HEI YIN เปิดตัวคอลเลกชัน “The Blooming Moon” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2026

     The Blooming Moon คอลเลกชัน ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2026 ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความหมายของการกลับมาพบกันอีกครั้ง ความงดงามของประเพณี และความประณีตของศาสตร์อาหารกวางตุ้ง 

     ขนมไหว้พระจันทร์คอลเลกชันประจำปีนี้ของ HEI YIN ยกระดับความคลาสสิกดั้งเดิมสู่ความหรูหราร่วมสมัย ผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพเยี่ยม ไปจนถึงการนวดแป้ง ขึ้นรูป และปั้นด้วยมืออย่างประณีตทีละชิ้น (Handcrafted) ก่อนอบสดใหม่จากเตา เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสของแป้งที่นุ่มละมุน เป็นเอกลักษณ์ และรสชาติที่โดดเด่นในแบบฉบับของ HEI YIN

     คอลเลกชันนี้สร้างสรรค์โดย Executive Chef Jackie Chan เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกวางตุ้งที่มีประสบการณ์กว่า 40 ปี ผู้ถ่ายทอดศาสตร์การทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยเทคนิคดั้งเดิม ผสานความพิถีพิถันของงานฝีมือในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมแป้ง การห่อไส้ ไปจนถึงการขึ้นรูปอย่างประณีต เพื่อให้ขนมแต่ละชิ้นมีสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบและคุณภาพที่สม่ำเสมอ

     เชฟให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับรายละเอียดของลวดลายบนหน้าขนม ซึ่งผ่านการกดพิมพ์และตกแต่งอย่างประณีต เพื่อให้ลวดลายมีความคมชัด สวยงาม และสะท้อนคุณค่าของงานคราฟต์แบบดั้งเดิม หนึ่งในเอกลักษณ์สำคัญของคอลเลกชันคือการประทับอักษรจีน 「福」 (ฮก / Fú) ลงบนหน้าขนม สัญลักษณ์แห่งพร ความสุข โชคลาภ และความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งนิยมใช้ในเทศกาลสำคัญของชาวจีน เพื่อสื่อถึงคำอวยพรและความปรารถนาดีที่มอบแก่ผู้รับ ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์ของ HEI YIN ไม่ได้เป็นเพียงของขวัญแห่งเทศกาล แต่ยังเป็นงานฝีมือที่สะท้อนทั้งศิลปะ ประเพณี และความหมายอันเป็นสิริมงคลในทุกชิ้น บรรจุภายในกล่องดีไซน์ทรงรีสีเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ของ HEI YIN ถ่ายทอดแรงบันดาลใจจากมรดกวัฒนธรรมกวางตุ้ง ผสานเข้ากับความสง่างามแบบร่วมสมัย เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญแก่ครอบครัว คนสำคัญ คู่ค้าทางธุรกิจ และลูกค้าในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

สำหรับปี 2026 HEI YIN นำเสนอ 4 รสชาติพิเศษ ได้แก่

• Sow Pei with Salted Egg Yolk Lava Custard
  โซเผคัสตาร์ดลาวาไส้ไข่แดงเค็ม
  酥皮奶黄流心月饼
  ขนมไหว้พระจันทร์ซิกเนเจอร์ แป้งโซเผบางกรอบ สอดไส้คัสตาร์ดเนียนนุ่มและลาวาไข่แดงเค็มเข้มข้น ให้รสชาติหวาน มัน และเค็มในทุกคำ 
• Mooncake with Durian and Salted Egg Yolk
  ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน และไข่แดงเค็ม
  榴槤蛋黄月饼
  ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนพรีเมียมเนื้อเนียน ผสานไข่แดงเค็มรสกลมกล่อม ให้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ 
• Mooncake with Lotus Seed and Salted Egg Yolk
  ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ลูกบัว และไข่แดงเค็ม
  蓮蓉蛋黄月饼
  ขนมไหว้พระจันทร์สูตรคลาสสิกที่ผสานไส้ลูกบัวเนื้อเนียนละเอียดกับไข่แดงเค็มคุณภาพดี ให้รสชาติหวานละมุน 
• Mooncake with Jujube,  Lotus Seed, and Salted Egg Yolk
  ขนมไหว้พระจันทร์ไส้พุทราจีนลูกบัว และไข่แดงเค็ม
  枣蓉蓮蓉蛋黄月饼 
  ขนมไหว้พระจันทร์ที่ผสานไส้ลูกบัวเนื้อเนียนละเอียดกับพุทราจีนรสหวานธรรมชาติและไข่แดงเค็ม ให้รสชาติกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมละมุน 

     HEI YIN MOONCAKE – The Blooming Moon เปิดรับสั่งจองตั้งแต่วันที่ 15 กรกฎาคม เป็นต้นไป และสามารถรับสินค้าได้ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ถึง 25 กันยายน 2569

• 1 ชิ้น | ราคา 228 บาท
• กล่อง 4 ชิ้น | ราคา 888 บาท
  หมายเหตุ : ราคานี้รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เรียบร้อยแล้ว

Special Offer

• ซื้อ 5 กล่อง รับฟรีทันที 1 ชิ้น (Buy 5 Boxes, Get free 1 Piece)
  ซื้อ 10 กล่อง รับฟรีทันที 1 กล่อง (Buy 10 Boxes, Get free 1 Box)
  สำหรับการสั่งจองระหว่าง 15 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม 2569 เท่านั้น

ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งจองได้ที่
HEI YIN, 3rd Floor, Gaysorn Centre
โทร. 084-237-1636  l  LINE Official: @heiyinbangkok

Website: www.heiyinbangkok.com
Instagram: @heiyinbangkok
Facebook: facebook.com/heiyinbangkok