ซุปน่องไก่แบบนี้ เป็นซุปที่รับประทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อค่ะ ได้รสชาติหอมหวานจากมะเขือเทศ หอมใหญ่ และรากผักชี แล้วยังมีไก่นุ่ม ๆ ตักราดข้าวเป็นข้าวต้มก็ฟินมาก ๆ มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยค่ะ 😊 วัตถุดิบ 😊 🍅 น่องไก่เล็ก (ปีกล่าง) 10 ชิ้น 🍅 มะเขือเทศ 3 ผล 🍅 หอมใหญ่ 1 หัว 🍅 ต้นหอม 🍅 ผักชี 🍅 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 🍅 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 🍅 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 🍅 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 🍅 น้ำ 2000 ml. 😊 วิธีทำ 😊 ตั้งน้ำพอเริ่มเดือดใส่รากผักชีลงไป ตามด้วยต้นหอม พอน้ำเดือดใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุง, เกลือ, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย ใส่น่องไก่ลงไป ขั้นตอนนี้ห้ามคนนะคะ น้ำจะไม่ใส ขั้นตอนนี้ทุกอย่างจะเริ่มสุกแล้ว ให้ตักคราบที่ลอยขึ้นมาออกนะคะ น้ำจะได้ไม่ขุ่น ใส่ต้นหอมลงไป รอเวลาจนไก่และผักเปื่อยนุ่มค่ะ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลยค่ะ ในช่วงเวลาที่มีทั้งฝุ่น ทั้งโรคภัย อาหารที่รับประทานควรเป็นอาหารที่สะอาด ปรุงสุก นะคะ ยิ่งซุปแบบนี้รับประทานแล้วสดชื่น โล่งคอมากเลยค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ😊 ⛔เคล็ดลับห้องครัว⛔ หัวหอมกับมะเขือเทศอย่าหั่นเล็กจนเกินไป เพราะถ้าเปื่อยแล้วจะเละเกินจนไม่เป็นชิ้น อ้อ ... แล้วอย่าลืมช้อนคราบที่ลอยออกนะคะ น้ำจะได้ใส ๆ ดูน่ารับประทาน ❤️