Eat Me ร้านอาหาร กรุงเทพ ย่านบางรัก ความอร่อยระดับตำนาน กับบรรยากาศโรแมนติก

        โอกาสสำคัญ หรือวันพิเศษกับคนพิเศษ ก็ต้องเปลี่ยนบรรยากาศกันสักหน่อย วันนี้เราก็เลยมีตัวเลือกดีๆ มาฝากกัน Eat Me ร้านอาหาร กรุงเทพ ย่านบางรัก ความอร่อยระดับตำนาน กับบรรยากาศโรแมนติก ที่รอให้คุณควงแขนคนรู้ใจ ไปทานอาหารมื้อสุดพิเศษได้ ดินเนอร์แล้วสามารถปาร์ตี้ต่อได้เลย เรียกว่าจบครบในที่เดียวสุดๆ ไปดูบรรยากาศกันเลยดีกว่าาา

ร้านอาหาร กรุงเทพ ย่านบางรัก

        ร้านอาหาร Eat Me ตั้งอยู่ที่ ซอยพิพัฒน์ 2 เขตบางรัก กรุงเทพฯ เป็นร้านอาหารที่เปิดมายาวนานกว่า 20 ปี  มีการตกแต่งที่ทำให้บรรยากาศร้านออกมาดูเท่สุดๆ เหมาะกับการชวนคนรู้ใจมาเดทในค่ำคืนสุดพิเศษ ด้านหน้าเหมือนบ้านหลังหนึ่งที่ดูกลมกลืน มีสีเขียวของต้นไม้ มองเข้าไปจะตกแต่งด้วยสีโทนดำ ขับโซฟาแดง ปูนเปลือยดิบ บางจุดมีความสว่างไม่มากนัก ด้วยแสงไฟ เหมือนสุภาพบุรุษนิ่งขรึม ปากคาปไปป์ สวมใส่สูทและแว่นดำ ดูภายนอกเหมือนคนทำตัวลึกลับ "น่าเข้าถึงยาก" แต่หากได้มานั่ง ผมมั่นใจว่าเราจะเข้าใจในตัวตนของทางร้าน ที่คงคอนเซปท์แบบ "เท่แต่คูล" เอาไว้ได้เป็นอย่างดี

        สั่ง "ลาบหมู" มาจิบ อ่านไม่ผิดหรอกครับ เป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษของทางร้านที่ใช้วอดก้าเป็นเบส เพิ่มความหอมแบบลาบไทยๆ โดยใช้หอมแดง สะระแหน่ และผักชีมาผสมผสาน ออนท็อปด้วยแฮมเซอร์ราโนอบกรอบ รอบแก้วเป็นเครื่องเทศคั่วหอมๆ ขอบอกว่าแซ่บมาก จนอยากได้ข้าวเหนียว 

        อิ่มมาตั้งแต่ขนมปัง อร่อยมาก !! แป้งคือดีย์ มีความเหนียวและกรอบตามสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมกับ Olive Oil และถั่วป่น 3 ชนิดนั่นคือเฮเซลนัท อัลมอนด์ และมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเพิ่มความหอม

        Heirloom Tomato Salad สลัดมะเขือเทศแฮร์ลูมเนื้อเยอะ เสิร์ฟพร้อมซุปกัซปาโชเย็นราดกันเดี๋ยวนั้นที่โต๊ะ เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับจานนี้ เสิร์ฟพร้อมกับปลาแอนโชวีและแฮมกรอบ มะเขือเทศรสหวานทานง่ายครับ

        เครื่องดื่มอีกตัวที่อยากแนะนำคือ Featherweight ซึ่งได้รับรางวัลจาก REMY & COINTREAU THAILAND 2017 ครับ เบสด้วยครองทรูต์ หรือ เหล้าไร้สีที่บ่มมาจากส้ม เพิ่มความหอมขึ้นด้วยส้มยุซุโฮมเมดผสมกับผักชีลาว ให้ความเปรี้ยวหวานหอมสดชื่น ออนท็อปด้วยโฟมไข่ขาวและโรสแมรี่ แก้วนี้จิบง่ายให้ความรู้สึกเบาสบายลื่นๆ จิบได้เรื่อยๆ ครับ

        Sea Urchin Bruschetta บรูสเค็ตต้าที่ท๊อปด้วยอุนิ หรือไข่หอยเม่นจากญี่ปุ่น พร้อมด้วยเซอร์ราโนแฮมและสาหร่ายโนริ จานนี้อร่อยดีครับ

