดฝั่งหนังก่อน
- นำผักที่เตรียมไว้มาลวกให้สุก
- เมื่อข้าวสุกแล้วให้นำข้าวสวยมาคลุกกับน้ำพริกที่เตรียมไว้ แล้วจัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- makrohorecaacademy.com
- Youtube : MakroHoReCaAcademy
