หอยนางรมพันธุ์ไหนอร่อย 8 ประเภทของหอยนางรม สายหอยห้ามพลาด

หอยนางรมพันธุ์ไหนอร่อย 8 ประเภทของหอยนางรม สายหอยห้ามพลาด
MEEKAO
25 สิงหาคม 2565 ( 17:00 )
259

     ใครชอบกินหอยนางรมยกมือขึ้น !! วันนี้เราขอพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ 8 สายพันธุ์ของหอยนางรม ที่บอกเลยว่ารสชาติอร่อย และหาทานค่อนข้างง่ายในประเทศไทย หอยนางรมเป็นอีกหนึ่งอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อว่าเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง มีประโยชน์ต่อร่างกาย และได้รับความนิยมจากนักกินทั่วโลก ซึ่งสายหอยคงรู้ดีว่าจริงๆ แล้วหอนนางรมนั้นมีมากมายหลายสายพันธุ์ด้วยกัน ใครเริ่มอยากรู้แล้วว่าหอยนางรมพันธุ์ไหนอร่อย พันุืไหนรสชาติเป็นอย่างไร ตามเรามาดูกันเลย

 

 

ประเภทของหอยนางรม

 

1. หอยนางรมตะโกรมกรามขาว
หอยนางรมสุราษฎร์ธานี

 

 

     หอยนางรมตะโกรมกรามขาว จากประเทศไทย เป็นหอยนางรมของไทยที่โด่งดังไปทั่วโลกและได้รับความนิยมจากนักกินหอยที่การันตีแล้วว่า “หอยใหญ่” สมคำร่ำลือ ที่ขึ้นชื่อคือ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี และ หอยนางรมภูเก็ต เพราะเป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ แถมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะรสชาติความสดความฉ่ำจะขึ้นอยู่กับระดับความเค็ม อุณหภูมิ และคุณภาพของน้ำทะเล

  • ประเทศ : ไทย
  • ลักษณะเนื้อ : เนื้อเยอะ เนื้อแน่น เด้ง
  • รสชาติ : หวาน เค็มอ่อนๆ รสไม่เข้มข้นมาก

 

 

2. หอยนางรม เบอลง (Belon Oyster)

 

 

     หอยนางรมเบอลง (Belon Oyster) จากประเทศฝรั่งเศส ถือเป็นสุดยอดสายพันธุ์หอยนางรมที่นักบริโภคหอยนิยมเป็นอย่างมาก จนได้รับฉายาว่าเป็น “The Star of The Oyster” เป็นสายพันธุ์หอยนางรมจากแม่น้ำ Belon ประเทศฝรั่งเศส โดดเด่นตรงที่เนื้อแน่น ละมุนลิ้น หวานฉ่ำ แถมยังมีกลิ่นหอมคล้ายถั่วด้วย

  • ประเทศ : ฝรั่งเศส
  • ลักษณะเนื้อ : นุ่ม ละมุน
  • รสชาติ : หวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว

 

 

3. หอยนางรม ฟิน ดิ แคลร์ (Fin de Claire Oyster)

 

 

    หอยนางรม ฟิน ดิ แคลร์ (Fin de Claire Oyster) หอยนางรมสายพันธุ์ยอดนิยม จากประเทศฝรั่งเศส หอยนางรมสายพันธุ์นี้จะมีเนื้อบาง เนื้อน้อย แต่มีความฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม สมดุล ทานง่าย หอยนางรมสายพันธุ์จะถูกเลี้ยงในบ่อน้ำตื้น บนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของฝรั่งเศส ทำให้เนื้อหอยมีคุณภาพดีกว่าหอยนางรมจากทะเล เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทานหอยนางรม

  • ประเทศ : ฝรั่งเศส
  • ลักษณะเนื้อ : เนื้อบาง ชุ่มฉ่ำ
  • รสชาติ : เค็มอ่อนๆ มีกลิ่นถั่วเล็กน้อย

 

 

4. หอยนางรมทัสมาเนียน (Tasmanian Oyster)

 

 

     หอยนางรมทัสมาเนียน (Tasmanian Oyster) เป็นหอยนางรมที่มีต้นกำเนิดจากเกาะทัสมาเนีย ประเทศออสเตรเลีย เปลือกหนา อาศัยอยู่ตามก้นทะเลน้ำลึก หอยนางรมชนิดนี้จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างชัดเจน และรสชาติเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ ครีมมี่ เค็มกำลังดี แต่พอเคี้ยวไปเรื่อยๆ จะเริ่มรู้สึกถึงความหวานที่ชัดเจน

  • ประเทศ : ออสเตรเลีย
  • ลักษณะเนื้อ : หนาปานกลาง เนื้อเนียน
  • รสชาติ : เข้มข้น ครีมมี่ เคี้ยวไปเรื่อยๆ จะหวานขึ้น

 

 

หอยนางรมพันธุ์ไหนอร่อย

 

5. หอยนางรมมิยางิ (Miyagi Oyster)

 

 

     หอยนางรมมิยางิ (Miyagi Oyster) จากประเทศญี่ปุ่น มีรสชาติครีมมี่เข้มข้นถูกปากนักกินเป็นอย่างมาก นิยมกินแบบดิบมากกว่าเพราะเป็นหอยนางรมที่รสชาติดีเยี่ยมในตัวอยู่แล้ว เพราะเติบโตอยู่ในอ่าวที่มีแม่น้ำไหลผ่าน จึงทำให้น้ำทะเลบริเวณนั้นสะอาดมากจนทำให้รสชาติของหอยนางรมสายพันธุ์นี้ดีตามไปด้วย

