มูลนิธิโครงการหลวง จับมือ เซ็นทรัลเวิลด์ รังสรรค์ Royal Bistro ในสไตล์ Chef's Table

        มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เปิดประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟ The Royal Bistro, From Artisan’s Village to Heart of City ดื่มด่ำกับคอร์ส “Love in Full Bloom” อาหารเหนือฟิวชั่นแบบไทยทาเลียน (ไทย-อิตาเลียน) ยกระดับผลผลิตโครงการหลวง ปรุงอาหารเหนือรสจัดจ้านแบบมีชั้นเชิง นำเสนอผ่านคอนเซ็ปต์ ดิน น้ำ ลม ไฟ ด้วยเทคนิคไล่ระดับความเข้มของเครื่องเทศแต่ละจาน ทุกเมนูเสิร์ฟพร้อมกิมมิกน่าตื่นตาตื่นใจ เพื่อพาทุกท่านเดินทางจากจุดเริ่มต้นสู่จุดหมายปลายทางที่มีความหมาย ปรุงอย่างพิถีพิถันโดย เชฟซีตรอง-วลาสุระ ณ ลำปาง ผู้ชนะมาสเตอร์เชฟอาหารไทย ซีซั่น 6 เชฟผู้มากฝีมือและประสบการณ์มาคิดค้นอาหารสูตรพิเศษที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ได้รับแรงบันดาลใจจากพระเมตตาและพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมีให้พสกนิกรนั้นเป็นดั่งผืนดิน แหล่งน้ำ สายลม และแสงแดด ที่ดูแลกล้าอ่อนให้เจริญเติบโตเป็นต้นไม้น้อยใหญ่ผลิดอกออกผลมากมาย 

        ภายในงานนำโดย คุณวัลยา จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) และ คุณอิศเรศ จิราธิวัฒน์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ฝ่ายขาย ร่วมเปิดประสบการณ์กับมื้อแสนพิเศษ งานนี้ เชฟซีตรอง ตั้งใจครีเอทคอร์ส “Love in Full Bloom” ทุกเมนูนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น ผักสดจากยอดดอย, ปลาเทราต์, อะโวคาโด, แมคคาเดเมีย, มะเขือเทศเชอร์รี่, เนื้อสัตว์คุณภาพดีจากชุมชน และผลผลิตเมืองหนาวอีกมากมาย เพาะปลูกอย่างใส่ใจโดยพสกนิกรบนพื้นที่ห่างไกล ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ศิลปินโครงการหลวง” ที่มิใช่เก่งกาจด้านงานฝีมือเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้รังสรรค์ผลิตผลที่สวยงามจากผืนดินสู่อาหารจานพิเศษ 

        เริ่มจากเปิดต่อมรับรสด้วย Appetizer พสุธาอำไพ ในเมนู Tartelette Guacamole ทาร์ตกัวคาโมเลท็อปด้วยน้ำพริกอ่องที่ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลืองของโครงการหลวงเป็นวัตถุดิบหลักใส่ปลาเทราต์เชื่อมรสให้กลมกล่อม และเพื่อสื่อถึงความผ่องอำไพของพสุธาก่อนรับประทานก็โรยด้วยผงทองคำ ที่ทำให้ดอกไม้เจริญงอกงามอยู่บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ต่อมาเสิร์ฟ First Course ในเมนู หยาดพระทัยจากฟ้า ลาซานญ่าฮังเลหมูใส่แมคคาเดเมีย รสกลมกล่อมที่ห่อด้วยแผ่นแป้งนุ่มหนึบ โปรยด้วยหยด “น้ำมะนาว” ลงบนจานก่อนทาน เพื่อเปลี่ยนซอสอัญชัญสีน้ำเงินให้เป็นสีม่วง เมนู Main Course ที่มากับไฟ อรุณฉายแสง รีซอตโต้ข้าวขมิ้นปลาเทราต์ย่างซอสข้าวซอย เสิร์ฟแบบปิดหน้าอาหารด้วยกระดาษขาว ก่อนจุดไฟเพื่อเผยให้เห็นความสวยงามของจาน ประกายไฟที่สว่างไสวเปรียบเสมือนแสงอรุณในยามเช้า จบคอร์สด้วย Dessert เพื่อล้างกลิ่นเครื่องเทศของ 3 จานก่อนหน้าด้วย สายลมแห่งรัก Macadamia con sorbetto กระท้อนทรงเครื่องกับแมคคาเดเมียครัมบ์ 

        เพื่อให้ทุกท่านได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเต็มอรรถรส งานนี้ได้ร้อยเรียงรสชาติของอาหาร ผสานการนำเสนอเมนูในรูปแบบ Immersive Chef’s Table Experience นำความล้ำของเทคโนโลยีแสง สี เสียง มาบอกเล่าเรื่องราวความรักที่ผลิดอกออกผล ให้ทุกท่านได้เก็บความประทับใจและความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน...ติดตามความเคลื่อนไหวเซ็นทรัลพัฒนา คลิก https://www.centralpattana.co.th/th/shopping/shopping-update/lifestyle-activities