ชวนสายคราฟท์เบียร์ขึ้นไปชั้น32 โรงแรมโซฟิเทลกรุงเทพสุขุมวิทเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศและอาหารรสเลิศในช่วงเทศกาลสังสรรค์แห่งปี ณ เบลก้ารูฟท็อป บาร์ แอนด์ บราสเซอรี ห้องอาหารและบาร์แห่งเดียวในกรุงเทพฯที่เสิร์ฟอาหารเบลเยียมต้นตำรับเคียงคู่กับคราฟท์เบียร์จากเบลเยียมกว่า 40 ฉลาก ซึ่งเปิดบริการตั้งแต่เดือนพ.ย. ปี 2018 การตกแต่งภายในผสานงานไม้สีเข้มเข้ากับเครื่องหนังสีน้ำตาลและสีแดงเข้มท็อปหน้าโต๊ะทำจากหินอ่อนและโคมไฟทองแดงขณะเดียวกันก็มีศิลปะตัวการ์ตูน "แตงแตง" แอบแฝงอยู่ตามกำแพงให้ความรู้สึกเป็นกันเองมากขึ้นเป็นความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างความหรูหราและแคชชวลสไตล์ เมนูแนะนำ Mixed croquettes โครเก้รวมที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสมายองเนสสูตรพิเศษของทางร้านตามด้วย L’Américain ทาทาร์เนื้อวัวสดบดสไตล์เบลเยี่ยม Moules frites หอยแมลงภู่ที่นำไปปรุงกับไวน์ขาวหอมแดงและผักชีฝรั่งรสชาติหวานๆมันๆเคียงคู่มากับมันฝรั่งทอดชิ้นหนาที่ใช้มันฝรั่งพันธุ์ Monalisa นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส หรือหากใครเป็นสายเนื้อแนะนำ Angus Prime Rib เนื้อซี่โครงแองกัสเสิร์ฟพร้อมมันบด รวมไปถึงเมนูของหวานห้ามพลาด Brussels Waffel วาฟเฟิลเบลเยียมแท้ แป้งกรอบเบาบางเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาและซอสช็อกโกแลตเข้มข้น สำหรับความพิเศษของบาร์แห่งนี้ คือการเลือกทานเมนูอาหารคู่กับเบียร์ลินเดอร์มันส์(Lindemans) จากประเทศเบลเยียมที่นำวัตถุดิบอย่างผักผลไม้และสมุนไพร มาผสานกับรสชาติเบียร์ได้อย่างลงตัว โดยเบียร์ลินเดอร์มันส์มีให่เลอกหลากหลายรสชาติเช่น GingerGueuze, SpontanBasil, Oude Kriek Cuve’e Rene’ และOude Gueuze Cuve’e Rene’ พิกัด ชั้น 32 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพสุขุมวิท เวลาทำการ 17.00-01.00 น. โทร. 02 126 9999
