ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ประโยชน์อัดแน่น ไม่แพ้กัน!
ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ? ใครที่กำลังเกิดคำถาม รู้สึกสับสนแยกระหว่างฝาแฝดพี่น้องคู่นี้ไม่ออก วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ ที่เหมือนกันมากจนแทบแยกไม่ออกแบบนี้ เป็นเพราะว่าทั้งคู่เป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่ประโยชน์และสรรพคุณของลองกอง ลางสาด จะมีอะไรบ้าง ต้องตามมาดูศึกสายเลือดนี้ค่ะ บอกเลยว่าอัดแน่นไม่แพ้กัน!
ประโยชน์ของลองกอง
ลองกอง ผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาสูง เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับลางสาด แต่มีรสชาติดีกว่าลางสาด และมีกลิ่นหอม ซึ่งลองกองเป็นผลไม้ซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียมและใยอาหารที่สูง ขณะเดียวกันก็ให้พลังงานแก่ร่างกายด้วย รวมถึงมีสรรพคุณในการลดความร้อนที่เกิดขึ้นภายในร่างกายของมนุษย์ นอกจากนี้แล้วการรับประทานลองกองเป็นประจำก็ยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการร้อนในขึ้น ภายในปากได้อีกด้วย
ประโยชน์ของลางสาด
ลางสาด เป็นผลไม้เมืองร้อนเช่นเดียวกันกับลองกอง เป็นต้นไม้ที่ชอบแสงแดด อากาศชื้น โดยทั่วไปนิยมทานผลสด มีรสชาติหวาน มีคุณค่าทางอาหารได้แก่ คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร โปรตีน แคลเซียม วิตามีนบี 1,2 และวิตามิน ซี โดยมีสรรพคุณทางยา เช่น ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยรักษาอาหารท้องร่วง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการอักเสบได้ดี
ลองกอง ลางสาด ต่างกันอย่างไร ?
รูปทรงของผล
- ลองกอง : ผมทรงกลม มีจุก มียางน้อย และเปลือกหนา
- ลางสาด : ผลกลมรีและเรียบ ไม่มีจุก มียางมาก และเปลือกบางติดผิวเนื้อ
เปลือก
- ลองกอง : สีเหลืองซีด เปลืองแกะทานได้ง่าย ล่อนออกจากเนื้อได้ดี
- ลางสาด : สีเหลืองสดใส เปลือกแกะทานยาก ล่อนออกได้ไม่ดี
ผิว
- ลองกอง : ค่อนข้างหยาบ และขรุขระ
- ลางสาด : ผิวเรียบละเอียด
เนื้อ
- ลองกอง : มีเนื้อเยอะ เมื่อสุกเนื้อจะแห้งขาวและมีสีใส
- ลาดสาด : มีเนื้อน้อย เมื่อสุกเนื้อจะฉ่ำน้ำ
รสชาติ
- ลองกอง : หวานมากกว่า ค่าความหวาน 16-19 องศาบริกซ์
- ลางสาด : หวานอมเปรี้ยว ค่าความหวาน 15-16 องศาบริกซ์
เมล็ด
- ลองกอง : ไม่มีรสขม
- ลางสาด : มีรสขมมาก
ข้อมูลอ้างอิง : กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ, hinsorn.ac.th
บทความที่คุณอาจสนใจ
- ประโยชน์ของ ลำไย ผลไม้ไทยสุดอร่อย ที่มีคุณค่ามากกว่าความหวาน!
- วิธีการเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้สุกพอดี รสชาติอร่อย เหมือนเด็ดจากสวนผลไม้
- ประโยชน์ของ 10 ผลไม้หน้าร้อน ดีต่อร่างกาย ชื่นใจ รับซัมเมอร์ !