หนึ่งในร้านบะหมี่ชื่อดังจากฮ่องกงที่พึ่งเปิดตัวที่ไทยไม่นานอย่าง Mak’s Noodle ที่เปิดสาขาที่เซ็นทรัลเวิลด์ บทความนี้จะพาไปทาน Mak’s Noodle สาขาต้นตำรับถึงฮ่องกง มาดูกันว่าที่สาขาในประเทศต้นตำรับจะเป็นยังไงและจะอร่อยแค่ไหนติดตามได้จากบทความนี้เลยครับ Mak’s Noodle ในฮ่องกงถือเป็นร้านบะหมี่ที่มีสาขามากมายตามย่านที่มีชื่อเสียงในฮ่องกง วันนี้เราจะพาไปกันที่สาขา Causeway Bay ร้านจะเป็นตึกแถว 1 คูหา เนื่องจากที่ฮ่องกงค่าครองชีพแพงทุกพื้นที่เลยสำคัญ ภายในร้านมีห้องกระจกเพื่อให้ดูเชฟกำลังลวกเส้นและลวกเกี๊ยวกุ้ง เมื่อมานั่งในร้านไม่นานพนักงานก็นำเมนูมาเสิร์ฟเป็นเล่มสวยงาม แต่หนึ่งสิ่งที่ต้องบอกก่อนคือที่ฮ่องกง ร้านอาหารจะไม่มีกระดาษทิชชูวางบนโต๊ะ อันนี้ควรเตรียมมาเองครับ เปิดหน้าเมนูมามีภาษาอังกฤษประกอบ คนฮ่องกงพูดอังกฤษเก่งอยู่แล้วสบายมาก เมนูบะหมี่จะมีสองไซส์คือไซส์กลางและใหญ่ ราคาแต่ละไซส์ห่างกันประมาณ 10-12 HKD ประมาณ 50 บาทไทย เรามาฮ่องกงมาเพื่อกินเยอะๆ ก็ลองสั่งไซส์กลางราคา 47 HKD หลังจากนั้นไม่นานอาหารมาเสิร์ฟเป็นบะหมี่น้ำใส่เกี๊ยวกุ้ง ไม่มีผักและต้นหอมอะไรทั้งสิ้น ราคาชามละ 47 HKD ประมาณ 206 บาท เร่ิมชิมน้ำซุปก่อนบอกได้เลยว่าออกเค็มนำแต่กลมกล่อมอร่อยมาก ส่วนเส้นบะหมี่ที่ฮ่องกงจะเส้นออกกรอบๆ นิด ถือว่าอร่อยมากเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับเกี๊ยวกุ้งต้องบอกว่ากุ้งเป็นตัวๆ แป้งก็บางอร่อยมาก เรียกได้ว่าถ้ายังไม่อิ่มสั่งเกี๊ยวน้ำกุ้งเพิ่มอีกจานก็ยังได้ครับสำหรับชามนี้ 10/10 คะแนน หลังจากทานไปเรื่อยๆ ก็ไม่แปลกใจที่ร้านนี้จะอร่อยมีป้ายมิชลินตัวสีขาวน่ารักมาการันตียืนยันอีกเสียง ปัจจุบันร้านบะหมี่ฮ่องกงแห่งนี้ก็มีสาขามาเปิดในไทยก็ไปลองชิมกันได้ ผมคิดว่าอร่อยแบบหาทานแบบทั่วๆ ไปไม่ได้แน่นอน สำหรับสาขาที่ไทยจะอยู่ที่ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ ต้องห้ามพลาดที่จะไปลองชิมครับ Mak’s Noodle สาขา CTWเวลาเปิด-ปิด 11.00-23.00 น. เปิดทุกวันวิธีการเดินทาง https://maps.app.goo.gl/1pwcyRVEd5P4cd3P7?g_st=icMak’s Noodle สาขา Causeway Bay เวลาเปิด-ปิด 10.00-22.30 น.วิธีการเดินทาง https://maps.app.goo.gl/nEKw9c31YDEq6Toh7?g_st=icภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !