วันนี้เราพากลับมาที่อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น จะพามาเดินดูอาหาร , กับข้าว ตลาดแลงบ้านไผ่ หรือตลาดที่ขายกับข้าวในช่วงเย็นนั่นเอง คำว่าแลง ภาษาอีสานแปลว่า ช่วงเย็น ตลาดแลงอำเภอบ้านไผ่นั้น ตั้งอยู่บริเวณตรงข้ามหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านไผ่ มีทั้งอาหารสด และอาหารสำเร็จรูป มีร้านค้ามากกว่า 100 ร้าน ทีนี้เรามาดูกันภายในตลาดเขาขายอะไรกันบ้าง สำหรับร้านนี้เขาขายลูกชิ้น ชนิดต่าง ๆ เห็นเขาบอกว่าเป็นเจ้าดั้งเดิม ขายอยู่ในตลาดแลงมานานแล้ว ลูกชิ้นที่ขายเริ่มต้นที่ราคาไม้ละ 5 บาท ไม้ละ 10 บาทก็มี ลูกชิ้นคือเขาทอดเบื้องต้นมาแล้ว และเขาจะทอดรอบสองให้ถ้าเราจะซื้อ มาที่ร้านขายยำปลาดุกฟู เป็นเจ้าที่มีชื่อเสียงด้านความอร่อย เขาขายมานานแล้ว แบ้วก็ขายถูกด้วย ชุดละ 40 บาท ได้ครบทุกอย่าง ทั้งเนื้อปลาดุกฟูทอด ไม่ผสมแป้ง และแถมเครื่องเคียงมะม่วง น้ำยำ ถั่วคั่ว คุ้มจริง และนี่ขายปลาเผา ราคาขึ้นอยู่ที่ปลาตัวเล็กหรือตัวใหญ่ แต่เริ่มต้นที่ตัวละ 149 บาท ไม่ใช่ว่าได้แต่ปลาเผานะ เขาจะแถมน้ำจิ้มรสเด็ด , ขนมจีนเปล่า , ผักหลากหลายชนิดไว้กินเป็นเครื่องเคียงให้มาด้วย ถือว่าถูกมาก ได้ครบทุกอย่าง ไม่ต้องซื้อไปทำเอง มาซื้อปลาเผาร้านนี้ปุ๊บ กลับบ้านไปก็กินได้เลย เพราะสำเร็จรูปมาให้แล้ว ร้านนี้คนรอซื้อเยอะ เขาขายน้ำพริกผักต้ม แล้วน้ำพริกก็มีหลายอย่าง ทั้งน้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาร้า ผักก็มีหลายอย่างให้เลือก ราคาไม่แพง อย่างละ 10-20 บาทแล้วเเต่เราจะสั่ง แถมยังมีแกงหน่อไม้ใส่น้ำใบย่านางด้วย มีแต่อาหารเพื่อสุขภาพ ปลานึ่งก็มี มีให้เลือกหลายอย่างเลย เดินมาอีกหน่อยเจอร้านขายแหนมหมู เขาทอดให้ด้วย ขายเพียงชิ้นละ 5 บาท ขึ้นป้ายว่าแหนมหมูโคราช แต่ขายที่บ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่นจ้า แล้วก็มีทั้งแหนมที่ทอดแล้ว กับยังไม่ทอดให้เราเลือกซื้อว่าอยากได้แบบไหน ดูสีน่ากินมาก อาหารในตลาดแลง อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เยอะมาก อยากกินอะไรก็มาลองเดินดู และเลือกซื้อได้ ตั้งอยู่ที่ถนนเจนจบทิศ อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ตรงข้ามหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านไผ่ ตลาดเปิดตั้งแต่เวลา 16.00-20.00 น. ของทุกวัน