วิธีทำ ข้าวต้มกุ๊ย แจกเคล็ดลับ ข้าวแตกเม็ดสวย เนื้อนุ่ม ไม่เละ

วิธีทำ ข้าวต้มกุ๊ย แจกเคล็ดลับ ข้าวแตกเม็ดสวย เนื้อนุ่ม ไม่เละ
Maysylvie
18 มิถุนายน 2566 ( 11:00 )
3.6K

       แจกสูตรทำ ข้าวต้มกุ๊ย เมนูข้าวต้มทำง่าย ที่อร่อยฟินทั้งครอบครัว เคล็ดลับ วิธีทำ ข้าวต้มกุ๊ย ให้เม็ดข้าวแตกสวย เนื้อนุ่ม ไม่เละจนเกินไป บอกเลยว่าดูเหมือนต้มง่ายๆ แต่จริงๆ แล้วมีเคล็ดลับซ่อนอยู่ ใครจดวิธีทำนี้ไป บอกเลยว่าคุณจะทำข้าวต้มกุ๊ยได้อร่อยเหมือนร้านข้าวต้มดังๆ เลยทีเดียว!

 

 

ส่วนผสม ข้าวต้มกุ๊ย

  • ข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิเก่า) 2 ถ้วย
  • ข้าวเหนียว (ข้าวเหนียวใหม่) 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด ดูจนท่วมข้าว
  • เกลือ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ ข้าวต้มกุ๊ย

  1. เตรียมหม้อ เทข้าวเหนียวใหม่ ข้าวหอมมะลิ ซาวน้ำทิ้ง 2-3 รอบ 
  2. เติมน้ำสะอาดใส่ลงไป ต้องเป็นน้ำดื่ม ห้ามใช้น้ำประปา อาจจะมีกลิ่นคลอรีนได้
  3. เติมน้ำให้ท่วมข้าวขึ้นมาเท่าตัว เอาไปต้ม ต้มข้าวไปคนไป 
  4. ระหว่างนี้เติมเกลือลงไป ใช้พายคนเบาๆ ไม่ให้เม็ดข้าวแตกหัก 
  5. ระหว่างต้มเม็ดข้าวจะบวมน้ำขึ้นเรื่อยๆ ถ้าดูน้ำแห้งไป ให้ค่อยๆ เติมน้ำลงไปได้ พอต้มจนข้าวสุกดี ปิดไฟ 
  6. จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไปเพิ่ม ให้พอท่วมข้าวขึ้นมา 2-3 เซ็น ปิดฝาหม้อ พักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ข้าวระอุดี
  7. พอครบ 10 นาทีก็ตักข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ เสิร์ฟได้เลย

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้