สูตรบ๊วยดอง Umeshu Syrup ไซรัปบ๊วย เครื่องดื่มคลายร้อน หอมอร่อย ชื่นใจ 🍑

MEEKAO

22 มีนาคม 2565 ( 09:35 )

60.2K

ช่วงนี้บ๊วยกำลังออกสายดริ๊งค์ทุกคนอย่ารอช้า ปีนึงมีแค่ครั้งเดียวเรามาทำ บ๊วยดอง กันเถอะ!! และใครที่เป็นสายดริ๊งค์สายหวานที่ไม่เน้นเมา สวย ใส ไร้แอลกอฮอล์ วันนี้เรามี สูตรเครื่องดื่ม เมนูคลายร้อน สูตรทำ บ๊วยดอง Umeshu Syrup ไซรัปบ๊วย หรือ น้ำเชื่อมบ๊วยดองเข้มข้น ใช้เวลาดองแค่ 3 เดือน ยิ่งช่วงนี้อากาศร้อนๆ บอกเลยว่าฟินแน่นอน ทั้งเด็ก ทั้งผู้ใหญ่ แจกความสดชื่นกันได้ทั้งบ้าน จะเติมน้ำเปล่าแล้วใส่น้ำแข็งเฉยๆ หรือใครจะผสมโซดาเพิ่มความสดชื่นก็เลิศ ใครอยากต่อยอดทำขายเป็น เมนูสร้างอาชีพ ก็รับรองว่าปังแน่นอนจ้าา 🍑💛

สูตรทำบ๊วยดอง Umeshu Syrup ไซรัปบ๊วย เครื่องดื่มคลายร้อน

ส่วนผสม และอุปกรณ์ทำบ๊วยดอง Ume Syrup

สูตรบ๊วยดองน้ำตาล

บ๊วยสด ที่ค่อนข้างสุก (สีออกเหลือง)
น้ำตาลกรวด
Apple cider (น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล)
โหลแก้ว หรือ ขวดแก้ว

สูตรบ๊วยดองน้ำผึ้ง

บ๊วยสด ที่ค่อนข้างสุก (สีออกเหลือง)
น้ำตาลกรวด
Apple cider (น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล)
โหลแก้ว หรือ ขวดแก้ว

วิธีทำบ๊วยดอง Ume Syrup

1 นำบ๊วยไปล้างน้ำสะอาด แล้วนำขึ้นมาผึ่งลมให้แห้ง

2. นำโหลที่จะใช้ดองบ๊วยมาทำความสะอาด และล้างน้ำสุดท้ายด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อและผึ่งให้แห้ง

3. ใช้ปลายมีดแกะขั้วสีดำบนลูกบ๊วยออก เพื่อป้องกันเชื้อรา ถ้าบ๊วยช้ำหรือมีแผลให้เอามีดปาดทิ้งแล้วใช้ส่วนที่เหลือได้

4. เรียงบ๊วยใส่โหล สลับกับน้ำตาลกรวดเป็นชั้นๆ (ถ้าสูตรน้ำผึ้งให้ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลกรวด)

5. ใส่ Apple Cider (น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล) ลงไป กะปริมาณตามภาชนะที่ใช้ดอง ประมาณ 1/4 ของโหล

6. ปิดฝาโหล ดองบ๊วยไว้ 1-3 เดือน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้แล้ว

เคล็ดลับความอร่อย

บ๊วยที่ใช้ทำ น้ำเชื่อมบ๊วยดอง Umeshu Syrup ไซรัปบ๊วย ควรเป็นบ๊วยสุก ที่มีเหลือง ยิ่งใช้บ๊วยสุกงอมๆ น้ำเชื่อมจะยิ่งหอมมากขึ้น
Apple Cider มีส่วนช่วยในการดึงรสชาติ และกลิ่นหอมของบ๊วยออกมา ช่วยป้องกันการบูดเสีย และช่วย Detox มีประโยชน์ต่อร่างกาย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook : ไปไหนก็เท่

บทความที่คุณอาจสนใจ

Tag

#Umeshu #น้ำเชื่อม #บ๊วย #บ๊วยดอง #สูตรเครื่องดื่ม #หน้าร้อน #เมนูคลายร้อน #เมนูสร้างอาชีพ #ไซรัปบ๊วย #ไปไหนก็เท่