บาร์บีคิวพลาซ่า × SIAM 1928 สกัด “ความทรงจำแห่งความสุข” รอบโต๊ะอาหาร สู่ “สุข(ก)ใจ SUK JAI” น้ำหอม Limited Edition

        ใครจะคิดว่า “กลิ่นของมื้อปิ้งย่าง” จะกลายมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์น้ำหอม เมื่อ บาร์บีคิวพลาซ่า ร่วมกับ SIAM 1928 แบรนด์ Niche Perfume ของไทย สร้างสรรค์ “สุข(ก)ใจ SUK JAI” น้ำหอม Limited Edition ที่นำ “ความทรงจำแห่งความสุข” รอบโต๊ะอาหารมาตีความใหม่ผ่านศาสตร์แห่งกลิ่น เปลี่ยนช่วงเวลาดี ๆ ให้กลายเป็นความหอมที่สามารถพกติดตัวไปได้  สำหรับ บาร์บีคิวพลาซ่า ความสุขไม่เคยมีเพียงเรื่องของอาหาร แต่คือช่วงเวลาที่ผู้คนได้มานั่งล้อมกระทะกิน พูดคุย หัวเราะ และใช้เวลาร่วมกัน ทุกครั้งที่ลุกจากโต๊ะ นอกจากความอิ่มแล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่มักติดตัวกลับไปด้วย นั่นคือ “กลิ่น” ซึ่งเป็นร่องรอยของช่วงเวลา ที่เมื่อได้กลิ่นอีกครั้ง ก็สามารถพาเราย้อนกลับไปนึกถึงคนที่อยู่ตรงหน้า บทสนทนา และความสุขในวันนั้นได้ 

        จาก Insight นี้ จึงเกิดคำถามว่า “ถ้าเราสามารถเก็บความรู้สึกของช่วงเวลาแห่งความสุขไว้ในรูปแบบของกลิ่นได้ จะเป็นอย่างไร?” คำถามนี้นำมาสู่การ Collaboration ระหว่าง บาร์บีคิวพลาซ่า และ SIAM 1928 แบรนด์น้ำหอมไทยที่มีรากฐานจาก “น้ำอบปรุงเจ้าคุณ” เครื่องหอมสูตรดั้งเดิมของครอบครัวที่สืบทอดมายาวนานกว่า 90 ปี ก่อนต่อยอดสู่น้ำหอมร่วมสมัยที่นำองค์ความรู้ด้านเครื่องหอมไทยมาตีความใหม่ให้เข้ากับยุคสมัย

        หัวใจสำคัญของ SIAM 1928 คือการนำ เรื่องราว ประสบการณ์ และความทรงจำ มาถ่ายทอดผ่านกลิ่นหอม โดยมองว่าน้ำหอมไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่สร้างความหอม แต่ยังสามารถพาเรื่องราวจากช่วงเวลาหนึ่งกลับมาอยู่ในความรู้สึกของเราได้อีกครั้ง แนวคิดนี้ทำให้ศาสตร์แห่งกลิ่นของ SIAM 1928 สามารถเชื่อมต่อกับโจทย์ของบาร์บีคิวพลาซ่าได้อย่างลงตัว นั่นคือการเปลี่ยน “ความทรงจำรอบโต๊ะอาหาร” ให้กลายเป็นกลิ่นหอมที่พกพาไปกับเราได้

        การสร้างสรรค์ “สุข(ก)ใจ SUK JAI” จึงไม่ได้มุ่งจำลองกลิ่นอาหารออกมาตรง ๆ แต่เลือกหยิบเอากะหล่ำปลีและน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ ซึ่งเป็นภาพจำของบาร์บีคิวพลาซ่า มาผสานเข้ากับความสนุก ความอบอุ่น และความผูกพันที่เกิดขึ้นรอบโต๊ะ ก่อนตีความใหม่ผ่านงาน Craftsmanship ของ SIAM 1928

        คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เผยเบื้องหลังการสร้างสรรค์น้ำหอม สุข(ก)ใจ SUK JAI ว่า “สำหรับเรา ความสุขของบาร์บีคิวพลาซ่าไม่ได้เกิดขึ้นแค่จากอาหารบนกระทะ แต่เกิดจากช่วงเวลาที่ทุกคนได้นั่งล้อมวง พูดคุย แบ่งอาหาร และดูแลกันรอบโต๊ะ และนอกจากความอร่อยกับความสนุกแล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่อยู่รายล้อมเรา นั่นคือ ‘กลิ่น’ ซึ่งเมื่อได้กลิ่นอีกครั้ง ก็สามารถพาเราย้อนกลับไปนึกถึงช่วงเวลาดีๆ ได้

