Cheung Hing Kee เสี่ยวหลงเปาทอด จากฮ่องกง สาขาแรกในไทย เซ็นทรัลชิดลม

MEEKAO

18 พฤศจิกายน 2568 ( 16:00 )

ร้านอาหารใกล้ฉัน เซ็นทรัลชิดลม วันนี้เราขอพาทุกคนมาปักหมุด รีวิว Cheung Hing Kee (เชิง เฮ่ง เก) ร้านเสี่ยวหลงเปาทอด ร้านดังจากฮ่องกง ระดับมิชลินไกด์ ที่ตอนนี้เค้ามาแลนด์ดิ้งเปิด สาขาแรกในไทยกันที่ เซ็นทรัลชิดลม บอกเลยว่านี่เป็นอีกหนึ่งร้านฮิตยอดนิยมของคนไทย ที่ไปฮ่องกงเมื่อไหร่ก็ต้องแวะไปฝากท้อง ด้วยความอร่อยของตัวเสี่ยวหลงเปาทอด หรือ เชิงเจียนเปา (Shengjian Bao) ที่มีทั้งความกรอบของแป้งที่ด้านล่าง ไส้ด้านในมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อยกลมกล่อม และน้ำซุปร้อนๆ ที่พร้อมจะลวกปากเราไปพร้อมๆ กัน (เปิดบริการวันแรก 21 พฤศจิกายน 2568)

ร้านอาหารใกล้ฉัน Cheung Hing Kee เซ็นทรัลชิดลม

เชิง เฮ่ง เก (Cheung Hing Kee) เป็นร้านเสี่ยวหลงเปาทอด สไตล์เซี่ยงไฮ้ ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังจากฮ่องกง ในย่าน Tsim Sha Tsui และเป็นเจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmand ปี 2016, 2024 และล่าสุด 2025 จากมิชลินไกด์ฮ่องกงและมาเก๊า

สำหรับร้าน เชิง เฮ่ง เก (Cheung Hing Kee) เซ็นทรัลชิดลม สาขาแรกของไทยถูกออกแบบมาเพื่อคงกลิ่นอายความเป็นสตรีทฟู้ด ด้วยครัวเปิดที่จะทำให้นักชิมได้เห็นความพิถีพิถันในการรังสรรค์ เชิงเจียนเปา หรือเสี่ยวหลงเปาทอดแบบสดใหม่ทุกขั้นตอน โดยเชฟจะบรรจงปั้นแป้ง และนำไปทอดในกระทะเหล็กหล่อแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้สัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ คือ แป้งด้านล่างกรอบทอง หอมงา ขณะที่ด้านบนยังคงความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไส้หมูอัดแน่นด้วยน้ำซุปเข้มข้นจากน้ำแฮมยูนนาน สูตรเฉพาะของ เชิง เฮ่ง เก

รีวิว Cheung Hing Kee เสี่ยวหลงเปาทอด

พลาดไม่ได้กับ 3 รสชาติความอร่อย ของ เชิงเจียนเปา (เสี่ยวหลงเปาทอด) เมนูซิกเนเจอร์ จาก Cheung Hing Kee ฮ่องกง ความอร่อยที่เริ่มจากกระทะเหล็กหล่อร้อนๆ สู่คำแรกที่กรอบนอก ฉ่ำใน และฟินจนคำสุดท้าย

เชิงเจียนเปาไส้หมูซิกเนเจอร์ : ไส้หมูซิกเนเจอร์ น้ำซุปเข้มข้น
เชิงเจียนเปาทรัฟเฟิล : หอมละมุนอบอวลด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลพรีเมียม
เชิงเจียนเปาหมาล่า : รสจัดจ้าน เผ็ดชาลิ้นในทุกคำ