เห็นภาพแกงส้มใน Facebook แล้วรู้สึกหิวข้าวขึ้นมาทันที แกงส้มของโปรดเราเลย เราชอบแกงส้มแบบที่เนื้อปลามัน ๆ แต่อย่าเผ็ดมากนะคะ ไม่ไหวคะลิ้นห้อยซะก่อนที่จะอิ่ม เจอแกงส้มเมื่อไรเป็นต้องซื้อทุกที แต่บ่อยครั้งที่ซื้อมาแล้วมีอันต้องเอามาปรุงรสใหม่ เปรี้ยวไปบ้าง เผ็ดร้อนแรงเกินก็มี หรือเค็มเกินความต้องการก็มี เจอหลาย ๆ ครั้งก็เลยเลิกซื้อแกงส้มไปเลยค่ะ จนกระทั่งเจอน้องในเฟสลงรูปแกง พร้อมเครื่องแกง ที่มีชื่อว่า เครื่องแกงป้าสาว แต่ละรูปชวนเรียกน้ำย่อยทั้งนั้นเลยค่ะ ทำให้เราสนใจเครื่องแกงขึ้นมาทันที ไปชมภาพของอร่อย ๆ กันดีกว่าค่ะ ความสุขภายในบ้านในช่วง โควิด -19 น่าทานทั้งนั้นเลยใช่มั๊ยคะ เราเลยลองส่งข้อความทาง Messenger ไปถามรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องแกงป้าสาว น้องที่เราทักไปชื่อ ปูเปี้ยว เป็นลูกสาวของป้าสาวซึ่งอยู่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นเครื่องแกงสูตรนครศรีธรรมราช วัตถุดิบพื้นบ้าน ส่วนใหญ่จะปลูกเอง ไม่ใช้สารเคมีทุกขั้นตอนการปลูกถึงเก็บเกี่ยว สะอาด ปลอดสารพิษไม่ใส่สารกันบูดและสารปรุ่งแต่งปลอดเชื้อรา ซึ่งจะมีเครื่องแกงหลากหลาย เช่น เครื่องเเกงคั่วหรือแกงเผ็ด คั่วกลิ่ง แกงส้ม แกงเขียวหวาน แกงกะทิ ผัดเครื่องแกง โดยปกติแล้วป้าสาวจะทำเครื่องแกงขายที่บ้าน เป็นหลัก ลูกค้าจะมารับเองที่บ้าน ส่วนหนึ่งส่งร้านอาหารใต้รายใหญ่ ๆ ทางเหนือกับอีสาน หลายร้าน ไปขายตลาดนัดช่วงเช้าวันเสาร์ที่ หน้าที่ว่าการอำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช และที่ตลาดนัดเพื่อสุขภาพของ โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชฉวาง ทุกเช้าวันพุธ น้องปูเปี้ยวเล่าให้ฟังว่า วันที่ป้าสาวไปขายที่ตลาดนัด ส่วนใหญ่ลูกค้าจะมารอซื้อตั้งแต่ยังไม่ตั้งร้าน และจะหมดเร็วมาก ลูกค้าบางคนก็ซื้อไปจำนวนมาก เพื่อเอาไปฝากญาติ ๆ และเอาไปตุนไว้ที่บ้าน ป้าสาวจะเตรียมของเองทั้งหมด และจะมีคนรู้ใจของป้าสาวคอยเป็นผู้ช่วยซึ่งก็คือคุณพ่อของน้องปูเปี้ยวค่ะ ลูกค้าส่วนใหญ่ติดใจเครื่องแกงของป้าสาว เพราะไม่ใส่สารกันบูดและสารปรุ่งแต่งปลอดเชื้อรา และที่สำคัญรสชาติถึงใจมากไม่ต้องไปปรุงใหม่ เราเลยสั่งเครื่องแกงเผ็ดมาลองดู น้องปูเปี้ยว ใจดีมีแถมเครื่องแกงส้ม แกงกะทิมาให้ลองชิมด้วยค่ะ น้องปูเปี้ยวอยู่หาดใหญ่เปิดร้านจำหน่ายคอมพิวเตอร์และรับติดกล้องวงจรปิด จะรับออเดอร์ลูกค้าไว้ เวลากลับบ้านที่จังหวัดนครศรีธรรมราชก็จะขนเครื่องแกงตามออเดอร์มาด้วยค่ะ เราเองก็ติดใจเครื่องแกงเผ็ดค่ะ อยากจะบอกว่าอร่อยมาก ๆ และที่สำคัญที่ คือ เครื่องแกงของป้าสาวหอมค่ะ เราเคยซื้อของที่อื่นมาพอแกงเสร็จแล้วมันไม่หอมเลยแถมมีกลิ่นฉุน ๆ ของอะไรไม่รู้ แต่เครื่องแกงป้าสาวหอมมะกรูด โดยเฉพาเครื่องแกงผัดเผ็ดเราชอบมาก บางวันเราก็เอาไปผัดข้าว ทานกับไข่เจียว จัดไป 2 จานเต็ม ๆ อิ่มพุงกางเลยค่ะ ใครที่ชอบรสชาติแบบเผ็ดร้อนพริกไทยไม่ควรพลาดเด็ดขาด แกงต่าง ๆ เราว่าถ้าจะให้อร่อยเคล็ดลับอยู่ที่เครื่องแกงเลยค่ะ เครื่องแกงป้าสาว มีจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 220 บาท ครึ่งกิโล 120 บาท และสำหรับครอบครัวก็มีแบ่งขายเป็นกระปุกเล็ก ๆ ขนาด 100 กรัม กระปุกละ 25 บาท เครื่องแกงป้าสาว ทำอะไรก็อร่อย อยากรู้อร่อยมากแค่ไหนต้องลองชิมดูค่ะ เขียน ๆ ไปก็เริ่มคิดถึงแกงส้ม คั่วกลิ้งหมู สงสัยต้องโทรไปสั่งเครื่องแกงด้วยแล้ว คิดถึงกลิ่นพริกไทย กลิ่นหอมของมะกรูด ขอตัวไปโทรหาน้องปูเปี้ยวก่อนนะคะ 082-5969896 เบอร์นี้เลยค่ะ มีส่ง EMS ทั่วไทยด้วยนะคะ ยิ่งช่วงนี้ อยู่บ้านเพื่อชาติ หาเครื่องแกงอร่อย ๆ ติดไว้ประจำบ้านเลยค่ะ คุณผู้อ่านที่สนใจอยากลองชิมเครื่องแกงป้าสาวสามารถติตดามได้ที่เพจ เครื่องแกงป้าสาว เครื่องแกงนคร จำหน่ายปลีก-ส่ง ทำจากวัตถุดิบบ้านๆปลอดสารพิษ หรือ Facebook https://web.facebook.com/arashi.a.g เบอร์โทรติดต่อ 082-5969896 เครดิตภาพทั้งหมดโดย : เครื่องแกงป้าสาว เครื่องแกงนคร จำหน่ายปลีก-ส่ง ทำจากวัตถุดิบบ้านๆปลอดสารพิษ https://web.facebook.com/เครื่องแกงป้าสาว-เครื่องแกงนคร-จำหน่ายปลีก-ส่ง-ทำจากวัตถุดิบบ้านๆปลอดสารพิษ-1587146664875066/