ประกาศแล้ว! มิชลิน ไกด์ Michelin Thailand 2021 กรุงเทพ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา อัพเดทก่อนใครที่นี่!

ประกาศแล้ว! มิชลิน ไกด์ Michelin Thailand 2021 กรุงเทพ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา อัพเดทก่อนใครที่นี่!
Maysylvie
16 ธันวาคม 2563 ( 11:00 )
6.9K

       ประกาศแล้ว! กับรางวัลมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย 2564 Michelin Thailand 2021 ในจังหวัด กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ถือเป็นงานประกาศผลรางวัลที่เป็นกำลังใจให้กับร้านอาหารทั่วประเทศไทยได้เป็นอย่างดี ซึ่งปีนี้มีหลายร้านน้องใหม่ที่ได้รางวัลเป็นปีแรก รวมไปถึงร้านเดิมที่ได้เป็นปีที่ 2 ติดต่อกัน บอกเลยว่าอาหารในประเทศไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ เหล่าสายกินคงอยากรู้แล้วใช่ไหมละว่าจะมีร้านอะไรบ้าง ถ้างั้นอย่ารอช้า ตามไปเช็คลิสต์พร้อมกันเลย!

 

 

ประกาศรางวัล มิชลิน ไกด์ 

Michelin Thailand 2021

 

 

รางวัลบิบ กูร์มองด์ (bib gourmand) 2564

      ในปีนี้ประเทศไทยได้รางวัลไปทั้งหมด 106 ร้าน โดยลิสต์นี้ก็มีร้านที่เพิ่งติดอันดับครั้งแรกด้วยกันทั้งสิ้น 17 ร้าน จากกรุงเทพฯ 9 ร้าน เชียงใหม่ 3 ร้าน และ ภูเก็ต-พังงา 5 ร้าน และมีร้านที่ได้รับการเลื่อนระดับจาก ‘มิชลิน เพลท’ (MICHELIN Plate) ด้วยกันทั้งหมด 4 ร้าน (จังหวัดละ 1 ร้าน) 

 



 

ร้านอาหาร Michelin Star 1 ดาว 2564

จำนวนทั้งหมด 22 ร้าน เป็นร้านอาหารใหม่ 3 ร้าน ได้แก่

รางวัล Michelin Star 1 ดาว ประจำกรุงเทพมหานคร 

  • 80/20 Eighty Twenty
  • Bo.Lan โบ.ลาน
  • Canvas แคนวาส
  • Chim by Siam Wisdom
  • Elements เอเลเมนท์
  • Ginza Sushi Ichi
  • J'Aime by Jean-Michel Lorain
  • เจ๊ไฝ Jay Fai 
  • Khao (Ekkamai) ข้าว สาขาเอกมัย
  • Le Du ฤดู
  • เมธาวลัย ศรแดง
  • Nahm น้ำ 
  • Paste Restaurant
  • สวรรค์ Saawaan
  • เสน่ห์จันทร์
  • savelberg (ซาเวลเบิร์ก)
  • สระบัว by กิน กิน
  • สวนทิพย์
  • Sushi Masato (ได้รับรางวัลเป็นปีแรก)
  • Blue by Alain Ducasse (ได้รับรางวัลเป็นปีแรก)
  • Cadence by Dan Bark (ได้รับรางวัลเป็นปีแรก)

 

 

รางวัล Michelin Star 1 ดาว ประจำจังหวัดภูเก็ต - พังงา

  • Pru พรุ

 

 

ร้านอาหาร Michelin Star 2 ดาว 2564

จำนวนทั้งหมด 6 ร้าน เป็นร้านอาหารใหม่ 1 ร้าน ได้แก่

  • Le Normandie เลอ นอร์มังดี
  • Mezzaluna เมซซาลูน่า
  • R-Haan
  • Sorn ศรณ์
  • Sühring
  • Chef’s Table เชฟส์เทเบิล (ได้รับรางวัลเป็นปีแรก)

 

 

ปีนี้ มิชลิน ไกด์ ยังเพิ่มมาอีก 3 รางวัลพิเศษ ได้แก่

MICHELIN Guide Service Award presented by TAT 

(มอบให้กับสุดยอดบุคลากรของร้านอาหารที่ทุ่มเทให้กับการบริการเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารที่ยอดเยี่ยม

  • ได้แก่ Mr.Guillaume Barray จากร้าน Chef’s Table

MICHELIN Guide Young Chef Award presented by BlancPain

  • ได้แก่ เชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟ ร้าน สวรรค์ กรุงเทพฯ

MICHELIN Green Star by MICHELIN Guide Thailand (รางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก)

  • Pru พรุ (ภูเก็ต)

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