สวัสดีค่ะทุกคน ใครชอบกินเมนูหมูสามชั้นทอด แต่เบื่อกับความยุ่งยากในการผสมแป้งชุบทอด วันนี้เรามีสูตรเด็ดที่ทำง่ายและล้ำกว่าเดิมมาฝากกันค่ะ กับเทคนิคสุดลัดที่คุณอาจไม่เคยทำมาก่อน ด้วยการใส่แป้งทอดกรอบลงในน้ำมันพืชโดยตรงขณะตั้งกระทะ วิธีนี้บอกเลยว่าเป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้เนื้อหมูสามชั้นกรอบฟูอย่างทั่วถึง ล็อกความฉ่ำนุ่มไว้ด้านใน แถมยังช่วยเคลือบกระทะไม่ให้หมูติดกระทะ และจะได้หมูสามชั้นสีเหลืองทอง กรอบนอก นุ่มใน เคี้ยวเพลินฟินทุกคำ ใครเป็นมือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำตามได้สบายๆ เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้กันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูหมูสามชั้นทอด 1. หมูสามชั้น ✏️ เครื่องปรุงรสเมนูหมูสามชั้นทอด 1. น้ำปลา 2. ผงชูรส 3. ซอสถั่วเหลือง 4. แป้งทอดกรอบ 5. พริกไทป่น ✏️ วิธีทำเมนูหมูสามชั้นทอด 1. สำหรับในขั้นตอนแรกเราจะหมักหมูสามชั้นก่อนค่ะ ใส่ผงชูรสนะคะ ใครไม่กินผงชูรสไม่ต้องใส่ค่ะ 2. ต่อมาจะใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน 3. ตามด้วยใส่ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนค่ะ 4. แล้วใส่พริกไทป่นนิดหน่อย 5. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วหมักหมูสามชั้นทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีค่ะ 6. เมื่อครบเวลาหมักหมูแล้วต่อมานำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไปจะใส่เยอะหน่อยนะคะแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปผสมกับน้ำมันค่ะ ประมาณ 2 ช้อน 7. จากนั้นใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หมักแล้วลงไปทอด 8. ทอดจนกระทั่งหมูสามชั้นสุก และคอยพลิกให้สุกเสมอกันทั้งสองด้าน แต่จะใช้เวลาในการทอดหน่อยนะคะ เมื่อหมูสามชั้นทอดสุกแล้วก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะ เรารับประทานคู่กับข้าวสวยทุกคน หมูสามชั้นทอดเรียกได้ว่าอย่างกรอบ อร่อย ซอสเข้าเนื้อ เข้มข้นมาก ใครที่ชอบกินหมูสามชั้นทอดพลาดไม่ได้เลย ต้องไปลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !