โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ แนะนำ เชอร์รี่ บลอสซัม อาฟเตอร์นูนที
ร่วมต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นที่ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ กับ เชอร์รี่ บลอสซัม อาฟเตอร์นูนที ชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามและอ่อนหวานของดอกซากุระ ผสานความสดใสและมีชีวิตชีวาของเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง พร้อมวัตถุดิบอิมพอร์ตสุดพรีเมียม นำเสนอรสชาติแบบญี่ปุ่นในรูปแบบที่หรูหราและประณีต พร้อมเสิร์ฟที่ พีค็อก อัลลีย์ เลาจน์ ทุกวันระหว่างเวลา 12.00 น. – 17.00 น. ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 พฤษภาคม ศกนี้ ในราคาเซตละ 2,600 บาท++ (หรือราคา 3,060 บาทสุทธิ) สำหรับ 2 ท่าน
“ในประเทศญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ผลิเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่ พลังบวก และความงดงามของซากุระ ดอกไม้ที่เปี่ยมเสน่ห์ ทรงพลัง แต่มีอายุแสนสั้น ทีมเชฟของเราได้รับแรงบันดาลใจจากช่วงเวลานี้ในการรังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ โดยเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากญี่ปุ่น ผสานกับโทนสีอ่อนโยนของดอกซากุระ ไม่ว่าจะเป็นสีชมพูอ่อน สีเขียว และสีขาว” เชฟ แอนเดรอา โนลิ หัวหน้าเชฟขนมหวานประจำโรงแรมฯ กล่าว
เมนูขนมหวานขนาดพอดีคำที่ถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน อาทิ อะมะโออุ สตรอว์เบอร์รี่ มูสสตรอว์เบอร์รี่ ผสมมาเดอลีน และส้มยูซุ ที่มีรูปลักษณ์ชวนให้นึกถึงราชาแห่งสตรอว์เบอร์รี่จากเมืองฟุกุโอกะ อุจิ มัทฉะ สปันจ์เค้กชาเขียวรสครีมชีส และถั่วแดง เพิ่มความสดชื่นด้วยส้มโอทับทิมสยาม บานิระ หรือวานิลลา ดีไลท์ ทาร์ตครีมวานิลลาผสมลิ้นจี่ เสิร์ฟพร้อมองุ่นเขียวญี่ปุ่นเคลือบเจลน้ำเชื่อมกุหลาบ และซากุระ ดรีม วุ้นว่านหางจระเข้สีชมพูกลิ่นดอกซากุระ เป็นต้น
สำหรับของคาวนั้นทุกคำล้วนชวนให้นึกถึงอาหารญี่ปุ่นจานเด่น อาทิ อุนิ ดังโงะ แป้งผสมเต้าหู้ญี่ปุ่นไส้ครีมชีสเคลือบซอสโชยุและมิริน เสิร์ฟแบบเสียบไม้คู่กับไข่หอยเม่น คะนิ อุมะมิ สลัดปูซอสเมนไทโกะ เสิร์ฟกับใบโอบะทอด โฮตาเตะ อะบุริ หอยเชลล์ย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหอยเชลล์ เป็นต้น
ชุดน้ำชายามบ่ายเสิร์ฟพร้อมสโคนอบใหม่ และชามาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) จากประเทศฝรั่งเศส หรือกาแฟที่สามารถเลือกได้ตามชอบทั้งแบบร้อน หรือเย็น นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเมนูพิเศษต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ อาทิ อุเมะ ยูซุ ฟิซ (Ume Yuzu Fizz) น้ำบ๊วยเย็นผสมส้มยูซุและโซดา ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างสดชื่น ซุยกะ พั้นซ์ (Suika Punch) น้ำแตงโมผสมสตรอว์เบอร์รี่ มะนาว และโซดาในราคาแก้วละ 240 บาท++
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง โทร 0-2846-8888 อีเมล bkkwa.fb@waldorfastoria.com