เที่ยวฟาร์มนก ลิ้มรสไข่เจียวฟองยักษ์ ที่ "มาลัยฟาร์ม"

words by แมวหง่าว
photo by เอิงเอย & แมวหง่าว

ไข่เจียว…เมนูจานฮิตที่เราคุ้นเคยกันดี แต่วันนี้ที่จะพาคุณไปชิมไม่ใช่ไข่เจียวปกติหรอก แต่เป็นของ “นกกระจอกเทศ” ต่างหากเล่า

ต้องกล่าวถึง “มาลัยฟาร์ม” ก่อนสักเล็กน้อย ที่นี่เลี้ยงสัตว์หลากหลายชนิดมาก ทั้งนกกระจอกเทศ อูฐ กวาง แพะ แกะ ม้า จระเข้ ฯลฯ แต่ที่เด่นที่สุดก็คือนกกระจอกเทศนี่แหละ ก่อนจะพาไปเที่ยวรอบๆ กองทัพต้องเดินด้วยท้องครับ ไปลองชิมอาหารของที่นี่กันก่อนดีกว่า…

เริ่มที่จานนี้ เบาๆ ท้องกันก่อน “เห็ดภูฏานทอดกรอบ” เนื้อเห็ดเคี้ยวหนึบ กรอบมันดีครับ

“สลัดกุ้งทอด” ผักสดสีสวย

“ยำเห็ดซีฟู๊ด” รสกำลังดี กุ้งก็สดด้วย 

พักซดน้ำซุปให้ลื่นคอก่อน “ต้มยำซี่โครงหมู” จัดจ้านใช้ได้

“น้ำตกหมู”

“ไข่นกกระจอกเทศเจียว” ไข่หนึ่งฟองทอดไข่หนานุ่มได้สองจานเต็มๆ เนื้อไข่นิ่มๆ มันๆ รสใกล้เคียงไข่ไก่นี่แหละครับ จานนี้ขั้นต่ำต้องกินกันสามคน ไม่งั้นเอาไม่อยู่แน่ 

พระเอกของงาน จานแนะนำ “เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทดำ” เนื้อไม่เหนียวมาก และไม่มีกลิ่นคาวแบบเนื้อวัว อร่อยมากๆ

นอกเหนือจากที่แนะนำมาแล้ว ที่นี่ยังมีเนื้อสเต๊กแนะนำอีกหลายอย่างครับ เช่น  เนื้อกวาง เนื้อจระเข้ เนื้อหมูป่า และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย 

สำหรับตอนหน้าจะพาไปชมในส่วนของฟาร์มเลี้ยงสัตว์กัน จะมีอะไรอยู่บ้างอย่าลืมติดตามกันนะครับบ

“มาลัยฟาร์ม” ฟาร์มนกกระจอกเทศ 121/1 หมู่ 2 อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี

โทร. 081-846-1978, 080-658-1634

ขอขอบคุณ: การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) งานแผนปฏิบัติการตลาดภาคกลาง (www.tiewpakklang.com) และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเพชรบุรี

ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพ คลิกที่ http://travel.truelife.com

 มาเป็นเพื่อนกับเราได้อีกหนึ่งช่องทางที่ Facebook http://www.facebook.com/TravelTruelife