สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่านครับวันนี้ผู้เขียนขอพาทุกท่านมาลองชิมร้านข้าวหมูแดงนครปฐมเจ้าเด็ด สูตรตกทอดอายุกว่า 100 ปี (คุณพระ!!) ร้านนี้บอกเลยว่าเป็นร้านที่คนพื้นที่ย่านนครปฐมย่อมรู้จักกันดี กับร้านข้าวหมูแดงหงษ์หยก เจ้าดังที่เปิดมานานกว่า100ปี เรียกได้ว่าเป็นร้านแรกๆของจังหวัดนครปฐมเลย แค่นี้ก็การันตีความอร่อยได้แล้วล่ะครับสำหรับร้านระดับตำนานร้านนี้ โดยร้านนี้จะอยู่บริเวณแถวองค์พระปฐมเจดีย์ ซอย 1 ริมคลองถนนเทศา ใกล้ๆองค์พระปฐมเจดีย์ ท่านสามารถนำรถไปจอดบริเวณรอบๆคลองได้เลย ตัวร้านจะเป็นรถเข็นตู้ไม้ตกแต่งด้วย บรรดาหมูแดง หมูกรอบ ไก่ย่าง แขวนเรียงรายกัน ร้านจะอยู่ติดกับริมคลอง บรรยากาศโดยรอบอาจสยองนิดหน่อย เนื่องจากแถวนั้นเต็มไปด้วยน้องๆวรนุชขึ้นมาอาบแดดกันเรียงราย แต่ไม่ต้องกลัวครับน้องไม่มายุ่งกับเราแน่นอน^^ จุดเด่นของทางร้านคือตัวหมูแดงย่างเตาถ่านสูตรลับพิเศษเฉพาะของทางร้านที่ส่งต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ตัวหมูแดงหอมกลิ่นย่าง เนื้อนุ่ม ไฮไลต์เด็ดอีกอย่างของร้านนี้คือน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเอง ที่บอกเลยว่าหากินน้ำจิ้มแบบนี้ไม่ได้ที่ไหน ตัวน้ำจิ้มจะประกอบด้วยซีอิ๊ว มะนาวแล้วก็พริกปั่น เปรี้ยวๆเค็มๆเผ็ดๆ อร่อยดี ช่วยเพิ่มรสชาติให้ตัวเนื้อหมู เมนูแนะนำร้านนี้คือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ (50บาท) มาพร้อมกับไข่ต้มซีอิ๊ว ราดน้ำแดงสูตรเด็ดของทางร้านกันมาแบบฉ่ำๆ ตัวน้ำจิ้มจะหอม มัน ออกหวานเล็กน้อย รสชาติไม่เหมือนใคร ส่วนเรื่องความสะอาดของอาหารก็ไม่ต้องห่วงครับเพราะร้านนี้ตัวผู้เขียนไปถามอาโกวมือสับเจ้าของร้านแกบอกว่าตัวเนื้อหมูแดงจะไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส ทำให้ตัวหมุแดงของร้านนี้จะไม่สีแดงสดเหมือนร้านอื่นๆ แต่ถ้าได้ลองทานเข้าไปบอกเลยครับฟิน เพราะตัวเนื้อหมูนุ่มกำลังดีแถมมีกลิ่นหมูย่างผสมด้วยยิ่งเข้ากันมากๆ ร้านนี้จะมีแค่ สองราคาคือจานเล็ก 40 บาท จานใหญ่ 50 บาท บอกเลยคุ้มสุดๆ ใครผ่านมานครปฐมแนะนำร้านนี้เลยครับ ร้านข้าวหมูแดงหงษ์หยก นครปฐม ร้านดังระดับตำนาน ร้านเปิดตั้งแต่ 09:00- 15:30 น. หรือแล้วแต่ของจะหมด แนะนำให้รีบไปก่อนเวลา เพราะช่วง11:00 - 13:00น.คนเยอะมาก จากการสังเกตุของผู้เขียนส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่มาซื้อกลับบ้าน เพราะที่นั่งที่ร้านค่อนข้างจำกัด บางครั้งก็ต้องถึงกับแชร์ที่นั่งกับคนอื่นเหมือนกันครับพิกัดร้าน ข้าวหมูแดงหงษ์หยก นครปฐมภาพประกอบโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !