“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายกันวันหยุดอาทิตย์ที่ 23 เมษายน 2566 วันสบาย ๆ ตามสไตล์คนรักบ้านเกิดอย่างหนุ่ม-สุทนก็ต้องพาท่านผู้อ่านทุกท่านมารู้จักร้านอาหารท้องถิ่นของชาวบ้านย่านคลองฉู่ฉี่!!!ตำบลบางจะเกร็ง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม นั่นคือ "ร้านคุ้นลิ้น ริมน้ำคลองฉู่ฉี่" ที่นี่จะมีอะไรดี อะไรเด็ดตามผมมาเลยครับร้านคุ้นลิ้น ริมคลอง"ร้านคุ้นลิ้น ริมน้ำคลองฉู่ฉี่" เป็นร้านอาหารท้องถิ่นหรือจะเรียกว่าร้านอาหารพื้นบ้านก็ได้นะจ๊ะ ตัวร้านตั้งอยู่ริมคลองฉู่ฉี่ตรงปากอ่าวเลยครับ ต้องจอดรถด้านหน้าติดถนนแล้วเดินลัดเลาะริมคลองเข้าไปภายในร้านบรรยากาศดีมาก ๆ เป็นร้านเล็ก ๆ แต่ขอบอกว่าอาหารเด็ดมาก ๆ และราคาไม่แรงครับ ร้านเล็ก ๆ อยู่ริมคลองอากาศเย็นสบายมากครับผมเข้ามาภายในร้านแล้วเลือกเมนูและสั่งมาลองหลายรายการเลยครับ เมนูแนะนำของทางร้านเลยคือ "ก้ามปูใบ้" กินได้แต่ก้ามเนื้อเยอะเนื้อก้ามล้วน ๆ เลยครับบวกน้ำจิ้มรสเด็ดแบบชาวบ้านคลองฉู่ฉี่ต้องร้องอูฮู้ภาษาอีสานจะลากเสียงยาวบอกแซ่บหลายเด้อหรือแซ่บอีหลีเด้อ ก้ามปูใบ้"หอยหลอดผัดฉ่า" ต้องสั่งแน่นอนเพราะหอยหลอดเป็นอาหารท้องถิ่นของชาวเมืองสมุทรสงครามมาดั้งเดิมด้วยเหตุผลปากอ่าวแม่น้ำแม่กลองอุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สายน้ำพัดพามาทับถมกลายเป็นแหล่งรวมอาหารของกุ้งหอยปูปลาเนื่องจากต้นน้ำแม่กลองนั้นไหลมาจากบริเวณเทือกเขาสูงของน้ำตกทีลอซูเขตอำเภออุ้มผางจังหวัดตากมีชุมชนบ้านแม่กลองด้วยจ้าคิก ๆ เดี๋ยวจะยาวเหยียด หอยหลอดผัดฉ่า"หอยแครงลวก" สุกเบา ๆ คือไม่สุกมากฮ่า ๆ ตัวใหญ่มากน้องที่ร้านบอกเพิ่มมาสด ๆ เลยค่ะ สุขใจประทับใจมากจริง ๆ ได้น้ำจิ้มรสเด็ดแบบชาวแม่กลองสุดยอดครับหอยแคลงลวกอีกเมนูเด็ดของบอก "กั้งทอดกระเทียม" กั้งสด ๆ ทอดกระเทียมพริกไทยได้กลิ่นหอมเหมือนชวนให้หิวข้าว เนื้อกั้งสดมาก ราดมาด้วยกระเทียมทอดแบบปรุงรสหน่อย ๆ กล่มกล่อมมาก ๆ ครับ กั้งทอดกระเทียมแล้วต้องมีซุปร้อน ๆ เลือกเป็น "ปลาทูต้มมะดัน" ขอบอกว่าแซ่บมาก ๆ บวกกับความสดของปลาทู คล่องคอจริง ๆ ครับ ปลาทูต้มมะดัน"ร้านคุ้นลิ้น ริมน้ำคลองฉู่ฉี่" ชิล ๆ จริง ๆ อาหารอร่อยถูกปาก บรรยากาศถูกใจริมน้ำคลองฉู่ฉี่สายน้ำวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้านพอยามค่ำ ๆ ก็ออกไปทะเลปากอ่าวแม่กลองหรืออ่าวไทยมากด้วยกุ้งหอยปูปลา หรือจะเลือกซื้อของฝากกันได้ที่ดอนหอยหลอดก็มากด้วยอาหารสด อาหารแห้ง สำหรับคำว่า "คลองฉู่ฉี่" ที่เรียกขานกันมาประมาณ 100 ปี เมื่อครั้งอดีตกาลที่ผ่านมาในลำน้ำสายนี้มากด้วย "ปลาอีกง" พอชาวบ้านหาปลาอีกงมาได้ก็จะแกงหรือผัดฉู่ฉี่ใส่น้ำมันหมูแล้วก็ใส่พริกแกงผัด ๆ เสียงดังออกมาดังฉู่ฉี่ ๆ ฮ่า ๆ นี่แหละที่มาของชื่อ "คลองฉู่ฉี่" ตำบลบางจะเกร็ง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม ชาวบ้านริมคลองฉู่ฉี่ส่วนการเดินทางไปร้านคุ้นลิ้นขอยกตัวอย่างถ้าหากมาจากกรุงเทพฯ ตามเส้นทางถนนสายพระราม 2 เลยทางเข้าตลาดแม่กลองมาประมาณ 2 ก.ม. จะมีป้ายชื่อเข้าบางจะเกร็งเลี้ยวซ้ายเข้าไปก็ถึงคลองฉู่ฉี่จะเห็นป้ายชื่อ "ร้านคุ้นลิ้นอาหารทะเลพื้นบ้านจ้า" หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ 095-7132069 คิก ๆ ริมถนนมีลูกจากอ่อนเชื่อมน้ำตาลขายด้วยจ้าใครชอบกินลูกจากก็แวะซื้อได้เช่นกันครับ "กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” แล้วฝากติดตามฟังรายการ "กินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์" ทางคลื่นข่าว fm 100.5 mhz ฟังเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ วิถีชุมชน วัฒนธรรมและอาหารถิ่นของชุมชนได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. ขอบคุณและสวัสดีครับร้านอาหารทะเลพื้นบ้าน "คุ้นลิ้น ริมคลอง"พิกัด "คุ้นลิ้น ริมคลองฉู่ฉี่" https://goo.gl/maps/vPH94tE7XJYU6mAK9เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #ติดต่อวิทยากรด้านการท่องเที่ยวได้ที่ได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ค #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #เที่ยวใกล้เที่ยวง่ายสไตล์ภาคกลาง หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
