วันนี้ข้าวหอมจะมารีวิว “ร้านชาญ บะหมี่ไก่ตุ๋น” ก๋วยเตี๋ยวรสชาติตุ๋นๆ ที่ถือว่าเป็นเจ้าเก่าเจ้าดังในเชียงใหม่มาหลายปี โดยร้านเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 รวมระยะเวลาแล้วเปิดมามากกว่า 7 ปีเลยทีเดียว เมื่อก่อนร้านจะตั้งอยู่ข้างๆ โรงเรียนอนุบาลเชียงใหม่ แต่หลังจากนั้นได้ย้ายมาอยู่ในโครงการปริมปาร์ค ถนนทิพเนตร และปัจจุบันร้านชาญได้ย้ายมาเปิดที่ถนนนันทารามแล้วนะคะ บรรยากาศภายในร้านดูโปร่ง แม้ว่าตัวร้านจะเป็นอาคารพาณิชย์เพียง 1 คูหาแต่ถือว่าทางร้านจัดร้านได้ดูสะอาดสะอ้านและโปร่งดีค่ะ หน้าร้านด้านขวามือจะเป็นเคาน์เตอร์สำหรับทำอาหาร เช่น ตักน้ำซุป ลวกบะหมี่ ส่วนด้านซ้ายจะเป็นที่นั่งของลูกค้า ทันทีที่เข้าไปในร้านจะมีพี่เจ้าของร้านพูดจาน่ารักแลดูใจดีคอยรับออร์เดอร์ เราสามารถสั่งอาหารตรงนี้ได้เลยนะคะ เมื่อสั่งอาหารเสร็จแล้วค่อยเดินไปหาโต๊ะนั่งเดี๋ยวพนักงานจะจำหน้าเราและตามไปเสิร์ฟให้เราที่โต๊ะเองค่ะ โดยทางร้านจัดให้สามารถนั่งได้ทั้งชั้นล่างและชั้นบน ที่นั่งชั้นบนจะเป็นชั้นลอย สามารถมองลงมาด้านล่างเลยไปจนถึงหน้าร้านได้ ไม่รู้สึกแออัดเวลานั่งทานแน่นอนค่ะ ภาพโดยผู้เขียน แม้ว่าจะชื่อร้านบะหมี่ไก่ตุ๋น แต่ทางร้านไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเท่านั้นนะคะ ยังมีเมนูอื่นๆ ที่อร่อยอีกหลายเมนู เช่น หมูตุ๋น ปีกไก่ตุ๋น ไก่ตุ๋นหม้อไฟ ข้าวหน้าไก่ตุ๋น ข้าวหน้าหมูตุ๋น ฯลฯ และถึงแม้จะเป็นร้านดังที่ขึ้นชื่อก็จริงแต่ราคาของแต่ละเมนูไม่ได้แพงเลยนะคะ ถ้าสั่งธรรมดาก็เริ่มต้นที่ 40 บาทเท่านั้นเองค่ะ ภาพโดยผู้เขียน ไม่ว่าองค์ประกอบใดๆ แต่ถ้าเป็นร้านอาหารแล้วสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือรสชาติของอาหาร ซึ่งต้องบอกว่าร้านไม่ได้ทำให้ผิดหวังเลยค่ะ ตัวน้ำซุปอร่อยสมคำร่ำลือ น่องไก่ตุ๋น ปีกไก่ตุ๋นก็เปื่อยร่วนกำลังดี อีกทั้งปริมาณที่ทางร้านให้มาในแต่ละเมนูถือว่าเยอะพอสมควร สั่งมาจานเดียวรับรองอิ่มค่ะ ภาพโดยผู้เขียน ใครที่ชอบกินบะหมี่ไก่ตุ๋น หมูตุ๋นหากมีโอกาสก็อย่าลืมมาลองชิมกันที่ร้านชาญที่ถนนนันทาราม เชียงใหม่ ได้นะคะ จะได้รู้ว่าอร่อยจริงอย่างที่ชาวบ้านว่าหรือเปล่า แต่ข้าวหอมขอยืนยันว่าไม่ทำให้เสียใจแน่นอนค่ะ Facebook : ชาญ บะหมี่ไก่ตุ๋น เชียงใหม่ ที่อยู่ : 105/3 ถนนนันทาราม ตำบลหายยา จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ : 091-8560023 เวลาทำการ : 8.00 น. –15.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน)