โกเผือกโกดำเป็นร้านอาหารเช้าเล็กๆริมถนน เป็นร้านสไตล์ไม้เก่าๆ เรียบง่าย ร่มรื่นใต้ต้นไม้ใหญ่ ที่มาเชียงใหม่ต้องมาลองกินซะหน่อย เห็นทั้งในเฟสบุ๊ค ในไอจี บ่อยเหลือเกิน ใครมาเชียงใหม่ก็ลงร้านนี้พอได้โอกาสมาเชียงใหม่เลยต้องขอมาลองสักครั้ง ต้องขอบอกก่อนเลยว่าที่นี่เป็นร้านอาหารเช้าที่ทั้งคนไทย ทั้งคนจีน คนเกาหลี มาเยอะมาก ต้องรีบมาแต่เช้า เพราะสายๆต้องรอคิวนาน คนแน่นร้าน รถจะไม่มีที่จอดและบ่ายสองร้านก็ปิดแล้ว เราไปสายเลยต้องรอคิว โชคดีที่เรารอไม่นานประมาณ 20 นาทีก็เรียกคิวเรา ระหว่างที่เรารอเราก็ถ่ายรูป และคุยกันเพลินๆ ดูสับปะรดสี บ้านตรงกันข้ามเขาปลูกไว้หน้าบ้านเยอะจริงๆ ระหว่างที่คุยกัน เราเกิดสงสัยกันว่าชื่อร้านโกเผือกโกดำมันมาจากอะไร โกคืออะไร สุดท้ายก็ไปค้นมาและพบว่า พี่ๆเจ้าของร้านต้องการตั้งชื่อร้านเก๋ๆ เริ่มต้นว่าโกเพื่อต้องการให้ร้านอารมณ์เหมือนเป็นที่นั่งจิบกาแฟ ตอนเช้าๆ เหมือนสภากาแฟ ส่วนคำว่าเผือกและคำว่าดำมาจากฉายาของ 2 สมาชิกผู้ก่อตั้งร้านที่มีผิวขาวและผิวเข้ม ที่มาช่วยกันออกแบบร้าน ใช้ของเท่าที่พอจะหาได้มาตกแต่งร้านให้ร้านมีสไตล์ที่น่าสนใจไม่เหมือนใคร (ที่มารูปภาพ : facebook โกเผือกโกดำ l GopuekGodum) ในส่วนของอาหารเน้นอาหารที่ทานง่ายๆในยามเช้ามีทั้งสไตล์ไทยและเวียดนาม เป็นอาหาร มี 4 เมนูให้เลือกทาน คือ ก๋วยจั๊บญวน ข้าวต้ม ไข่กระทะ ไข่ลวก ขอบอกว่าน้ำซุปก๋วยจั๊บญวนอร่อยมาก อร่อยจริงๆกินจนน้ำซุปหมดเกลี้ยง เส้นก็นุ่ม ไปร้านอยากให้ลองสั่งดู และไฮไลท์ของที่นี่คือขนมปังสังขยา 4 สีพาสเทล สีสันธรรมชาติจากส่วนผสมน่ารักมากๆ ซึ่งเราสามารถสั่งขนมปังแบบปิ้งหรือนึ่งก็ได้ราคาเท่ากัน แต่สำหรับส่วนเราคิดว่ารสชาติสังขยาธรรมดาทั่วไป ขนมปังก็ทั่วไป แต่ถ่ายรูปออกมาสวย อันที่จริงมาเอาบรรยากาศร้าน มากินไปคุยไปชิวๆกับเพื่อนๆในยามเช้า ก็เพลินดีเหมือนกัน ลืมบอกไปว่ามีปังอ้อยด้วยนะที่เป็นขนมปังชาร์โคลปิ้ง ราดด้วยนมข้นหวาน โรยด้วยน้ำตาลอ้อย แต่เราไม่ได้ลองสั่งมาชิม แต่เห็นหลายคนบอกว่าอร่อยดี อีกทั้งในร้านยังมีเครื่องดื่มให้ได้เลือกสั่งหลากหลาย เช่นกาแฟโบราณ ชาไทย นมเย็น ชาร้อนหอมๆ น้ำสมุนไพรก็มีนะ เช่น น้ำอัญชัน น้ำมะตูมหอมๆหวานๆ มาเชียงใหม่อย่าลืมมาลองนะ ข้อมูลเพิ่มเติมของร้านโกเผือกโกดำ ที่ตั้งร้าน : บ้านน้ำแม่ ซอย 3 ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ (เข้าซอยเล็กๆถนนห้วยแก้วข้างเดอะฮาร์เบอร์ ตรงมาเรื่อยๆ แล้วจะเจอสามแยกเลี้ยวขวาร้านอยู่หัวมุม) เวลาเปิด-ปิด : 7:30 – 14:00 น. หยุดทุกวันอังคาร เบอร์โทรศัพท์ : 0624424611 facebook : โกเผือกโกดำ l GopuekGodum ที่จอดรถ:จอดข้างทาง หรือที่ S.N. Resident
