(review) ชวนชิม อาหารพื้นบ้าน ที่ร้านอาหาร "ห้วยป่าปกรีสอร์ท "

Words & Photo by แมวหง่าว

“ห้วยป่าปกรีสอร์ท” นอกจากจะมีห้องพักหลากหลายให้เลือก ในบรรยากาศแจ่มไม่แพ้เชียงใหม่แล้ว อีกสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนที่นี่ก็คือ การรับประทานอาหารพื้นบ้าน ใช้วัตถุดิบสดใหม่หาได้จากท้องถิ่น บวกกับฝีมือการปรุงจากพ่อครัวแม่ครัวฝีมือดี ได้ลองแล้วก็ติดใจซะทุกราย

ต่อไปนี้คือเมนูแนะนำของร้านที่อยากให้คุณลองเป็นที่สุดครับ

-ปลาสองหน้า

เมนูสำหรับคนชอบปลา ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ปลาทอดเนื้อหนาราดซอส 2 ชนิด แบ่งไปคนละฝั่ง รสเปรี้ยว หวาน เผ็ดกำลังดี

-แกงป่าห้วยขาแข้ง

แกงป่ารสแซ่บใส่เครื่องมาครบครัน หอมเครื่องเทศมากๆ ครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะไปเลย

-น้ำพริกลงเรือ

เมนูที่หากินได้ยากแล้ว หรือถ้ามีรสชาติก็ไม่ถูกใจเท่าไหร่ แต่น้ำพริกที่นี่รับรองติดใจ ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน ครบครัน หอมกลิ่นกะปิเนื้อดี รับประทานคู่กับผักสดที่หาได้จากท้องถิ่น

-ยำผักกูด

เมนูเด็ดที่อยากเชียร์เป็นพิเศษ เพราะผักกูดของร้านนี้ทั้งสด กรอบ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ ผสานกับน้ำยำรสดี ช่วยให้จานนี้หมดไปด้วยความรวดเร็ว

-ตุ๋นเยื่อไผ่ยาจีน

ซุปร้อนๆ ที่เหมาะกับการซดในช่วงอากาศเย็น แถมยังช่วยตัดรสชาติอาหารจานอื่นได้เป็นอย่างดี เยื่อไผ่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมายมาย อร่อยได้สุขภาพ

-ปลาแรดทอดกระเทียมพริกไทย

ถึงเมืองอุทัย ถ้าไม่ได้กินปลาแรดคงเหมือนมาไม่ถึงจริงๆ ปลาแรดตัวใหญ่เนื้อเยอะ ทอดจนเหลืองกรอบ หอมกระเทียมพริกไทย จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยจนแทบลืมหายใจเลยทีเดียว

ขอขอบคุณ ห้วยป่าปกรีสอร์ท  
149 ม.3 ต.บ้านไร่ อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี 61140
โทร. 0-5659-6150, 0-5659-6151 
มือถือ. 0-1953-1532, 0-1953-1838, 0-1948-1397
แฟกซ์ 0-5659-6152 

ขอขอบคุณ Nikon D5200 ภาพสวย สีใส ชัดแจ๋ว

 Review Nikon D5200 : DSLR คุณภาพสูง ฟังค์ชั่นครบครัน
–> http://travel.truelife.com/detail/2850650

ติดตาม travel.truelife.com ได้อีกช่องทางที่

FB : Travel Truelife 

 ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพ คลิกที่ http://travel.truelife.com