หอยแมลงภู่เป็นอาหารทะเล หอยแมลงภู่ตัวนุ่มๆกินอร่อย เอามาปรุงเป็นอาหารใช้เวลาไม่นาน หอยแมลงภู่สุกง่าย ทำอาหารได้หลายเมนู เช่นแกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่ ต้มยำทะเลใส่หอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่แดดเดียว ผัดกระเพราหอยแมลงภู่ หอยทอดใช้หอยแมลงภู่มาทำอร่อยมากนักเขียนชอบกินมากทอดแป้งกรอบๆยิ่งอร่อย อีกหนึ่งเมนูที่นักเขียนแนะนำ "หอยแมลงภู่ต้ม เคี้ยวนุ่มๆ" นักเขียนชอบทำอะไรง่ายๆ หอยแมลงภู่ต้มทำง่ายมากแค่เอาหอยแมลงภู่ไปต้มในน้ำร้อนไม่กี่นาทีก็ได้กินแล้ว เลือกซื้อหอยแมลงภู่สดๆ ซื้อแล้วเอามาปรุงเป็นอาหารเลยยิ่งดี อย่าเก็บไว้นาน หอยแมลงภู่ต้องกินสดๆ ส่วนวัตถุดิบในการปรุงอาหารเมนูนี้ มะนาวเลือกสดๆ ไม่เน่า ไม่เสีย หัวหอมแดงสดๆ ไม่เน่า ไม่เสีย พริกป่นสะอาด ไม่ขึ้นรา น้ำปลาไม่หมดอายุ มาดูวิธีทำกัน วัตถุดิบเมนูหอยแมลงภู่ต้มเคี้ยวนุ่มๆ1.หอยแมลงภู่1กิโล2.พริกป่น1/2ช้อนโต๊ะ3.น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ4.มะนาว2ลูก5.หัวหอมแดง3หัว วิธีทำเมนูหอยแมลงภู่ต้มเคี้ยวนุ่มๆ1.เตรียมหอยแมลงภู่1กิโล ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด ล้างตะไคร้ 2 ต้นให้สะอาด หั่นตะไคร้เป็นชิ้นเล็กๆยาวประมาณ 2 นิ้ว แล้วทุบตะไคร้ที่หั่นไว้ให้ตะไคร้แตก เปิดแก๊ส ยกหม้อขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส ใส่น้ำลงไป1ขัน ใส่ตะไคร้ที่ทุบไว้ลงไป ต้มจนน้ำเดือด ใส่หอยแมลงภู่1กิโลลงไปในหม้อต้มประมาณ 5 นาทีจนหอยแมลงภู่สุก 2.ปิดแก๊ส ตักหอยแมลงภู่ที่ต้มสุกแล้วใส่จาน 3.แกะเปลือกหอยแมลงภู่ที่ต้มสุกแล้วออก1ฝา แล้ววางหอยแมลงภู่ที่ต้มสุกแล้วที่มีเปลือกหอยแมลงภู่1ฝาและเนื้อหอยแมลงภู่ที่ต้มสุกแล้วไว้ในจาน 4.ใส่พริกป่นลงไปในถ้วย1/2ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำปลาลงไป3ช้อนโต๊ะ ล้างมะนาว2ลูกให้สะอาดแล้วคลึงมะนาวให้นิ่ม ผ่ามะนาวออกเป็น 2 ซีก แคะเมล็ดมะนาวทั้ง2ลูกออกให้หมด แล้วบีบน้ำมะนาวทั้ง2ลูกใส่ลงไปในถ้วย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 5.ปอกเปลือกหัวหอมแดง3หัวออกให้หมด แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด หั่นหัวหอมแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในถ้วย คนให้เข้ากัน จะได้น้ำจิ้มไว้กินคู่กับหอยแมลงภู่ เก็บล้างอุปกรณ์ต่างๆให้เรียบร้อยเสร็จแล้วหอยแมลงภู่ต้ม เคี้ยวนุ่มๆ ตัวหอยแมลงภู่นุ่มจริงๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หยิบหอยแมลงภู่วางบนข้าวสวยร้อนๆแล้วตักน้ำจิ้มราดบนตัวหอยแมลงภู่ ตักกินได้เลย แนะนำกินคู่กับต้มยำรวมมิตรทะเล ซดน้ำต้มยำร้อนๆ จะอร่อยเข้ากันดี กินคู่กับโค้กใส่น้ำแข็งเย็นๆ จะสดชื่น หอยแมลงภู่ช่วยบำรุงผิวทำให้ผิวมีสุขภาพดี หอยแมลงภู่มีโปรตีนสูงช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตภาพทั้งหมดโดยนักเขียน*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 11 สิงหาคม 2565