(Review) ลิ้มลองชาบูตำรับเกาหลี ซุปดีไม่เหมือนใคร ที่ "Beozo Shabu"
นึกถึงอาหารเกาหลีทีไร มักจะนึกถึงประเภทปิ้งย่าวทุกที แต่วันนี้จะขอพาไปชิมชาบูที่เป็นสไตล์เกาหลีดูบ้าง ส่วนเรื่องจะมีความพิเศษกว่าแบบญี่ปุ่นยังไงนั้น ต้องมาพิสูจน์ดูที่ร้าน “Beozo Shabu”(โบโซะ ชาบู) ชาบูเกาหลีสูตรต้นตำรับจากกรุงโซล
โบโซะชาบู อยู่ชั้น 2 ในโครงการ The Scene เดินขึ้นบันไดเลื่อนมาก็เห็นทันทีครับ ร้านสะอาดสะอ้าน โปร่งสบาย พามารับประทานกันได้ทั้งครอบครัว ถ้ามาน้อยก็มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ไว้บริการเช่นกัน
อาหารของร้านนั้นเป็นแบบบุฟเฟต์ ตักเติมได้ไม่อั้น (ใครไม่สันทัดบุฟเฟต์ ทางร้านมีอาหารจานเดียวบริการเหมือนกันครับ) ถ้าเป็นผักจะสามารถเดินไปตักเองได้เลย แต่อาหารประเภทเนื้อจะใช้วิธีสั่งเอา ก็จะมีทั้งหมู เนื้อ ปลาแซลมอน กุ้ง ปลาหมึก เกี๊ยวปลา เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ และอีกสารพัดเห็ด ที่ทางร้านบอกว่าเคล็ดลับที่ช่วนชูรสให้ตัวน้ำซุปก็คือเห็นชนิดต่างๆ นี่แหละ แถมยังได้สุขภาพด้วยนะ ของทุกอย่างของร้านสดใหม่ (ปลาหมึกสดกรอบมาก) มาตรฐานดีกว่าร้านสุกี้ทั่วๆ ไปครับ
น้ำซุปของทางร้านมีให้เลือกสามแบบ (แต่เวลาสั่งจะเลือกได้สองแบบนะครับ แบ่งไปอย่างละครึ่งหม้อ) ได้แก่ ซุปโบโซะ ตำรับแท้จากกรุงโซล สีแดงเข้มรสเผ็ดกำลังดี กลมกล่อมเข้มข้น น่าจะถูกปากคนไทยอยู่ ซุปสุกี้ยากี้ สีดำเข้ม รสเค็ม หวาน พอนำเนื้อลงมาแกว่งแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี และสุดท้ายเป็นซุปน้ำใส รสหอมหวาน เหมาะกับคนไม่ชอบทานรสจัด
น้ำจิ้มอีกสามแบบ น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มมัสตาร์ด และซอสพิเศษครับ แนะนำตัวที่เป็นซอสมัสตาร์ดครับ ช่วยเพิ่มความหอมหวานของเนื้อให้โดดเด่นขึ้นมาทันที
ตบท้ายด้วยของหวาน อันนี้จะแยกกับชุดบุฟเฟต์ของทางร้าน เป็นไอศครีมนำเข้าจากเกาหลี หน้าตาน่ารักน่าอร่อย
ภาพอื่นๆ ของร้าน Beozo Shabu
Beozo Shabu
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 22.00 น.
ร้านตั้งอยู่ในโครงการเดอะซีน ทาวน์อินทาวน์ (The Scene Town in Town)
ซอยลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) ถนนลาดพร้าว แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ
www.facebook.com/BeozoShabu
ขอขอบคุณ Nikon D5200 ภาพสวย สีใส
Review Nikon D5200 : DSLR คุณภาพสูง ฟังค์ชั่นครบครัน
–> http://travel.truelife.com/detail/2850650
ติดตาม travel.truelife.com ได้อีกช่องทางที่
ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพ คลิกที่ http://travel.truelife.com
