Freshy Freeze ร้านไอศกรีมทำสดบนเตาเย็น อร่อยชื่นใจคลายร้อน

Words by aichan

Photo by Praysai

อากาศร้อนๆ แบบนี้ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการกินไอศกรีมเย็นๆ วันนี้ Travel Truelife จะพาไปลิ้มรสไอศกรีมทำสด รสชาติละมุนไม่เหมือนใคร พร้อมครีเอทไอศกรีมถ้วยโปรดด้วยตัวเอง ที่ร้าน Freshy Freeze สาขาเซ็นทรัลพลาซา พระราม 9 กันค่ะ
 

Freshy Freeze เป็นร้านไอศกรีมทำสดตามสั่งด้วยเตาเย็น ฝีมือคนไทย แห่งแรกในประเทศไทย โดยการทำไอศกรีมนั้นจะใช้เบสไอศกรีมสูตรเฉพาะของร้าน มามิกซ์กับวัตถุดิบต่างๆ ผัดขึ้นรูปบนเตาเย็น อุณหภูมิ -30 องศา ทำสดใหม่ให้ดูแบบถ้วยต่อถ้วยเลยค่ะ
 

ความพิเศษไอศกรีมร้าน Freshy Freeze นั้นอยู่ที่เบสไอศกรีมซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน จะมีความเนียนนุ่มและมีน้ำตาลน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป 20% รสชาติไอศกรีมจึงมีความหวานน้อย นอกจากนี้วัตถุดิบที่ใช้ทำไอศกรีมก็ยังคัดสรรมาพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ที่ทางร้านจะใช้เป็นผลไม้สด ไม่ใช้ผลไม้แช่แข็ง หรือวัตถุดิบ Premium Selection จำพวกอัลมอนด์ ช็อกโกแลต มาร์ชเมลโล บราวนี่ รวมถึงโฮมเมดซอสก็เป็นระดับพรีเมี่ยมค่ะ

ความสนุกของการรับประทานไอศกรีมที่ร้าน Freshy Freeze ก็คือการที่เราสามารถสร้างสรรค์รสชาติให้กับไอศกรีมถ้วยโปรดของเราได้ตามต้องการค่ะ ดังนั้นเราจึงมาลองมิกซ์ไอศกรีมถ้วยแรกที่จะชิมกันเลยค่ะ เริ่มจากการเลือกรสชาติไอศกรีมกันก่อน เราเลือกเป็นไอศกรีมเมล่อนญี่ปุ่นค่ะ จากนั้นก็เลือกตัว Mix-in เป็นผลไม้เพื่อเพิ่มความสดชื่น อย่างสตรอว์เบอร์รี่ และมะม่วงค่ะ
 

เมื่อเลือกเสร็จเรียบร้อยแล้ว ทางร้านก็จะนำตัวเบสไอศกรีมออกมาผสมกับเนื้อเมล่อนญี่ปุ่นสดๆ ปั่นเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นราดลงบนเตาเย็นให้ขึ้นรูป เติมส่วนผสม Mix-in คือเนื้อเมล่อนญี่ปุ่น สตรอว์เบอร์รี่สดและมะม่วงสด ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดประมาณ 2 นาที ก็ได้ออกมาเป็นไอศกรีมถ้วยแรกของเรา นั่นก็คือ Japanese Melon mix-ins Mango and Strawberry
 

ขอบอกเลยว่าไอศกรีมที่เราเลือกมิกซ์เองถ้วยนี้นั้นใช้ได้เลยทีเดียว เพราะไอศกรีมรสเมล่อนญี่ปุ่นนั้นรสชาติไม่หวานมาก ยิ่งมีเนื้อเมล่อนกรอบๆ ให้ยิ่งเคี้ยวเพลิน เสริมความหวานด้วยเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ และตัดด้วยความเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่สด เข้ากันแบบสุดๆ ใครที่อยากได้ความเฟรชจากผลไม้ ลองมิกซ์แบบนี้ดู รับรองว่าจะชื่นใจแน่นอนค่ะ 

หากว่าการมิกซ์รสชาติเป็นอะไรที่ไม่ค่อยถนัด ที่ร้าน Freshy Freeze เค้าก็มีการคิดค้นมิกซ์รสชาติที่ลงตัวมาให้เช่นกัน สามารถเลือกได้ตามเมนูเลยค่ะ นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมของหวานให่เลือกหลายเมนูเลยทีเดียว เริ่มจากเมนูแรกที่เลือกลิ้มลองอย่าง Strawberry Cheesecake ไอศกรีมรสครีมชีส รสชาติชีสละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมกับสตรอว์เบอร์รี่สดและเค้กนมสดชิ้นเล็กพอดีคำ ท้อปปิ้งด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ อร่อยกลมกล่อมชื่นใจ

ตามด้วย Japanese Daifuku เมนูนี้เป็นการมิกซ์ไอศกรีม 2 รสชาติ คือชาเขียวและงาดำ เสิร์ฟมาพร้อมกับไดฟุกุถั่วแดงหวานหนึบหนับ กินกับไอศกรีมแล้วเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ ชิมๆ ไปเผลอแป๊บเดียวหมดไม่รู้ตัวเลย
 

นอกจากเมนูที่เราชิมในวันนี้แล้ว ที่ Freshy Freeze ยังมีเมนูอื่นๆ น่าอร่อยอีกมากมายเลยค่ะ เช่น บานอฟฟี่ ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง และช็อกโกแลตแม็กม่า ไปลิ้มลองไอศกรีมรสละมุนไม่เหมือนใครได้ถึง 6 สาขาทั่วประเทศ ทั้งสาขาเซ็นทรัลพระราม 9 ที่เรามาชิมกันในวันนี้ รวมถึงสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว สาขาเซ็นทรัล เฟสติวัล พัทยา สาขาเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ และสาขาเซ็นทรัล เฟสติวัล หาดใหญ่

Freshy Freeze สาขาเซ็นทรัลพลาซา พระราม 9

เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.

เว็บไซต์ : www.facebook.com/freshyfreeze

**บทความรีวิวร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว และแนะนำวางแผนเที่ยว เป็นบทความที่ทางเว็บขอสงวนลิขสิทธิ์ผลงานการเขียน ห้ามทำซ้ำ หรือคัดลอกเพื่อนำไปเผยแพร่ต่อในเว็บอื่นๆ และสื่อตีพิมพ์ จนกว่าจะได้รับการอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากทีมงาน

ติดตาม travel.truelife.com อีกช่องทางที่

 ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และที่พัก คลิกที่ http://travel.truelife.com

Freshy Freeze สาขาเซ็นทรัลพลาซา พระราม 9

เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.

เว็บไซต์ : www.facebook.com/freshyfreeze