Quilombo ร้านสเต๊กเฮ้าส์ สไตล์อาร์เจนตินา บรรยากาศดี ใจกลางทองหล่อ

MEEKAO

28 มกราคม 2569 ( 09:32 )

ร้านอาหารใกล้ฉัน ทองหล่อ วันนี้เราขอพาสายชิลมาอิ่มอร่อยกันที่ Quilombo Bangkok (คีลอมโบ) ร้านสเต๊กเฮาส์ สไตล์อาร์เจนตินาแท้ๆ ที่นี่เป็นร้านอาหารบรรยากาศดี ที่ไม่ซ้ำใคร ภายในตกแต่งสวยมากๆ ได้ฟีลนั่งทานอาหารอยู่ในปราสาทหินสไตล์ยุโรปโบราณ ตัวร้านตั้งอยู่ใจกลางทองหล่อ (ทองหล่อ ซอย 5) เป็นอีกหนึ่งร้านที่สายเนื้อห้ามพลาด สเต็กเนื้อดรายเอจย่างถ่าน เอมปานาดา (empanadas) ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยมือ และซอสโฮมเมดสูตรคลาสสิกที่เสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมการบริการอย่างเหนือชั้น

Quilombo สเต๊กเฮ้าส์ ร้านอาหารทองหล่อ

Quilombo Bangkok ร้านอาหารบรรยากาศดี ตกแต่งสวยมีความโรแมนติกใจกลางเมือง อย่างที่เราบอกคือที่นี่เป็น Argentinian Steakhouse ที่ร้านใช้วิธีการย่างเนื้อสเต๊กบนเตาพาร์ริลลา (Parrilla) แบบดั้งเดิม ทั้งบรรยากาศและเมนูอาหารคือรับรองว่าถ้าไม่บอกว่าอยู่เมืองไทย ใครๆ ก็ต้องนึกว่าเรากำลังนั่งอยู่ในร้านอาหารที่อาร์เจนตินา

Quilombo เป็นผลงานสร้างสรรค์ของสองนักธุรกิจผู้คร่ำหวอดในวงการอย่าง คริสโตเฟอร์ มาร์ก (Christopher Mark) และ มานูเอล ปาลาซิโอ (Manuel Palacio) โดยมีหัวใจหลักคือการปรุงอาหารด้วยองค์ประกอบของไฟ การคัดสรรเนื้อวัวเกรดพรีเมียมเลี้ยงด้วยหญ้า ที่นำมาดรายเอจภายในร้าน และรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี นำโดยไวน์จากอาร์เจนตินา ซึ่งทุกเมนูถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ทุกจานสามารถสื่อถึงเทคนิคการปรุง ความสมบูรณ์แบบของวัตถุดิบ พร้อมเสิร์ฟในปริมาณที่เหมาะสม โดยไม่มีการประดิษฐ์หรือปรุงแต่งที่เกินความจำเป็น

รีวิว Quilombo สเต๊กเฮ้าส์ เมนู ราคา

เมนูอาหารของที่ร้าน Quilombo จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส โดยเริ่มจากเมนู Starters ประกอบไปด้วย Farmer's Market Crudites (480.-) ตะกร้าผักสดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด 3 รสชาติ 3 สไตล์ Empanadas Beef & Spinach (520.-/380.-) พายทอดสไตล์ละตินอเมริกา มีลักษณะเป็นแป้งห่อไส้รูปครึ่งวงกลมคล้ายกะหรี่ปั๊บ ด้านในมี 2 ไส้ คือไส้เนื้อ และไส้ผักโขม เสิร์ฟพร้อมซอสสมุนไพรสไตล์อาร์เจนตินา มีให้เลือกทั้งรสชาติออริจินัลและรสเผ็ด

