สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูทำง่ายใช้วัตถุดิบหลักเพียงไม่กี่อย่าง กับเมนูนี้เลย ผัดกะเพราลูกชิ้นนะคะ เดี๋ยวเราจะมาดูกันว่าจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้าง ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดกะเพราลูกชิ้น 1. ใบกะเพรา 2. ลูกชิ้น 3. พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูผัดกะเพราลูกชิ้น 1. น้ำปลา 2. น้ำมันหอย 3. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดกะเพราลูกชิ้น 1. สำหรับขั้นตอนแรกเราจะนำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สได้เลย 2. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะค่ะ 3. เมื่อน้ำมันพืชเริ่มเดือดเราจะใส่พริกกระเทียมโขลกพอหยาบลงไป 4. ผัดพริกกับกระเทียมพอส่งกลิ่นตามด้วยใส่ลูกชิ้นค่ะ ปริมาณตามชอบ 5. แล้วมาปรุงรสชาติกัน จะใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อน 6. ต่อมาจะใส่น้ำมันหอยประมาณ 1 ช้อนเช่นกัน 7. เติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย 8. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ สามารถเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ แต่สูตรนี้เราใส่เครื่องปรุงตามที่บอกเลยค่ะ จากนั้นก็ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันอีกรอบ แล้วก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะ ในเมนูผัดกะเพราลูกชิ้น เรารับประทานผัดกะเพราลูกชิ้นคู่กับข้าวสวย สำหรับรสชาติผัดกะเพราลูกชิ้นจะมีความเผ็ด เข้มข้น หอมใบกะเพรา อร่อยค่ะ ถือได้ว่าผัดกะเพราลูกชิ้นเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก และสำหรับใครที่ชอบรับประทานผัดกะเพราอยู่แล้วปกติจะรับประทานผัดกะเพราหมู, ผัดกะเพราไก่ ลองเปลี่ยนสีสันมารับประทานผัดกะเพราลูกชิ้นดูค่ะ อร่อยดีนะคะ ผัดกะเพราลูกชิ้นสูตรนี้ทำง่าย อร่อย จะมีความเผ็ดนำ สำหรับคนชอบรับประทานรสชาติเผ็ด แต่สำหรับใครที่ไม่รับประทานรสชาติเผ็ดก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรลดปริมาณพริกกระเทียมลงได้ค่ะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !