เคล็ดลับ วิธีเลือกมะนาว หั่นมะนาว ได้น้ำเยอะ ไม่ขม !
14 มิถุนายน 2563 ( 10:00 )
4.1K
มะนาว เป็นผลไม้ที่เราต้องใช้เป็นประจำในยามเข้าครัว ให้รสเปรี้ยวสุดกลมกล่อมได้หลากหลายเมนูเลยใช่มั้ยล่ะคะ และในวันนี้เราก็มี เคล็ดลับ วิธีเลือกมะนาว และหั่นมะนาว ให้ได้น้ำเยอะๆ แถมไม่มีรสชาติขมอีกด้วย ใครที่บีบน้ำมะนาวแล้วได้ความขมติดมาต้องรู้ค่ะ ! ตามเราไปดูเลยค่า
วิธีเลือกมะนาว หั่นมะนาว ให้ได้น้ำเยอะๆ ไม่ขม
วิธีเลือกมะนาว
- เปลือกสีเขียว
- ผิวเรียบเนียน
- บีบแล้วไม่แข็ง
- เปลือกบาง
** มะนาวสีเขียวอมเหลืองๆ จะมีน้ำเยอะค่ะ
วิธีหั่นมะนาว และลดความขมของมะนาว
- ล้างทำความสะอาด
- ต้มน้ำให้เดือด น้ำนำที่ต้มมาผสมกับน้ำอุณหภูมิปกติอย่างละครึ่ง
- นำมะนาวลงไปแช่ประมาณ 1 นาที
- หั่นมะนาวออกเป็น 3 ส่วน
- ผ่าส่วนกลางออกอีก 3 ส่วน
- บีบน้ำมะนาวออกได้ปกติทุกชิ้น