Matcha Mont Blanc ของหวานสุดฮิตติดกระแส

     ช่วงนี้อาจจะได้เห็นภาพขนมที่มีลักษณะคล้ายไอศกรีมโคนด้านบนเป็นเส้นสีเขียวๆ เรียกว่าเป็นของหวานที่กำลังฮอตฮิตติดกระแสอยู่ในช่วงนี้ เราเลยตามไปอัพเดตว่าเจ้าของหวานชนิดนี้มันคืออะไรกันแน่ แถมมีความน่ารักเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ชนิดที่ใครก็อยากมาลอง

ด้านบนที่เห็นเป็นเส้นๆ มันคือ เกาลัดที่ผ่านการคัดมาพิเศษเนื้อเนียนนุ่ม หวานมัน ผสมผสานความหอมเข้มด้วยอูจิมัทฉะ (Uji Matcha) เป็นอูจิมัทฉะคุณภาพจากเมืองเกียวโต เมื่อเรากินเข้าไปแล้วสัมผัสแรกที่ได้เป็นความเนียนนุ่ม ตามมาด้วยรสชาติของเกาลัดที่ค่อนข้างจะชัดเจนอวลอยู่ในปาก มีรสของอูจิมัทฉะที่ช่วยเพิ่มระดับความเข้มของเกาลัดขึ้นอีกหน่อย ซึ่งทั้งสองวัตถุดิบนี้เมื่อผสมรวมกันแล้วมันเข้ากันเป็นอย่างดีแบบไม่น่าเชื่อ

ส่วนเจ้าเครื่องบีบนี้ก็เป็นเครื่องที่ทางร้านสั่งมาจากประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะเลย เมื่อใส่ทอปปิ้งจนครบเกาลัดก็จะถูกบีบผ่านเครื่องออกมาเป็นเส้นอย่างที่เราเห็น

ด้านล่างรองด้วยไอศกรีมนมโรยเกลือนิดๆ เพื่อเป็นการดึงรสชาติ ชั้นต่อไปเป็น มัทฉะกรอบ ครีมสด เค้กน้ำผึ้ง และวุ้นมัทฉะ

เวลากินแนะนำให้ใช้ช้อนตักจากด้านบนลงสู่ด้านล่าง คล้ายๆ กับเวลาเรากินพาร์เฟ่ต์ ในหนึ่งคำจะทำให้เราได้รสสัมผัสหลายเท็กซ์เจอร์ หลายรสชาติเคี้ยวสนุกมากได้ทั้งความมันจากเกาลัด ความเย็นจากไอศกรีม ความกรอบของมัทฉะกรอบ ความนุ่มจากเนื้อเค้ก และความกรุบกรับจากวุ้นมัทฉะ

สามารถไปลองเมนู Matcha Mont Blanc ที่เอ๊กซ์คลูซีฟสุดๆ นี้ได้ที่ Kyo Roll En ที่ Gaysorn Village ชั้น 3 เท่านั้น