คาเวียร์ดินเนอร์สุดหรู ณ เดอะ แชมเปญ บาร์

คาเวียร์ดินเนอร์สุดหรู ณ เดอะ แชมเปญ บาร์
nnanthisin
10 สิงหาคม 2566 ( 11:35 )
197

        เพียงคืนเดียวในวันศุกร์ที่ 18 สิงหาคมนี้ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ พร้อมเนรมิต เดอะ แชมเปญ บาร์ สปีคอีซี่ บาร์บนชั้น 57 เป็นห้องอาหารสุดหรูสำหรับมื้ออาหารสุดพิเศษที่มี คาเวียร์ เป็นวัตถุดิบชูโรงในมื้ออาหารสำหรับนักชิมผู้หลงใหลในเสน่ห์แห่งอาหารรสเลิศ อีกหนึ่งมื้อในความทรงจำสำหรับแขกที่สำรองที่นั่งล่วงหน้า 30 ท่านเท่านั้น 
เซตคาเวียร์ดินเนอร์รวม 7 คอร์ส ได้รับการรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยหัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหารชาวเยอรมันของโรงแรมฯ โฮล์ม แคลนแฮมเมอร์ และเชฟจิ๋ว หทัยรัตน์ อุระพันธมาศ หัวหน้าเชฟ ห้องอาหารบูล แอนด์ แบร์ โดยทางทีมเชฟได้เลือกคาเวียร์ชื่อดังจากประเทศฝรั่งเศส 3 ชนิดจากแบรนด์ Kaviari ได้แก่ คริสตัล คาเวียร์ กับรสชาติที่เข้มข้นพร้อมรสสัมผัสที่หอมของกลิ่นดอกไม้ ออสเซียตรา คาเวียร์ กับเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกลิ่นอายจากทะเล และรสชาติของฮาเซลนัท และแบรี คาเวียร์ กับรสสัมผัสที่เป็นธรรมชาติ ร่วมกับวัตถุดิบสุดพรีเมียมนำเข้าจากต่างประเทศ อาทิ ล็อปเตอร์ เห็ดพอร์ชินี เนื้อวัว และปลา เป็นต้น

 


        ออกเดินทางไปกับมื้ออาหารชั้นเลิศด้วยอาหารจานเรียกน้ำย่อยกับ คาเวียร์ทั้ง 3 ชนิดเสิร์ฟพร้อมเครื่องแกล้มขนาดพอดีคำ (Kristal Caviar, Sweet Potato Cream Tart; Oscietra Caviar, Potato Nest and Smoked Horseradish Mayo; and Baeri Caviar with Potato Glass and Meyer Lemon Cream Cheese) คาร์ปาชโชเนื้อสันในจากประเทศญี่ปุ่น (Kagoshima Tenderloin A5 Carpaccio)

 

 

        ซุปล็อปสเตอร์ใสสไตล์ฝรั่งเศส (Lobster Consommé) และราวิโอลีเห็ดพอร์ชินีเสิร์ฟพร้อมออสเซียตรา คาเวียร์ (Porcini Ravioli with Oscietra Caviar) เลือกระหว่างสเต็กเนื้อสันนอกแบล็คมอร์จากประเทศออสเตรเลีย (Grilled Blackmore Striploin MBS9 with Kristal Caviar) หรือสเต็กปลาคินเมะไดจากประเทศญี่ปุ่น (Red Alfonsino Kinmedai with Kristal Caviar) สำหรับอาหารจานหลักโดยทั้ง 2 จานเสิร์ฟพร้อม คริสตัล คาเวียร์ ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานจานพิเศษที่ถูกออกแบบขึ้นสำหรับค่ำคืนนี้ เอสเปรสโซ คาเวียร์ หรือชีสเค้กผสมเหล้าเบย์ลีส์ พร้อมซอสส้มและคาราเมลฮาเซลนัท 

 

 

        คาเวียร์ดินเนอร์ 7 คอร์ส ราคา 7,500++ บาท / ท่าน (เฉพาะค่าอาหาร) โดยทางโรงแรมฯมีแนะนำเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอร์สำหรับแพร์ริ่งในราคาเพิ่มเติมที่ 3,000++ บาท / ท่าน (เครื่องดื่ม 6 แก้ว อาทิ แชมเปญ ไวน์ และค็อกเทล) ดินเนอร์พร้อมให้บริการระหว่างเวลา 17.30 น. – 22.00 น. ในคืนวันศุกร์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2566 สำหรับแขกที่สำรองล่วงหน้า 30 ท่าน เท่านั้น 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม สำรองที่นั่ง โทร. 0-2846-8888 หรือ bkkwa.fb@waldorfastoria.com 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้