สวัสดีค่าทุกคนมีใครชอบกินหมูยอเหมือนกับเราไหมคะ เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินหมูยอมาก ๆ เวลากินยำก็ชอบเป็นยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ เวลากินส้มตำก็ชอบกินหมูยอด้วย เดี๋ยวนี้หมูยอก็มีอยู่หลายยี่หอหลากสูตรหลากหลายรสชาติใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราจึงจะมาพูดถึงหมูยอชื่อดังที่ค่อนข้างที่จะเป็นที่นิยมเลยนั่นก็คือ “หมูยออุบล” หมูยออุบลเป็นของกินที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี มีรสชาติที่อร่อยในแบบของตัวเองเรียกได้ว่าเป็นของฝากที่เมื่อมาเที่ยวอุบลราชธานีผู้คนก็จะซื้อกลับบ้านกันอย่างเต็มไม้เต็มมือ โดยหมูยออุบลก็จะห่อด้วยใบตองหลาย ๆ ชั้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่บ่งบอกว่าเป็นของตนเอง หมูยอที่เราซื้อมาในวันนี้เราไม่ได้ซื้อมาจากอุบลราชธานีนะคะ แต่เราซื้อมาจากร้านเลี่ยงฮวดที่เป็นร้านขายของฝากที่ตั้งอยู่ในตัวเมืองบุรีรัมย์โดยทางร้านก็รับมาจากอุบลราชธานีอีกทีค่ะแล้วนำมาวางขายให้คนบุรีรัมย์ได้กินกัน เราคิดว่าทางร้านที่ผลิตหมูยออุบลเขาน่าจะมีการส่งออกไปตามจังหวัดต่าง ๆ ถ้าใครมาเที่ยวอุบลก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านของฝากเลยค่ะ แต่ถ้าใครอยู่ต่างจังหวัดแล้วอยากลองก็ลองหาเพจใน Facebook ดูนะคะน่าจะมีส่งเหมือนกัน หมูยอที่เราซื้อมาวันนี้จะเป็นหมูยอพริกไทยนะคะ รสชาติอร่อยกลมกล่อมดีค่ะ จะไม่จืดเหมือนบางยี่ห้อหมูยอตัวนี้จะปรุงรสมาพอดีแล้ว ตัวหมูยอพริกไทยคนที่ไม่ชอบกินพริกไทยอาจจะไม่ชอบค่ะเพราะจะได้กลิ่นและได้รสชาติของพริกไทยชัดเจน แต่ถ้าใครไม่ได้มีปัญหาอะไรกับพริกไทยรับรองว่าชอบแน่นอนค่ะเพราะมีกลิ่นของพริกไทยมาดับคาวได้ดีและพริกไทยจะเป็นตัวช่วยทำให้ชูรสชาติขึ้น แนะนำการแกะใบตองออกอาจจะใช้เวลานานหน่อยเพราะตัวใบตองที่ใช้ห่อค่อนข้างที่จะหนามากหากใครเร่งรีบหรือไม่อยากเสียเวลาก็แนะนำว่าตัดครึ่งเลยจะดีกว่าค่ะ จากนั้นก็ดึงเอาหมูยอออกมา ตัวหมูยอจะมีพลาสติกใสห่อหุ้มอยู่อีกชั้นหนึ่งให้เราแกะถุงพลาสติกออกจากหมูยอก่อนค่ะ แกะออกก็จะได้หมูยอแบบนี้ค่ะ ของจริงจะไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไปขนาดกำลังพอดี จากนั้นเราก็นำไปทำเมนูที่เราต้องการได้ตามสบายเลยค่ะ จะนำไปทำยำก็ได้ หรือจะเป็นตำหมูยอ ตำป่า หรือทานเล่น ๆ ก็อร่อยเหมือนกันนะคะแล้วแต่ว่าใครชอบทานแบบไหนทานกับอร่อยก็ทำได้ตามสบาย อยากเราวันนี้ก็นำมาลวกกินกับส้มตำแซ่บ ๆ อร่อยสุดฟินกันไปเลย อยากใครสนใจสามารถหาซื้อได้ที่ : ร้านของฝากที่จังหวัดอุบลราชธานี หรือ สั่งในเพจใน Facebook ก็ได้ พิมพ์ไปว่าหมูยออุบล ก็จะขึ้นมาให้เลือกมากมายอยากสั่งกับเพจไหนก็หาดูค่ะ หมูยอตัวนี้เราซื้อมาในราคา แท่งละ 35 บาทค่ะ