ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ประโยชน์อัดแน่น ไม่แพ้กัน!

ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ประโยชน์อัดแน่น ไม่แพ้กัน!
nnanthisin
3 พฤษภาคม 2566 ( 17:00 )
4.8K

        ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ? ใครที่กำลังเกิดคำถาม รู้สึกสับสนแยกระหว่างฝาแฝดพี่น้องคู่นี้ไม่ออก วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ ที่เหมือนกันมากจนแทบแยกไม่ออกแบบนี้ เป็นเพราะว่าทั้งคู่เป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่ประโยชน์และสรรพคุณของลองกอง ลางสาด จะมีอะไรบ้าง ต้องตามมาดูศึกสายเลือดนี้ค่ะ บอกเลยว่าอัดแน่นไม่แพ้กัน! 

 

 

ประโยชน์ของลองกอง

         ลองกอง ผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาสูง เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับลางสาด แต่มีรสชาติดีกว่าลางสาด และมีกลิ่นหอม ซึ่งลองกองเป็นผลไม้ซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียมและใยอาหารที่สูง ขณะเดียวกันก็ให้พลังงานแก่ร่างกายด้วย รวมถึงมีสรรพคุณในการลดความร้อนที่เกิดขึ้นภายในร่างกายของมนุษย์ นอกจากนี้แล้วการรับประทานลองกองเป็นประจำก็ยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการร้อนในขึ้น ภายในปากได้อีกด้วย

 

 

ประโยชน์ของลางสาด

 

      ลางสาด เป็นผลไม้เมืองร้อนเช่นเดียวกันกับลองกอง เป็นต้นไม้ที่ชอบแสงแดด อากาศชื้น โดยทั่วไปนิยมทานผลสด มีรสชาติหวาน มีคุณค่าทางอาหารได้แก่ คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร โปรตีน แคลเซียม วิตามีนบี 1,2 และวิตามิน ซี โดยมีสรรพคุณทางยา เช่น ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยรักษาอาหารท้องร่วง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการอักเสบได้ดี

 

 

ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ?

รูปทรงของผล

  • ลองกอง : ผมทรงกลม มีจุก มียางน้อย และเปลือกหนา
  • ลางสาด : ผลกลมรีและเรียบ ไม่มีจุก มียางมาก และเปลือกบางติดผิวเนื้อ

เปลือก

  • ลองกอง : สีเหลืองซีด เปลืองแกะทานได้ง่าย ล่อนออกจากเนื้อได้ดี
  • ลางสาด : สีเหลืองสดใส เปลือกแกะทานยาก ล่อนออกได้ไม่ดี

 

 

ผิว

  • ลองกอง : ค่อนข้างหยาบ และขรุขระ
  • ลางสาด : ผิวเรียบละเอียด

เนื้อ 

  • ลองกอง : มีเนื้อเยอะ เมื่อสุกเนื้อจะแห้งขาวและมีสีใส
  • ลาดสาด : มีเนื้อน้อย เมื่อสุกเนื้อจะฉ่ำน้ำ

 

 

รสชาติ 

  • ลองกอง : หวานมากกว่า ค่าความหวาน 16-19 องศาบริกซ์
  • ลางสาด : หวานอมเปรี้ยว ค่าความหวาน 15-16 องศาบริกซ์

เมล็ด

  • ลองกอง : ไม่มีรสขม
  • ลางสาด : มีรสขมมาก

ข้อมูลอ้างอิง : กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ, hinsorn.ac.th

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้