แวะมาชิมร้านกาแฟ ร้านโปรดของลูกชาย สุขุม คราฟ พิกัด 29 หมู่ 5 ต.หางดง อ.หางดง ติดถนนใหญ่ ป้ายร้านไม่ค่อยชัดแนะนำให้ขับมาตาม GPS ดีกว่า ร้านอยู่ทางขาเข้าเชียงใหม่ตรงข้ามร้านโกข้าวมันไก่หางดง โดยชั้นล่างของบ้านเป็นคาเฟ่ ตัวบ้านแบบเมืองเหนือเชียงใหม่ ตัวร้านแบ่งเป็น 2 โซน โซนห้องแอร์ และโซนธรรมชาติด้านหน้า จอดรถได้ที่หน้าร้านเมื่อเดินเข้ามาพบสิงห์นักบิดมานั่งกินกาแฟกัน จากประสบการณ์มีเพื่อนนักบิดมักจะเป็นคอกาแฟ การันตีได้ระดับนึงว่ารสชาดต้องดีแน่นอน บรรยากาศภายในร้านสไตล์มินิมอล มีบาริสต้า 2 คน ยิ้มแย้ม ที่นั่งเป็นเก้าอี้ไม้ เหมือนร้านจะเล็กแต่มีที่นั่งเยอะ กว้างขวาง เรียบง่าย โล่ง โปร่ง แบบญี่ปุ่น มีเพลงเปิดคลอเบา ๆ ไม่หนวกหู สามารถมานั่งพักผ่อน อ่านหนังสือ หรือคุยกับเพื่อนได้ตามสบาย เมื่อไปสั่งกาแฟ เมื่อร้านมีลายเซ็นต์เป็นคาร์ฟ แน่นอนต้องพิถีพิถัน ตั้งแต่เมล็ดกาแฟ ทุกแก้วชง บาริสต้าบอกว่ามี เมล็ดกาแฟไทย-เทศ เลือกได้แบบคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม cold brew ก็มี ยังมีกาแฟแบบสร้างสรรค์ เมนูแปลก ๆ ที่ไม่เคยเห็น อยากอเมริกาโน่เครนเบอรี่ ไนท์อีเอสเป็นกาแฟมีส่วนผสมของกะทิและใบเตย หรือกาแฟ Aloha กาแฟผสมน้ำสับปะรด มิ้นและโซดา รวมทั้งยังมีเมนูที่เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟสำหรับลูกค้าที่ไม่ใช่สายกาแฟ เป็นชาไทย ชาเขียว น้ำผลไม้ ราคาต่ำกว่า 100 บาท วันนี้เราลองสั่งอเมริกาโน่เย็น คั่วอ่อน กาแฟมีรสชาดเข้มข้น ติดเปรี้ยวเล็กน้อย หอมกลิ่นกาแฟ หลังจากกินกาแฟแล้วจะมีรสชาดค้างอยู่ที่ปากนอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู อาหารเช้า ครัวซองค์ แซนวิช และยังมีเมนูขนมหวาน บราวนี่ ครอฟเฟิล ลูกชายแนะนำบราวนี่ฟัดจ์โฮมเมด เสริฟพร้อมไอศครีมวนิลาและวิปครีม ว่ารสชาดดี มากินบ่อย เห็นแมนูอื่น ๆ แล้วคงได้มากินรอบหน้าอีกแน่นอนพิกัดตาม google maps วัน-เวลา: เปิดทุกวัน 7.00 - 17.00 น.โทร 097 951 2537website: sukhum-craft.businessเครดิตทุกภาพ เจ้าของบทความบทความที่เคยเขียนแอ่วกาดงัว (ตลาดนัดทุ่งฟ้าบด) สันป่าตอง ไม่ใช่แค่ขายวัวแต่ขายทุกอย่างเชียงใหม่: One day trip with my momถนนคนเดิน พิษณุโลก มีอะไรดีต้องมาทุกสัปดาห์รีวิวศาลเจ้าจีนลับ ๆ ใกล้บ้าน ศาลเจ้าพ่อเสือ ตลาดใต้ พิษณุโลกรีวิวที่พัก เขาค้อไฮแลนด์รีสอร์ท เพชรบูรณ์ สัมผัสหมอกหน้าฝนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
