” วีแกน” คือ คนที่หลีกเลี่ยงการกินและการใช้ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดจากสัตว์ ตอนที่ได้ยินครั้งแรกก็รู้สึกงง มีแบบนี้ด้วยเหรอเพราะว่าเราจะคุ้นเคย คำว่ากินเจ กับกินมังสวิรัติ จึงเกิดถาม และความสงสัย โดยเริ่มหาข้อมูล ยิ่งอ่านก็ยิ่งมีอะไรน่าสนใจ เพราะผลลัพธ์ มันเกี่ยวพันกันไปกับสิ่งมีชีวิตทั้งหลาย บนโลก Pixabay ผลกระทบที่เกิดกับโลก งดการกินเนื้อสัตว์ ลดการฆ่าก็เหมือนเราได้บุญ และการทำฟาร์มปศุสัตว์ เป็นหนึ่งในปล่อยก๊าซมีเทน หรือก๊าซเรือนกระจกนั้นเอง ความรุนแรงร้ายแรงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หลายเท่า การทำ ปศุสัตว์ มีผลกระทบเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก เป็นต้นเหตุของสภาวะโลกร้อน เพราะต้องพื้นที่ขนาดใหญ่ ในการทำปศุสัตว์ จึงต้องตัดไม้ทำลายป่า เพื่อใช้ในการเลี้ยงสัตว์ Pixabay ผลกระทบกับป่าไม้ ไฟไหม้ป่า แอมะซอน ในทวีปแอฟริกาใต้ กินพื้นที่ 9 ประเทศ พื้นที่ป่าดิบประมาณ 5.5 ล้านตารางกิโลเมตร พื้นที่ส่วนใหญ่ประมาณ 60% อยู่ในบราซิล เป็นป่าดิบชื้นเขตร้อนที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกและมีความหลากหลายทางชีวภาพมี มีต้นไม้กว่า 390 พันล้านต้น มีพันธุ์ไม้กว่า 16,000 ชนิด เมื่อประเทศต้องการพัฒนาเศรษฐกิจและขยายพื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์ ปกติหน้าแล้งจะเกิดไหม้ป่า จากอากาศแล้ง แต่ก็มีบ่อยครั้งที่เกิดจากฝีมือมนุษย์ที่จุดไฟเผาป่าให้ให้หญ้าพลัดใบเพื่อนำมาเลี้ยงสัตว์ ป่านี้สำคัญต่อโลกมาก ก่อให้เกิดสภาวะโลกร้อนตามมา Pixabay หันมากินโปรตีนที่ได้จากพืซ ร่างกายก็จะไม่ได้รับคลอเรสเตอรอลจากสัตว์ อันนี้ดีจัง คนที่เป็นโรค พวกที่เกิดจากไขส่วนเกิน อย่างความดันสูง เบาหวาน โรคหัวใจ หันมาผักผลไม้ ถั่วเพราะสามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ หันมากินเต้าหู้ นมอัลมอนด์ นมถั่ว เหลือง หักทอง มันฝรั่ง มันเทศ เผือก บล๊อคเคอรรี่ บลา ๆ ล้วนดีต่อและสุขภาพ ที่สำคัญไม่อ้วนด้วย อันนี้สาว ๆน่าจะชอบ แต่ต้องศึกษาเพิ่มเติมเรื่องโภชนาการ กินให้เพียงพอกับร่างกาย Pixabay ผลพลอยได้จากการกินวีแกน สัมผัสได้ว่าอารมณ์เริ่มเย็นขึ้น หงุดหงิดและใจร้อนน้อยล ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่จากหนังสัตว์ สุขภาพและระบบขับถ่าย ดีขึ้น น้ำหนักลดลง Pixabay การเรียนรู้เรื่องราวใหม่ ๆ อย่างอาหารวีแกน ก็ทำให้เราเรียนรู้ ที่มาที่ไปของผู้คนบนโลกใบนี้ ไม่ได้ยึดติดเรื่องการเมือง เรื่องศาสนา วัฒนธรรม ทุกคน สามารถเรียนรู้ ทุกเชื้อชาติ อาจจะคิดต่างได้ แต่จุดมุ่งหมายเดียวกัน อนุรักษ์ธรรมชาติ ให้ดำรงอยู่ต่อไปบนโลกใบนี้ เคดิตภาพปก Pixabay