สัวสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกท่าน วันนี้อยากพาเพื่อน ๆ มาทานอาหารจีนกันหน่อย หลายคนคงชื่นชอบติ่มซำกันอยู่แล้วแต่จะกินทั้งทีก็ต้องกินฝีมือระรับดับเซฟโรงแรมดัง ๆ กันเลย แต่ราคาข้างถนนริมทางที่เราจับต้องได้ ด้วยความที่เซฟเป็นคนฮองกงแต่กำเนิดทำ มาเปิดร้านในไทย ชื่อตวงติ่มซำ เป็นร้านที่ใคร ๆ ก็อยากมาลิ้มลองรวมทั้งเราเอง ติ่มซำ ชาวฮ่องกงเรียกว่า หยำฉ่า เป็นที่นิยมกินกันของคนฮ่องกง ที่ไม่ได้ทำอาหารเช้าก็จะออกมาทานกันนอกบ้าน พร้อมกับการดื่มน้ำชากันตอนเช้าถึงสาย ๆ และรับประทานติ่มซำควบคู่กัน เมื่อมาถึงร้านตวง อันดับแรกเราก็ต้องหยิบบัตรคิวที่หน้าร้านกันก่อนเลย วันนี้ัวันหยุดคนก็จะเยอะหน่อย ทางร้านจะแขวนป้ายไว้ด้านหน้าร้าน ป้ายสีเหลืองเล็ก ๆ มีตัวเลขบอก มีเมนูรายการอาหารให้ติ๊กเอง คอยฟังเรียกเลขโต๊ะ เรารอคิวประมาณ 20 นาทีก็ได้โต๊ะ ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 25 บาทในเข่งก็มีขนมจีบ 3 ลูก แพงสุดอยู่ที่ 50 บาท บรรยากาศภายในร้านจะแคบนิดนึงเพราะเป็นห้องแถวห้องเดียว ทำให้โต๊ะและเก้าอี้จะเรียงติด ๆ กัน เวลาทานหลังอาจทำให้หลังชนกันกับโต๊ะด้านหลังได้ นั่งสักพักอาหารก็เริ่มทยอยเสิร์ฟ วันนี้สั่งไปหลากหลายรายการเลยแต่ที่ขึ้นชื่อของที่นี้คือเสียวหลงเปา ก๋วยเตี๋ยวหลอด ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้ลาวาและที่ห้ามพลาด ขนมจีบกุ้ง ขาเป็ด เกือบลืมมีของทอดด้วยนะ อย่างเผือกทอด เป็นต้น จานแรกที่มาเสิร์ฟคือ ซาลาเปาไส้หมูแดง มีความเหนียวนุ่มของแป้งกำลังดีและไส้ข้างก็แน่น อร่อยมาก ส่วนเสียวหลงเปา จานเด็ดของที่นี้เลย ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด ถ้ามาเสิร์ฟเราแนะนำให้กินเลย เพราะจะได้กินน้ำซุปร้อน ๆ ด้านในน้ำซุปเขากลมกล่อมมีความหอมของน้ำซุป เนื้อหมูด้านในก็เด้ง ๆ ที่สำคัญแป้งบางมากไม่เหนียวอร่อยมาก เราเป็นคนชอบกินเซียวหลงเปา กินมาหลายที่เราว่าที่นี้อร่อยเริ่ดเลย ถ้าเทียบกับร้านอหารจีนทั่ว ๆ ไปตามห้างสรรพสินค้าที่เคยไปทานมา เพราะเสียวหลงเปาหาที่อร่อยยากนะ ส่วนฮะเก๋า นี้ก็เก๋าสมชื่อแป้งบางกุ้งข้างในตัวใหญ่ กินแน่นคับปากมาก จิ้มจิ๊กโฉ่วนิดหน่อยโอ้ยเข่งเดียวคงไม่พอ สั่งเพิ่มรัว ๆ เลยจานนี้ จานต่อไปคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ขอชิมน้ำซุปกันก่อน ของอร่อยมันต้องอยู่ที่น้ำซุปเราว่า หลังจากน้้นก็กินเลย เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม กัดขาดง่ายข้างในเป็นไส้กุ้งตัวใหญ่ ๆ อีกแล้ว ถูกใจเรามาเลย เผือกทอด แป้งบางกรอบดใส้ด้านแน่น ๆ งานดีขอบอก ส่วนขนมจีบก็ไม่ทำให้ทุกคนผิดหวังกันเลย เครื่องดื่มก็มีทั้งเก็กฮวยร้อนเก็กฮวยเย็น แต่รสชาติบอกเลยไม่หวานนะคะ เราเป็นคนที่ชอบดื่มเก็กฮวยมากแบบที่ไม่ใส่น้ำตาล บางร้านส่วนใหญ่นิยมต้มหวานปานน้ำเชื่อมหรือหวานจนแสบคอกันเลย ทำให้ถูกใจเป็นพิเศษ แต่ถ้าใครไม่สะดวกในการเดินทางมาทานที่ร้านก็สามารถสั่งผ่าน lineman Grab Get ได้หมดทุกแพลตฟอร์ม กินกันจุก ๆ ไปเลยวันนี้ อิ่มและอร่อยสมความตั้งใจ ทั้งหมดเราจ่ายไป 580 บาท ถือว่าคุ้มค่ามาก เวลาเปิดปิด 10:00-16:00 น. พิกัด 2029/9 ถนนเจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120 เบอร์ติดต่อ 089-603-0908 เรื่องและภาพฟ้าเปลี่ยนสี