  • ประเทศ : ญี่ปุ่น
  • ลักษณะเนื้อ : เนื้อไม่หนามาก
  • รสชาติ : เข้มข้น ครีมมี่

 

 

6. หอยนางรมคุมาโมโตะ (Kumamoto Oyster)

 

 

     หอยนางรมคุมาโมโตะ (Kumamoto Oyster) จากประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นหอยนางรมที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองคุมาโมโตะ เกาะคิวชู ประเทศญี่ปุ่น และได้นำไปเพาะเลี้ยงกันอยู่ที่ชายฝั่งทะเลแคลิฟอร์เนีย รัฐออริกอน และรัฐวอชิงตันมานานกว่า 20 ปี จุดเด่นของหอยสายพันธุ์นี้คือรสชาติที่คล้ายเนย จึงถูกใจสายหอยเป็นพิเศษ เพราะสัมผัสแรกจะมีความเค็มนิดๆ พอเคี้ยวไปเรื่อยๆ จะมีความหวานออกมาหน่อยๆ จึงเป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ถูกจัดให้เป็น “The Star of The Oyster”

  • ประเทศ : สหรัฐอเมริกา
  • ลักษณะเนื้อ : เนื้อหนานุ่ม
  • รสชาติ : เค็มนำหวานตาม รสชาติคล้ายเนย

 

 

7. หอยนางรมออสตร้ารีกัล (Ostra Regal Oyster)

 

 

     หอยนางรมออสตร้ารีกัล (Ostra Regal Oyster) จากประเทศไอซ์แลนด์ เป็นราชินีแห่งหอยนางรม เพราะเป็นหอยนางรมระดับ Gold Selection จากอ่าว Bannow Bay ประเทศไอซ์แลนด์ ที่ได้รับความนิยมจากสายหอยทั่วโลกเพราะมีรสชาติที่โดดเด่นกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ตรงที่มีรสหวานเค็มในตัวเดียว จนสายหอยพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยเด็ดกินได้สดๆ แบบไม่ต้องพึ่งเครื่องเคียงกันเลยทีเดียว

  • ประเทศ : ไอซ์แลนด์
  • ลักษณะเนื้อ : นุ่ม ละมุน
  • รสชาติ : รสหวานเค็มในตัวเดียว

 

8. หอยนางรมซิดนีย์ร็อค (Sydney Rock Oyster) 

 

 

     หอยนางรมซิดนีย์ร็อค (Sydney Rock Oyster) จาก ประเทศออสเตรเลีย เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับสมญานามว่าเป็น “Sydney Opera” ของหอยนางรม เป็นหอยนางรมประจำถิ่นของประเทศออสเตรเลียที่สายหอยโหวตแล้วว่าเข้มข้น มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนกับหอยนางรมสายพันธุ์อื่นๆ เปิดฝามาเนื้อแน่นเต็มฝา ฉ่ำน้ำเต็มคำ มีความเค็มกำลังดีแทรกความหวานนิดๆ และมีรสชาติคล้ายแร่ธาตุทองแดงปิดท้ายที่ช่วยให้สายหอยฟินจนหมดคำ

  • ประเทศ : ออสเตรเลีย
  • ลักษณะเนื้อ : เนื้อแน่นเต็มฝา ฉ่ำน้ำ
  • รสชาติ : เค็มกำลังดี มีรสหวานแทรก

 

     อยากฟินกับหอยนางรมฉ่ำๆ เนื้อแน่นๆ สามารถช้อปได้ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ออนไลน์ ที่คัดสรรมาให้ลิ้มลองกับหลากหลายหอยนางรมทั้งจากฟาร์มคุณภาพในประเทศไทยและนำเข้าจากฟาร์มชั้นนำจากต่างประเทศ ส่วนใครที่ไม่ใช่สายดิบเราก็มีบริการ You Hunt We Cook ปรุงสุกได้ตามเมนูที่ลูกค้าต้องการ เลือกหอยที่ใช่แล้วไปอร่อยฟินกันได้เลย ที่่ www.GourmetMarketThailand.com คัดสรร สินค้าหลากหลายทั้งผักสด ผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารทะเลสด ๆ สินค้านำเข้า และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย คลิกเดียวจบ สด ครบทุกมุมโลก

     ลูกค้าใหม่ ช้อปครั้งแรก ส่งฟรี! ส่งตรงถึงบ้าน ไม่มีขั้นต่ำ, ลูกค้าปัจจุบัน ส่งฟรี! จัดส่งด่วนใน 3 ชั่วโมง 2ครั้ง /เดือน เมื่อช้อปสินค้าครบ1,500 บาทขึ้นไป/ใบเสร็จ และจัดส่งทั่วประเทศ ฟรี! เมื่อช้อปสินค้าครบ 800 บาทขึ้นไป/ใบเสร็จ ตั้งแต่วันนี้ – 31 ธ.ค. 65 , พิเศษ ลูกค้า SCB M 4th Anniversary ฉลองครบรอบ 4 ปี แจกส่วนลดสูงสุด 300 บาท ตั้งแต่วันนี้ – 31 ส.ค. 65 รายละเอียดเพิ่มเติมคลิก >> http://gourmet.link/jtV52

 

     ติดตามข่าวสารและโปรโมชั่น  Add LINE  @gourmetmarketth >> คลิก http://gourmet.link/CrlbL รับทันทีโค้ดส่วนลด 100 บาท* เมื่อช้อปครบ 1,500 บาทขึ้นไป/ใบเสร็จ ตั้งแต่วันนี้ – 31 ธ.ค. 65 ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 02-239-1234

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