        Grilled Veal Tongue ลิ้นวัวนำเข้าจากออสเตรเลีย ตุ๋นเครื่องเทศนานกว่า 4 ชั่วโมง จนหอมและนุ่มกำลังดี จากนั้นก็นำไปเซียร์เพื่อเพิ่มสัมผัสของการรับประทาน ราดด้วยซอสโฮมเมดสูตรพิเศษของเชฟ ตัดเลี่ยนด้วยกิมจิและแอปเปิ้ลเขียวแบบลงตัว

    แกงไตปลา เครื่องดื่มน่าสนใจอีกตัว

        Grilled Abalone Plankton Rice เป็นหอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นกริลล์ให้พอสุกปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ท๊อปบนข้าวริซอสโตปรุงรสด้วยเครื่องเทศและพิเศษด้วยแพลงตอน

        EAT ME มีเจ้าของร้านคือคุณ Darren Hausler และน้องสาว คุณ Cherie Hausler เปิดมากนานกว่า 20 ปี นับเป็นร้านอาหารชื่อดังระดับนานาชาติแห่งหนึ่งของเมืองไทยที่ต่างชาติรู้จัก

        ระยะหลังทางร้านได้เพิ่มความเป็นแกลอรี่ด้วยการนำภาพวาดของศิลปินชื่อดังจากทั่วโลกมาประดับ ตามคอนเซปต์ของร้านคือ “Having a good life” หรือการมีชีวิตที่ดี คือการได้ทานอาหารที่ดี ได้ลิ้มรสไวน์ชั้นดี ได้ชมงานศิลปะ ได้รับการบริการที่ดี ภายใต้บรรยากาศที่เหมาะสม ทุกอย่างคือ “ศิลปะของการใช้ชีวิต” ที่รวมอยู่ด้วยกัน

        ผมชอบบรรยากาศของร้านที่ออกแบบได้สวยงามคลาสสิก ผลงานการออกแบบตกแต่งของดีไซน์เนอร์ชาวอเมริกัน "เคลลี่ วีทท์ลี" (Kelly Wheatly)

        เริ่มต้นสำรวจร้านจากชั้น 2 ที่จริงมี 3 ชั้น แต่ชั้นบนสุดไม่ได้เปิดบริการทั่วไป จะเป็นกรณีพิเศษ หรือถ้าโต๊ะเต็มจริงๆ ส่วนชั้น 2 ก็อย่างที่เห็น มีทั้งโซนห้องแอร์เย็นๆ แล้วยังมีส่วนของบริเวณระเบียงด้านนอก ให้ได้เลือกนั่งรับลมธรรมชาติสบายใจ ประดับด้วยแมกไม้สบายตา

        มีห้องกระจกส่วนตัวสำหรับกรุ๊ปพิเศษ

        ของหวานจานแรก เป็น Sticky Date Pudding เป็นเค้กเนื้อไม่หนักมากแต่หนึบดี ทานคู่กับไอศกรีมโฮมเมด รสวานิลลา ราดด้วยซอสคาราเมล

        ของหวานจานต่อมา เป็น Flourless Dark Chocolate Cake เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง เนื้อแน่น ราดด้วยซอสชอคโกแล็ตเข้มข้น

        บริเวณบาร์ชั้น 2

        ลงมาชั้นหนึ่งก็มีบาร์เช่นกันและใหญ่กว่าครับ เหมาะสำหรับสายปาร์ตี้

        มิกซ์โซโลจิส รังสรรค์เครื่องดื่มชั้นเลิศให้เราตลอดเวลา และด้านในชั้นหนึ่ง บรรยากาศผมว่าเหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้ทานข้าว ดื่มกับกลุ่มเพื่อนเบาๆ ครับ

        EAT ME เป็นอีกร้านที่ผมชอบและอยากจะมาอีกครับ ครั้งหน้าจะมาค่ำหน่อย อยากจะมานั่งดริงก์ที่บาร์ เพราะมีเครื่องดื่มอีกหลายตัวมาก ที่อยากลอง ใครสนใจอย่าลืมจองโต๊ะก่อนนะครับ เพราะวันที่ไปพนักงานแจ้งว่ามีแขกพิเศษมาเยอะ

        Eat me Restaurant

• พิกัด : https://goo.gl/maps/2HXNGdTs2mLPMwoD6
• ที่อยู่ : ตั้งอยู่เลขที่: 1/6 ซอยพิพัฒน์ 2 ถนนคอนแวนต์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : 15.00 – 01.00 น.
• โทร : 0-2238-0931
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/eatmerestaurant/

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ : Kantjournal