สำรับกับข้าว แจ่วบองอาหารของชาวริมโขง แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง เป็นอาหารที่หาได้ทั่วไปตามทางภาคอีสาน เป็นอาหารที่กินได้ง่ายและสามารถพกพาได้ง่าย แถมยังสามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย ในส่วนรสชาติของ แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง จะต้องมีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน ถึงจะอร่อยตามฉบับของคนอีสาน คลิปวิดีโอนี้จะพูกถึงเรื่องราวและวิธีการทำ แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง จาก คุณยายชาวภูไท จังหวัดนครพนม ส่วนผสมปลาร้า 2 ขีดตะไคร้ 5 ต้นหอมแดง 5 หัว กระเทียมไทย 5 หัว ใบมะกรูด 10 ใบ ข่าแก่ 2 แง่งพริกแห้งหรือพริกสด น้ําตาลทรายน้ําปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ํามะขามเปียก 1 ช้อน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !