แจกสูตร นามะ ช็อกโกแลต ทำเองง่ายๆ ให้แฟนวาเลนไทน์นี้สวัสดีเพื่อนๆนักอ่านทุกคนครับ ใกล้จะวันวาเลนไทน์แบบนี้ หลายๆคนคงจะมีเเผนเซอร์ไพรส์ให้ของขวัญกับคนในใจอยู่เเล้วใช่ไหมครับ ไม่ว่าจะแฟน สามีภรรยา หรือคนที่แอบชอบ แล้วจะดีแค่ไหนถ้าของขวัญนั้นเป็นโฮมเมดช็อกโกแลตที่ทำเองอย่างใส่ใจ ผมเชื่อว่าคนที่ได้รับจะต้องดีใจแน่นอนครับวันนี้ ผมเลยจะมาแจกสูตรทำ นามะ ช็อกโกแลต แบบง่ายๆเลยครับ ทำตามได้เเน่นอน ไม่ต้องใช้เตาอบ วัตถุดิบก็น้อย ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ อยู่คอนโด อยู่หอ ทำได้ไม่มีปัญหา และที่สำคัญที่สุดคือ อร่อยมากกกกก ลองมาดูและทำตามได้เลยครับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม1.ช็อกโกแลตทำขนม 300 กรัม2.เนยจืด 25 กรัม3.วิปครีม 125 มล.4.เจลาติน 10 กรัม5.ผงโกโก้ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม1.หม้อ2.ชามหรือภาชนะสแตนเลส3.กระดาษไขรองขนม4.มีด5.เขียง6.กล่องหรือถาดขอบสูงถ้าเตรียมของพร้อมเเล้วก็มาเริ่มกันเลย!!!!ขั้นตอนการทำ นามะ ช็อกโกแลต1.เตรียมหม้อต้มวัตถุดิบ โดยเราจะใช้วิธีการ ต้มซ้อน2ชั้นครับ ชั้นล่างคือหม้อใส่น้ำเปล่า ชั้นบนคือภาชนะอะไรก็ได้ที่เป็นสแตนเลส (ผมใช้เป็นหม้อใบเล็กกว่า) แล้วเราจะใส่วัตถุดิบในภาชนะชั้นบนนะครับ2.ใส่ วิปครีม เนยจืด และช็อกโกแลต ลงไปเลยครับ ใส่ลงหม้อชั้นบนครับ แล้วเปิดไฟกลางๆให้ความร้อนเลยครับ3.เจลาตินผง เราต้องละลายน้ำก่อนนะครับ ประมาณ 1 ช้อนชากับน้ำ 1/4 แก้ว ละลายให้เข้ากันเเล้วใส่ลงหม้อเลยครับ4.โคเล โคเล พอหม้อเราร้อน วัตถุดิบของเราก็จะละลาย เราก็คนให้เข้ากันเลยครับ คนเยอะๆครับ ย้ำว่าคนเยอะๆครับ ให้เข้ากันดีๆ โคเล โคเล5.เทใส่ภาชนะเลยค้าบ ให้เอากระดาษไขมาตัดให้พอดีแล้วรองก้นไว้ก่อนนะครับ (ผมใช้กล่องใส่อาหาร) 6.เกลี่ยๆให้มันเรียบสักหน่อย รอให้มันหายร้อนก่อน ปิดฝาแล้วเอาเข้าตู้เย็นเลยครับ แช่ไว้คืนนึงกำลังดีครับ 7.พอช็อกโกแลตเราแข็งตัวแล้ว ก็จับมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบเลยครับ ชอบใหญ่หั่นใหญ่ ชอบเล็กหั่นเล็ก เวลาหั่นเราเอามีดจุ่มน้ำร้อนก่อนจะหั่นง่ายขึ้นครับ ผมหั่นเเค่พอกินก่อน เดี๋ยวกินไม่หมดครับ5558.คลุก นามะ ช็อกโกแลต กับผงโกโก้ เพื่อให้ความสวยงามและให้ช็อกโกแลตไม่ติดกันครับ หรือจะใช้กระชอนมาโรยผงโกโก้ก็ได้เหมือนกันนะครับ9.จัดใส่จานเลย หรือจัดใส่กล่องสวยๆเพื่อให้เป็นของขวัญก็ได้ เรียบร้อยเเล้วครับขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนจบนะครับ หวังว่าจะเป็นประโยชน์เพื่อให้ทุกคนไปทำตามได้ การทำขนมหรือทำอาหารก็คล้ายๆกับการทดลองทางวิทยาศาสตร์ครับ เราไม่ชอบตรงไหนก็ปรับให้ชอบได้ ไม่มีผิดไม่มีถูกครับ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารครับ สวัสดีครับ พ่อครัวน้อย เครดิตรูป : ถ่ายเองครับ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี