พาไปชิมทงคัตสึต้นตำรับจากญี่ปุ่น ที่ คัตสึยะ ร้านอร่อยแนะนำโดย ตอง กวินทร์

Words by aichan
Photo by Praysaiz

วันนี้เราจะพาไปชิมความอร่อยที่ส่งตรงจากแดนปลาดิบกันที่ คัตสึยะ (KATSUYA) ร้านทงคัตสึยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น รสชาติแท้ๆ แบบเจแปนนีสสไตล์ แถมยังเป็นร้านอร่อยโดนใจของ “ตอง กวินทร์ ธรรมสัจจานันท์” ผู้รักษาประตูทีมชาติไทยสุดหล่ออีกด้วยค่ะ

คัตสึยะ (KATSUYA) เป็นร้านหมูทอดหรือทงคัตสึต้นตำรับจากเมืองคานางาวะ ตั้งแต่ปี 1998 ทงคัตสึของร้านขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยจนขยายไปมากกว่า 300 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว รวมถึงที่ประเทศไทยของเรา วันนี้เราไปกันที่ ร้านคัตสึยะ สาขาสยามสแควร์ วัน ชั้น 4 ค่ะ

เริ่มชิมกันที่เมนูเบาๆ อย่าง สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น เป็นเมนูฟิวชั่นเพื่อสุขภาพ เพราะนอกจากจะมีเต้าหู้ญี่ปุ่นแล้ว ยังมีสาหร่ายวากาเมะ ผักสลัด รวมถึงน้ำสลัดงาสไตล์เจแปนนีส คลุกเคล้าเข้ากันพอดี เมนูนี้สาวๆ ทานได้ไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

ต่อกันด้วยเมนูแนะนำจาก “ตอง กวินทร์” ที่บอกเลยว่าห้ามพลาด นั่นก็คือ ชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยล ที่จัดเต็มด้วยกุ้ง หมูสันใน และหมูบด ชุบเกล็ดขนมปังทอด ที่ชิ้นใหญ่มากๆ แถมยังกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมข้าวและซุปมิโสะ ชุดเดียวอิ่มคุ้มแน่นอนค่ะ

มาร้านคัตสึยะทั้งที ก็ต้องชิมทงคัตสึใช่ไหมคะ งั้นเราจัดชุดนี้มาเลย ชุดทงคัตสึสันนอก หมูทงคัตสึชุบเกล็ดขนมปังทอดมากรอบๆ แต่ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมข้าวและซุปมิโสะ เวลาทานราดด้วยซอสทงคัตสึสูตรต้นตำรับ ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอยกรุบๆ บอกเลยว่าอร่อยเพลิน!

สำหรับใครที่ชอบแกงกะหรี่ ห้ามพลาด ข้าวแกงกะหรี่ ทงคัตสึ สันนอก ที่เสิร์ฟหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอด มาพร้อมกับข้าวสวยญี่ปุ่ยนนุ่มๆ ราดด้วยแกงกะหรี่ สูตรออริจินัลจากประเทศญี่ปุ่น ได้อิ่มอร่อยกันแบบไม่ต้องถ่อไปไกลถึงญี่ปุ่นเลยค่ะ

คัตสึด้ง สันนอก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรลิ้มลอง เพราะเป็นซิกเนเจอร์ของร้านคัตสึยะ เรียกว่าเป็นสูตรต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะข้าวหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปัง ราดมาด้วยไข่ รสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร!

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดเก๋ ไอศกรีมชาเขียว ท็อฟฟี่ถั่วแดง ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ท็อฟฟี่ถั่วแดง เป็นแป้งห่อถั่วแดงบดทอดกรอบหน้าตาน่ารัก ทานคู่กับไอศกรีมชาเขียวหอมหวานชื่นใจค่ะ

สำหรับใครที่ชื่นชอบทงคัตสึ และอยากลิ้มรสชาติต้นตำรับ แบบเจแปนนีสสไตล์ ห้ามพลาด คัตสึยะ (KATSUYA) เลยค่ะ รับรองว่าอิ่มอร่อยโดนใจแน่นอน

ชมคลิปเพิ่มเติม

คัตสึยะ (KATSUYA)

สยามสแควร์ วัน ชั้น 4

เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.

http://www.facebook.com/KatsuyaThailand

**บทความรีวิวร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว และแนะนำวางแผนเที่ยว เป็นบทความที่ทางเว็บขอสงวนลิขสิทธิ์ผลงานการเขียน ห้ามทำซ้ำ หรือคัดลอกเพื่อนำไปเผยแพร่ต่อในเว็บอื่นๆ และสื่อตีพิมพ์ จนกว่าจะได้รับการอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากทีมงาน

ติดตาม travel.truelife.com อีกช่องทางที่

ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และที่พัก คลิกที่ http://travel.truelife.com