สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันเมนู "ผัดดอกหอมกุ้งสด"ค่ะเป็นเมนูที่ทำง่ายมากเลยค่ะแถมยังอร่อยอีกด้วยเวลาทำลูก ๆ ก็จะชอบบอกว่าขอเยอะ ๆ เห็นแล้วดีใจมาก ๆ เลยค่ะเพราะนอกจากจะอร่อยแล้วดอกหอมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วยค่ะและยังสามารถฝึกให้ลูกได้ทานผัดไปในตัวด้วย ดอกหอมมีกลิ่นฉุนสำหรับบางคนอาจจะไม่ชอบทานผู้เขียนว่าถ้าลองทานแล้วจะต้องชอบแน่นอนเช่นผู้เขียนเองแต่ก่อนก็ไม่ชอบทานพอได้ลองทานเท่านั้นแหละค่ะติดใจเลย เรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1.ดอกหอม 300 กรัม 2.กระเทียม 3 กรีบ 3.กุ้ง 10 ตัว 4.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 7.น้ำเปล่า เครดิตภาพผู้เขียน วิธีทำ 1.นำดอกหอมมาล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาหั่นให้พอดีคำพักไว้ 2.ตั้งกะทะด้วยไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมผัดจะหอมจากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งเริ่มสุก 3.ใส่ดอกหอมที่เตรียมไว้ลงไปผัด ตามด้วย น้ำตาล ซีอิ้ว ซอสหอยนารม เติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสเสร็จเรียบร้อยค่ะ เครดิตภาพผู้เขียน เครดิตภาพผู้เขียน เครดิตภาพผู้เขียน ข้อเเนะนำ ดอกหอมถ้าจะให้ทำอาหารออกมาอร่อยจะต้องเป็นดอกหอมที่สดใหม่ถ้าดอกหอมเริ่มเหี่ยวไม่สดจะทำให้เวลาทำอาหารจะไม่กรอบหวานเพราะว่าผักไม่สดความหวานจากดอกหอมก็จะไม่ค่อยมีเพราะฉะนั้นเราควรเลือกดอกหอมที่ยังสดอยู่แต่ถ้าไม่มีใช้ที่ไม่สดก็ได้ค่ะอร่อยเช่นกันเเต่ผู้เขียนชอบเลือกผักที่สดมากกว่า ประโยชน์ ดอกหอมมีคุณค่าทางอาหารมากมายนะคะนอกจากจะอร่อยยังมีประโยชน์ค่ะ เช่น ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถนำมาเป็นอาหารคลีนช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีค่ะส่วนกระเทียมช่วยในเรื่องการรักษาอาการเป็นหวัดได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เป็นไงกันบ้างค่ะสำหรับเมนู"ผัดดอกหอมกุ้งสด"ทำง่ายอย่างที่บอกเลยใช่ไหมค่ะเมนูนี้รับรองคนที่บ้านต้องชอบแน่นอนค่ะเราสามารถปรับเปลี่ยนได้นะค่ะเช่นผัดใส่ไข่หรือจะผัดน้ำมันหอยเฉย ๆยังอร่อยเลยค่ะสำหรับเมนูนี้ก็ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะแล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