        เราเลยตั้งคำถามว่า ถ้าเราเปลี่ยน ‘กลิ่นความสุขในร้าน’ ให้กลายเป็น ‘กลิ่นความสุขที่พกติดตัวได้’ จะเป็นอย่างไร จึงเป็นที่มาของการร่วมมือกับ SIAM 1928 เพื่อถ่ายทอดความสุขรอบกระทะออกมาเป็นน้ำหอม ซึ่งเราไม่ได้ต้องการจำลองกลิ่นอาหาร แต่เลือกหยิบสิ่งที่ลูกค้าคุ้นเคยเมื่อมานั่งที่โต๊ะ ตั้งแต่น้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ ไปจนถึงกะหล่ำปลีฝอยที่พนักงานเสิร์ฟให้ ซึ่งเป็นภาพจำที่อยู่คู่กับบาร์บีคิวพลาซ่ามาตลอด แล้วนำมาผสานกับความสนุกและความสุขที่เกิดขึ้นรอบกระทะ ก่อนให้ SIAM 1928 ตีความออกมาเป็นกลิ่นที่เก็บความรู้สึกดี ๆ เหล่านั้นเอาไว้

       ความพิเศษของ ‘สุข(ก)ใจ SUK JAI’ ยังอยู่ที่ชื่อ ซึ่งเล่นกับสองความหมายของคำว่า ‘สุก’ และ ‘สุข’ โดย ‘สุก’ คือช่วงเวลาที่หมูและเนื้อค่อย ๆ สุกบนกระทะ ก่อนกลายเป็นมื้ออาหารที่พร้อมแบ่งปัน ขณะที่ ‘สุข’ คือความอบอุ่นจากการได้ใช้เวลาร่วมกับคนสำคัญ ก่อนหลอมรวมเป็น ‘ความสุขในใจ’ ที่ไม่จำเป็นต้องจบลงพร้อมมื้ออาหาร” คุณชาตยาฯ กล่าว

      ด้าน คุณณัท เวชชศาสตร์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ SIAM 1928 กล่าวว่า “เราเชื่อว่ากลิ่นไม่ได้ทำหน้าที่แค่สร้างความหอม แต่สามารถเป็นตัวกลางในการถ่ายทอดเรื่องราวและความทรงจำได้ สิ่งที่น่าสนใจของการทำงานร่วมกับบาร์บีคิวพลาซ่าคือโจทย์ที่ท้าทายว่า จะทำอย่างไรให้ ‘ความสุขรอบโต๊ะ’ สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นกลิ่นหอมได้

        ในการสร้างกลิ่น เราไม่ได้ต้องการถอดกลิ่นอาหารออกมาตรง ๆ แต่เลือกตีความองค์ประกอบที่อยู่บนโต๊ะและความรู้สึกที่เกิดขึ้นรอบกระทะ ทั้งความสดของกะหล่ำปลี ความหอมและความนวลของน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ ก่อนค่อย ๆ พัฒนาให้กลมกลืนลงบนผิวด้วย White Musk และ Sandalwood ความท้าทายคือการทำให้สิ่งที่ดูเป็นเรื่องธรรมดาอย่างมื้ออาหาร กลายเป็นความรู้สึกที่จับต้องไม่ได้ แต่สามารถพกพาไปกับตัวได้ และเมื่อได้กลิ่นอีกครั้ง ก็อาจทำให้ใครบางคนนึกถึงคน สถานที่ หรือช่วงเวลาที่มีความหมายกับตัวเองได้

        ‘สุข(ก)ใจ SUK JAI’ จึงเป็นมากกว่าน้ำหอมจากการ Collaboration ระหว่างแบรนด์อาหารและแบรนด์ Niche Perfume แต่เป็นอีกหนึ่งบททดลองของบาร์บีคิวพลาซ่าในการส่งต่อความสุขผ่านสื่อกลางรูปแบบใหม่ จากความสุขที่เคยเกิดขึ้นรอบกระทะ สู่กลิ่นหอมที่สามารถพาความทรงจำเหล่านั้นออกเดินทางไปกับเรา” คุณณัทฯ กล่าวทิ้งท้าย 
“สุข(ก)ใจ SUK JAI” เปิดให้คนรักน้ำหอมได้สัมผัสเอกลักษณ์ของกลิ่น ตั้งแต่วันที่ 11 กันยายน 2569 เป็นต้นไป ณ Rebellion Lab and Perfume Bar และ Skonx Perfumery สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ เกสร และทรงวาด รวมถึงช่องทางจำหน่ายในต่างประเทศ โดยสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: SIAM1928 และ Instagram: SIAM1928_Fragrance

    พร้อมชวนสัมผัสประสบการณ์ผ่าน SUK JAI POP UP STORE ระหว่างวันที่ 11–20 กันยายน 2569 ณ ชั้น 2 REUNROM Flagship Store ถนนทรงวาด ที่ชวนทุกคนเดินทางย้อนผ่าน “ความทรงจำแห่งความสุข” ตั้งแต่ Landmark หน้าตึก จุดถ่ายทอดตัวตนของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า พร้อมสัมผัสกลิ่นหอมระหว่างทาง ก่อนเข้าสู่ STORY FRAME ที่พาไปรู้จักเรื่องราวและเบื้องหลังการสร้างสรรค์กลิ่น “สุข(ก)ใจ” ผ่านขั้นบันได สู่ โต๊ะบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ถ่ายทอดโมเมนต์แห่งความทรงจำ ก่อนสัมผัสองค์ประกอบของกลิ่นผ่าน GON Perfume SUK JAI และ Perfume Lab Display พร้อมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ และแวะเก็บภาพความประทับใจกับ มุมถ่ายภาพที่ออกแบบมาให้เข้ากับเรื่องราวของ “สุข(ก)ใจ”