เคล็ดลับ วิธีเลือกมะนาว หั่นมะนาว ได้น้ำเยอะ ไม่ขม !

        มะนาว เป็นผลไม้ที่เราต้องใช้เป็นประจำในยามเข้าครัว ให้รสเปรี้ยวสุดกลมกล่อมได้หลากหลายเมนูเลยใช่มั้ยล่ะคะ และในวันนี้เราก็มี เคล็ดลับ วิธีเลือกมะนาว และหั่นมะนาว ให้ได้น้ำเยอะๆ แถมไม่มีรสชาติขมอีกด้วย ใครที่บีบน้ำมะนาวแล้วได้ความขมติดมาต้องรู้ค่ะ ! ตามเราไปดูเลยค่า

วิธีเลือกมะนาว หั่นมะนาว ให้ได้น้ำเยอะๆ ไม่ขม

วิธีเลือกมะนาว

• เปลือกสีเขียว
• ผิวเรียบเนียน
• บีบแล้วไม่แข็ง
• เปลือกบาง

** มะนาวสีเขียวอมเหลืองๆ จะมีน้ำเยอะค่ะ

วิธีหั่นมะนาว และลดความขมของมะนาว

1. ล้างทำความสะอาด
2. ต้มน้ำให้เดือด น้ำนำที่ต้มมาผสมกับน้ำอุณหภูมิปกติอย่างละครึ่ง
3. นำมะนาวลงไปแช่ประมาณ 1 นาที
4. หั่นมะนาวออกเป็น 3 ส่วน
5. ผ่าส่วนกลางออกอีก 3 ส่วน
6. บีบน้ำมะนาวออกได้ปกติทุกชิ้น