Crab Cocktail (1,000.-) เติมความความสดชื่นเปิดต่อมรับรสด้วยสลัดเนื้อกรรเชียงปูหวานฉ่ำและอโวคาโด คลุกเคล้าซัลซ่ากอล์ฟ (Salsa Golf) สไตล์อาร์เจนตินารสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทานคู่ขนมปังกริลด์ฉ่ำเนยอร่อยเข้ากันได้ดีมากๆ Charcoal Grilled Chorizo (550.-) ไส้กรอกสไตล์อาร์เจนตินาเนื้อชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ดเล็กน้อยจากซอส Chimichurri (ชิมิชูร์รี) ซอสสมุนไพรสดสไตล์อาร์เจนตินา เป็นจานที่ได้กลิ่นหอมของไฟตั้งแต่ยกมาวางบนโต๊ะ

เข้าสู่เมนูอาหารจานหลัก T-Bone สเต็กซิกเนเจอร์ของร้าน สเต๊กเนื้อดรายเอจย่างถ่านเอมปานาดา (empanadas) ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ย่างบนเตาพาร์ริลลา (Parrilla) เตาถ่านสไตล์ดั้งเดิม ทำให้ได้เนื้อที่ให้ผิวด้านนอกเกรียมสวย เนื้อด้านในฉ่ำสุกกำลังดี เนื้อนุ่มอร่อยมาก และเต็มไปด้วยรสชาติของเนื้ออย่างเต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมซอสโฮมเมดสูตรคลาสสิก และ Side Dishes หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น French Fries (280.-) มันฝรั่งทอดกรอบ พร้อมสมุรไพรตัดรสชาติ Mushrooms (350.-) เห็ดผัดเนยหอมๆ เสริมรสชาติด้วยกระเทียมและสมุนไพร Crispy Fried Onions (320.-) หอมทอดชิ้นใหญ่ กรุบกรอบ มาพร้อมความหวานฉ่ำแบบธรรมชาติ

อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนไม่ทานเนื้อ ที่ร้านก็มีเมนู Chicken Milanesa (880.-) ไก่เนื้อนุ่ม เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังทอดมาแบบกำลังดี กรอบนอกนุ่มใน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่เปรี้ยวหวานลงตัว Must Have Caesar (750.-) เมนู Caesar Salad ที่เหมือนจะธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา เพราะพนักงานจะมาทำการ Cooking ให้เราเห็นกันสดๆ ที่โต๊ะเลยทั้งใส่น้ำสลัด ขูดชีส จัดจาน เรียกได้ว่าช่วยสร้างบรรยากาศความสนุกได้ดีมากๆ

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานหลากหลายเมนู Flan เนื้อนุ่มละมุนรสชาติเข้มข้น หอมมัน เสิร์ฟคู่กับวิปปิ้งครีมแบบคลาสสิก ทานพร้อมกันอร่อยลงตัว Don Pedro ไอศกรีมวานิลลาที่มีความครีมมี่ ท็อปด้วยวอลนัทกรุบกรอบ ตอนเสิร์ฟจะราดด้วย Jameson เสริมรสชาติให้เข้าและหอมแบบมีมิติ และ 24 Layer Chocolate Cake เค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น ตัวเนื้อเค้กจะทำออกมาให้มีความบางและซ้อนกันอยู่ถึง 24 ชั้น ราดซอสโฮมเมดคาราเมลสูตรพิเศษของทางร้านแบบฉ่ำๆ รสหวานตัดกับรสเข้มของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว

Quilombo ตั้งอยู่ภายในอาคารหินทรงปราสาทเก่าแก่ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษบนพื้นที่สองชั้น ความจุ 80 ที่นั่ง ครอบคลุมห้องอาหารส่วนตัว และห้องลับที่ซ่อนอยู่ ที่นี่ทุกคนจะได้ดื่มด่ำกับเมนูอาหารอร่อยๆ และเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลายรายการ ทั้งค็อกเทล และไวน์ชั้นเลิศ ใครอยากมาสัมผัสประสบการณ์อาหารอาร์เจนตินาแท้ที่เรียบง่ายและจริงใจมาที่นี่รับรองว่าไม่ผิดหวัง