สวัสดีค่ะ วันนี้ปริมได้มาลองทานก๋วยเตี๋ยวเจ้าหนึ่งในจังหวัดโคราช เห็นชื่อป้ายน่าสนใจดีเลยลองแวะทานสักหน่อย ใครสายสตรีทฟู้ดตามมาเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวปลาสด เย็นตาโฟดุกดิก ก๋วยเตี๋ยวปลาสดร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่แห่งหนึ่งในจังหวัดโคราชเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะป้ายเขาก็บอกอยู่แล้วว่าหนึ่งเดียวในโคราช ร้านนี้ไม่ได้ขายแค่ก๋วยเตี๋ยวนะคะ ยังมีเย็นตาโฟ สุกี้ ข้าวราดแกง และข้าวคลุกกะปิอีกด้วยค่ะ มีหลากหลายเมนูจริง ๆ เลยนะคะ เข้ามาดูภายในร้านกันก่อนนะคะ มีโต๊ะ เก้าอี้ให้นั่งในจำนวนที่พอดี ไม่เยอะไม่มากเกินไปค่ะ มีป้ายเมนู และรูปอาหารติดตามฝาผนัง และบนโต๊ะก็จะมีเมนูอาหารและภาพประกอบให้เลือกตามใจชอบอีกด้วยค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นคนในท้องถิ่นมาทานกัน ส่วนนักท่องเที่ยวยังไม่ค่อยเยอะเท่าที่ควร อาจเป็นเพราะช่วงโรคระบาดด้วยนะคะ ข้าวราดแกงจะมีกับข้าวประมาณ 6-7 อย่างด้วยกันค่ะ ถือว่าเยอะพอสมควร เมนูอาหารก็มีทั่ว ๆ ไป เช่น แกงเขียวหวาน ผัดดอกหอม ผัดผักรวมมิตร เป็นต้นค่ะ วันนี้ปริมได้ลองทานข้าวราดแกง(ภาพซ้าย) โดยเลือกผัดดอกหอมและผัดผักรวมมิตรค่ะ 2 อย่าง ราคาจานละ 40 บาท ข้าวนุ่มอร่อยค่ะ ไม่แข็งเหมือนร้านข้าวราดแกงทั่วไป ผัดดอกหอมมีรสชาติที่กล่อมกล่อมเข้ากันได้ดี ส่วนภาพขวาสั่งเป็น บะหมี่เย็นตาโฟต้มยำชามละ 40 บาท ได้มาในปริมาณที่โอเคกับราคา มีเกี๊ยวทอดกรอบรอยบนด้านหน้าของเย็นตาโฟ มีเนื้อปลา ลูกชิ้นปลา เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม น้ำต้มยำค่อนข้างเผ็ดเล็กน้อย แต่รวม ๆแล้วอร่อยมากค่ะ ปิดท้ายด้วยปอเปี๊ยะสดค่ะ (ลืมถ่ายรูปมาทานหมดก่อนถึงนึกขึ้นได้ค่ะ) ราคาจานละ 80 บาท ได้มา 2 ชิ้นใหญ่หั่นพอดีคำ โรยหน้าด้วยเนื้อปู ตัวซอสราดปอเปี๊ยะจะออกหวาน ๆ ทานคู่กับพริกสดเข้ากันได้ดีมากค่ะ เป็นเมนูแนะนำของร้านเลยนะคะ รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด 160 บาท อิ่มจุก ๆ ไปเลยค่ะ หากใครชอบทานก๋วยเตี๋ยวลองไปทานดูได้นะคะ รสชาติน้ำซุปอร่อยมากเลยค่ะขอบอกหรือไม่ชอบทานเมนูเส้นก็มีข้าวราดแกงและข้าวคลุกกะปิอีกด้วยนะคะ ราคาเริ่มต้น 35 บาท เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 น. - 19.00 น. Google map : ก๋วยเตี๋ยวปลาสด เย็นตาโฟดุกดิก ภาพถ่ายทั้งหมด : Chompoo