สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ก็จะมาแชร์สูตรอาหารทานเล่น สำหรับทำในวันว่างๆ ทานเล่นกันเพลินๆในครอบครัว หรือใครก็ตามที่อยากจะหารายได้เสริม โดยการขายอาหารทานเล่น ที่สามารถทำได้ง้ายง่ายยยยยย แถมต้นทุนยังแสนถูกอีกด้วย ซึ่งเมนูในวันนี้ก็คืออ... “ไก่เขย่า” รสบาร์บีคิวแอนด์ชีส นั่นเองค่ะ เอาล่ะค่ะ เรามาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง และราคาประมาณเท่าไหร่ ไปดูกันเล้ยยยย ปลายปีกไก่ 500 g (40 บาท) แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง (ถุงละ 16 บาท) ผงบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ (ถุงละ 20 บาท) ผงชีส 1 ช้อนโต๊ะ (ถุงละ 20 บาท) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช่อนชา ซึ่งขั้นตอนในการทำ ก็ทำง่ายมากๆ แถมใช้เวลาน้อยอีกด้วย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่าค่ะ 1. ทำการล้างปลายปีกไก่ให้สะอาด แล้วนำมาใส่ในภาชนะเพื่อเตรียมหมักไก่ 2. ใส่เกลือป่นลงไป 1/2 ช้อนชา 3. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. ใส่พริกไทยลงไป 1/2 ช้อนชา 5. จากนั้นก็ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน 6. ตามด้วยใส่แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวงลงไป (อาจจะใส่น้ำเย็นลงไปด้วยก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ) 7. แล้วก็ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ แล้วก็เตรียมทอดได้เล้ยยย 8. เพื่อนๆก็ตั้งน้ำมันให้ร้อนเลยนะคะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วจึงค่อยนำเจ้าปีกไก่ลงทอด โดยทอดที่ไฟกลางถึงแรงนะคะ 9. เมื่อทอดจนเหลืองกรอบแล้ว ก็นำขึ้นจากกระทะได้เลยจ้า โดยวางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อนนะคะ เมื่อเจ้าปีกไก่ทอดของเราสะเด็ดน้ำมันจนแห้งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็มาเข้าสู่ขั้นตอนการเขย่าได้เลยจ้าาา ซึ่งในที่นี้เราจะใช้ผงรสบาร์บีคิวกับรสชีสนะคะ ซึ่งเพื่อนๆสามารถเปลี่ยนเป็นรสอื่นที่เพื่อนๆชอบได้เลยจ้าา นี่เป็นตัวอย่างผงปรุงรสที่เราใช้นะจ้ะ 10. น้ำปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วใส่ในกล่องเตรียมเขย่าเลยจ้า และใส่ผงบาร์บีคิวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ 11. ตามด้วยผงชีส 1 ช้อนโต๊ะ 12. แล้วก็ทำการเขย่าให้เข้ากันเลยจ้าาา เป็นอันเสร็จเรียบร้อยย สำหรับเมนูไก่เขย่ารสบาร์บีคิวแอนด์ชีส ถ้าเพื่อนๆคนไหนสนใจ ก็ลองทำดูกันได้เลย แล้วมาแชร์กันด้วยนะว่าเป็นยังไงบ้างงง หวังว่าเพื่อนๆจะชอบสำหรับเมนูที่นำมาแชร์กันในวันนี้นะคะ เดี๋ยวมาดูกันว่าครั้งหน้าเราจะมาทำอะไรกินกันอีก รอติดตามกันได้เลยจ้าาาา ภาพโดย ผู้เขียน Credit : สูตรอาหารจาก youtube channel ป้าหนึง ตึงโป๊ะ