แกงส้มปลานิลผักรวมเมนูแกงส้มเป็นเมนูที่คนไทยส่วนใหญ่ชอบรับประทาน ด้วยความที่มีผักรวมมากมายทำให้ได้รับประโยชน์จากผักที่หลากหลาย จึงจะเห็นได้ว่านอกจากได้รับความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย มาดูกันว่าทำยังไงวัตถุดิบเครื่องแกงพริกแห้งกระเทียมหอมแดงข่าเกลือกะปิปลานิลปรุงรสน้ำตาลปี๊ปมะขามเปียกปลาร้าผักแตงอ่อนหัวไชเท้ากวางตุ้งวิธีทำ ต้มปลานิลเอาไว้จนสุกหั่นกระเทียม หอมแดง ข่า แล้วใส่ในครกตำให้เข้ากันใส่พริกแห้ง เกลือ แล้วตามด้วยกะปิ ตำให้ละเอียดเข้ากันหั่นแตงอ่อน หัวไชเท้า กวางตุ้ง ใส่ในน้ำเกลือแล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่าตักปลานิลมาพักแล้วใส่น้ำในหม้อและในปลาที่เอาออกมาแกะปลาใส่ครก ตำให้เข้ากัน ตักพริกแกงใส่ชาม นำน้ำล้างครกมาใส่ในชามนำพริกแกงที่ตำใส่หม้อ เมื่อน้ำเดือดใส่แตงอ่อนและหัวไชเท้าเอาฟองออก ใส่กวางตุ้งใส่น้ำปลาร้า มะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป เมื่อเดือดใส่ชามพร้อมทาน ภาพและคลิปโดยครีเอเตอร์เอง หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !