Ginger Farm Kitchen ร้านอร่อย เชียงใหม่ ใน One Nimman เที่ยวเหนือ ชิมอาหารท้องถิ่น

         กินอะไรดี? ในเมือง เชียงใหม่ ..ครั้งนี้เราขอพาทุกคนไปอิ่มอร่อย ได้สุขภาพ ท่ามกลางบรรยากาศสไตล์สวนสีเขียว กันที่ ร้านอร่อย เชียงใหม่ Ginger Farm Kitchen กันครับ ไปดูกันว่าจะมีเมนูไหน ต้องไปโดนกันบ้าง ตามเราไปดูกันเลย

        ร้าน Ginger Farm Kitchen ตั้งอยู่ในโครงการ One Nimman ถนนนิมมานทร์เหมินทร์ ที่เที่ยวอีกแห่งที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็นแลนด์มาร์คของเชียงใหม่ก็ว่าได้เลยล่ะครับ

        การตกแต่งของที่นี่ เน้นการใส่ความเป็นธรรมชาติลงไปเยอะพอสมควร ทั้งมีเพื่อสร้างความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งทานข้าวอยู่ท่ามกลางสวนสีเขียว และเมนูอาหารของที่นี่ก็จะเสิร์ฟมาในรูปแบบอาหารพื้นบ้าน ท้องถิ่น ได้สุขภาพอีกด้วย รวมไปถึงวัตถุดิบทุกอย่างก็ถูกคัดสรรค์ และปรุงแต่งในแบบฉบับกับข้าวคุณตาคุณยาย

        เอาล่ะครับ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มสั่งอาหารกันเลยล่ะกันเนอะ ฮ่าๆ ขอเริ่มต้นกันที่เมนู เมี่ยงคะน้าออร์แกนิค (175.-) ใครชอบทานเมนูเมี่ยงจะต้องห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด เพราะมันดีงามมากๆ จุดเด่นของเมนูนี้ คือทางร้านเลือกใช้ใบคะน้าแบบออร์แกนิค จาก Ginger Farm เท่านั้น

        เมนูต่อมา เมนู ปอเปียะสดแหนมเนือง (155.-) ก็น่าสนใจอยู่ไม่น้อย เพราะไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน เมนูนี้เป็นการนำไอเดียของแหนมเนืองมาทำใหม่ในรูปแบบของปอเปียะสด ใครที่ชอบทานแหนมเนืองอยู่แล้ว จะต้องติดใจรสชาติของเมนูนี้อย่างแน่นอนครับ

        มาถึงเมนูประจำท้องถิ่นจากชาวแม่ฮ่องสอนกันบ้าง อย่างเมนู จิ้นลุง (155.-) เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่คุ้นเคยเมนูนี้ แต่ถ้าได้ลิ้มลองแล้ว จะต้องติดใจ จนต้องกลับมาทานใหม่อย่างแน่นอน เมนูนี้ เป็นการนำเนื้อหมูมาบอดละเอียด ปรุงเข้ากับเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ แล้วนำไปทอดให้สุก รสชาติจะคล้ายไส้อั่วนั่นเองครับ

        เมนู ตำมะม่วงปลาแห้ง (120.-) เอาใจคนชอบรสชาติเผ็ดร้อน เมนูนี้เป็นการนำมะม่วงฝอย มาตำฉบับทางภาคเหนือ นิยมทานคู่กับใบชะพลู และผัดชะอม ส่วนตัวเราแล้ว เมนูนี้มีรสชาติจัดจ้านมากๆ ครับ

        เมนูสุดท้ายในส่วนของคาว อย่างเมนู กุ้งฝอยคั่วเกลือ (135.-) ก็ต้องห้ามพลาด เมนูนี้เหมาะสำหรับสั่งมาทานเล่น คู่กับเบียร์เป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้เราตักเข้าปากกันเพลินกันเลยล่ะ ฮ่าๆ

        ข้ามมากันที่ส่วนของหวานกันบ้าง แอบกระซิบบอกก่อนว่าที่นี่มีเมนูน้ำสุขภาพเยอะมาก เริ่มต้นกันที่เมนู Refreshing Summer (120.-) กันก่อนล่ะกัน เพื่อให้เข้ากับฤดูร้อนนี้ เมนูนี้คือสมูทตี้เพื่อสุขภาพ มีส่วนผสมของมะม่วง เสาวรส และน้ำผึ้ง ใครที่ชอบทานเครื่องดื่มรสเปรี้ยวนำ หวานตาม จะต้องชอบอย่างแน่นอน

        เครื่องดื่มเอาใจคนสุขภาพ ตัวต่อมาอย่างเมนู Pineapple Basil Cooler (120.-) ก็ตอบโจทย์ฤดูร้อนนี้เช่นเดียวกัน เมนูนี้เป็นเครื่องประเภทชาเขียว เพราะมีส่วนผสมของชาเขียวมะพร้าว สัปปะรด โหระพา คะน้า แตงกวา น้ำผึ้ง โอ๊ยยย มีแต่วัตถุดิบดีต่อสุขภาพขนาดนี้ ไม่ลอง ก็คงไม่ได้แล้วอ่ะเนอะ

        เครื่องดื่มอีก 2 ตัว ที่เราได้ลองสั่งมาลองกัน อย่างเมนู Exotic green (85.-) เครื่องดื่มผสมโซดา ใบเตย มะนาวน้ำผึ้ง และเมนู C-load (85.-) เครื่องดื่มผสมโซดา กระเจี๊ยบ ขิง มะนาว น้ำผึ้ง ก็น่าสนใจอีกเช่นกัน เอาเป็นว่ามาทานอาหารที่นี่ ได้สุขภาพดีกลับบ้านไปอย่างแน่นอนครับ

        สุดท้ายนี้ นอกจากทุกคนจะได้อิ่มอร่อยกับมื้ออาหารสุดพิเศษแล้ว ทางร้านก็ยังมีโซนแฟชั่น เสื้อผ้าภายใต้แบรนด์ GINGER FASHION ให้ทุกคนได้เลือกช็อปอีกด้วย งานนี้มีแต่คุ้มกับคุ้ม ฮ่าๆ

Ginger Farm Kitchen
พิกัด : ครงการ One Nimman ถนนนิมมานทร์เหมินทร์ จ.เชียงใหม่
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 08.30 - 23.00 น.
โทร : 0-5208-0928
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/gingerfarmkitchen  

ที่เที่ยว เชียงใหม่ อื่นๆ ที่น่าสนใจ

One Nimman ที่เที่ยวเชียงใหม่ นิมมาน ซอย 1

6 ร้านอร่อย เชียงใหม่ One Nimman ที่เที่ยวใหม่

อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่