ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร😊ทุกคนนนนนบทความนี้เราจะพาทุกคนไป พบกับเมนูจากสะเดา ใช้แล้ววว สะเดาที่ขมๆที่กินกับน้ำปลาหวานกับปลาดุกย่าง จะเปลี่ยนจากการลวกธรรมดามาเป็นแบบผัดให้เกิดเป็นเมนู สะเดาหมูสามชั้น มาในรูปแบบราดข้าวแบบง่ายๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยย-------🌿วัตถุดิบประกอบไปด้วยสะเดา จำนวน 1 กำมือหมูสามชั้น จำนวน 9-10 ชิ้นกระเทียม จำนวน 3 ชิ้นพริกขี้หนูสวน จำนวน 5-6 ชิ้นกะปิ จำนวน 1/2 ช้อนชาซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำมันพืช สำหรับผัด🌿ขั้นตอนและวิธีการทำ1. เราจะเริ่มจากการลวกสะเดา สะเดาที่เราซื้อมาเป็นแบบลวกแล้ว เราจะลวกด้วยน้ำร้อนอีก 1 รอบแล้วแช่น้ำเย็น เพื่อลดความขมลง จากนั้นเด็ดใบออก แล้วพักไว้2. ยกครกมาตำ พริกขี้หนูสวน กระเทียม แล้วกะปิ ให้เข้ากัน3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยของที่เราตำไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม4. ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไป ผัดต่อจนเนื้อหมูสุก5. ใส่สะเดาที่เราลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติอีกครั้งจากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟหน้าตาจะดูแบบฉ่ำๆ ซอสเลยนะทุกคนด้วยความที่สะเดาจะมีเอกลักษณ์อยู่ในตัวคือรสชาติจะขม ดังคำโบราณที่ว่าหวานเป็นลม ขมเป็นยา ขมที่มาพร้อมความหวานปนเค็มของน้ำซอส เคี้ยวหนุบหนับไปกับเจ้าตัวเนื้อหมูสามชั้น ราดลงบนข้าวสวย พร้อมได้กลิ่นของเจ้าตัวกะปิแบบอ่อนๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานขมได้ อร่อย รสชาติไม่ซ้ำแน่นอน หากใครไม่ชอบขมแนะนำเลี่ยงเมนูนี้น้าา: )สามารถติดตามบทความอื่นๆ🔆วิธีทำ ผัดถั่วทรงเครื่อง เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก🔆วิธีทำ พริกเผาเต้าหู้ เมนูอร่อย เมนูทำง่าย ไม่ยาก🔆วิธีทำ พริกแกงถั่ว เมนูง่าย ทำไม่ยาก อร่อย🔆วิธีทำ ลาบบะหมี่ เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่น่าเบื่อหรือบทความทำขนมแบบง่ายๆ🧁แจกสูตร เค้กฟันโอ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁แจกสูตร เค้กโอวัลติน เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !