ก๋วยเตี๋ยวต้มยำถือเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ ยิ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดจัดจ้านถึงเครื่องต้มยำก็ยิ่งฟินจนลืมไม่ลง สำหรับใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้องไม่พลาด เพราะวันนี้เราจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บกันที่ร้านก๋วยเตี๋ยวย่านเยาวราช ใกล้กับวัดไตรมิตร ซึ่งร้านที่ว่านั่นก็คือ “ร้านก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู สาขาซอยสุกร 1 นั่นเอง ฮั่นแน่...พอพูดอย่างนี้แล้ว หิวกันแล้วใช่มั้ยคะวิ? งั้นเราไปกินกันเลยดีกว่าค่า ^^ ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตั้งอยู่ในซอยสุกร 1 บนถนนมิตรภาพไทย-จีน หากมาทางสถานีรถไฟฟ้า MRT หัวลำโพงให้ออกมาทางประตู 1 และเดินตรงมาเรื่อย ๆ เพื่อข้ามถนนและเดินเข้าซอยสุกร 1 มาเรื่อย ๆ ก็จะเจอร้าน ซึ่งบรรยากาศภายในร้านนั้นมีโต๊ะ-ที่นั่ง 2 ชั้น คือชั้นล่างกับชั้นบน โดยชั้นล่างฝั่งซ้ายจะเป็นพื้นที่ครัวสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว ส่วนฝั่งขวาหน้าร้านจะเป็นโต๊ะสำหรับวางเมนูสำหรับสั่งกลับบ้านหรือวางถุงก๋วยเตี๋ยวที่ทางร้านทำเสร็จแล้วสำหรับนำกลับของออร์เดอร์ออนไลน์กับ ถัดมาอีกเป็นโต๊ะแคชเชียร์สำหรับชำระเงินหลังจากกินเสร็จแล้ว หลังโต๊ะแคชเชียร์ก็จะเป็นโต๊ะ-ที่นั่งประมาณ 5-6 โต๊ะ และชั้นบนที่เป็นชั้นลอยก็จะมีประมาณ 2-3 โต๊ะค่ะ รายการเมนูของร้านก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมูหลัก ๆ เลยจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, ก๋วยเตี๋ยวต้มแซ่บพริกสด, ก๋วยเตี๋ยวต้มแซ่บ, ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส, เกาเหลาต้มแซ่บพริกสด, เกาเหลาต้มยำ และเล้งต้มแซ่บพริกสด ซึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวได้แก่ บะหมี่แบบเส้นแบน ๆ, เส้นเล็ก, เส้นหมี่, เส้นใหญ่, วุ้นเส้น (เพิ่ม 10 บาท) และมาม่า (เพิ่ม 10 บาท) หรือถ้าใครชอบกินเกี๊ยวก็สามารถสั่งได้เช่นกันทั้งแบบเกี๊ยวอวบทอดกับเกี๊ยวอวบลวก ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวอวบทอด/ลวกต้มยำ, เกี๊ยวอวบทอด/ลวกต้มแซ่บพริกสด, เกี๊ยวอวบทอด/ลวกต้มแซ่บ และเกี๊ยวอวบทอด/ลวกน้ำใส สำหรับใครที่อยากกินของเล่นรองท้องล่ะก็...ยังมีของกินให้บริการอย่างเกี๊ยวอวบทอด, เกี๊ยวอวบลวก, เต้าหู้ทอด, กากหมู, ข้าวเปล่า และไข่ต้ม ส่วนเมนูเด็ดของร้านที่ต้องสั่งเลยก็มีเกี๊ยวอวบทอด, บะหมี่แห้งต้มยำ, เกี๊ยวอวบลวก, บะหมี่น้ำต้มยำ, เส้นเล็กแห้งต้มยำ, เต้าหู้ทอด และเกี๊ยวอวบลวกต้มแซ่บพริกสดค่ะ ส่วนเมนูที่เราสั่งนั้นได้แก่ “เกี๊ยวอวบทอด” กับ “เส้นเล็กต้มยำแห้ง ไม่ใส่เต้าหู้ทอด” พอเราได้กินเส้นเล็กต้มยำแห้ง บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มจริง ๆ รสชาติต้มยำเข้มข้นมาก เนื้อหมูก็มีทั้งหมูสับกับหมูชิ้นแบบจัดเต็ม คนที่ชอบกินหมูสับอย่างเราปลื้มสุด ๆ แถมมีเกี๊ยวอวบทอดด้วย ที่สำคัญมีน้ำซุปร้อน ๆ เสิร์ฟมาให้ซดคล่องคออีกต่างหาก หลังจากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำเสร็จแล้ว เราก็กินเกี๊ยวอวบทอดต่อ ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินแล้วรู้สึกอร่อยเข้ากันดีมาก ๆ ชอบสุดก็ตรงที่เกี๊ยวอวบนั้น อวบสมชื่อ เพราะไส้ข้างในแน่นด้วยเนื้อหมูหมักเฉพาะของร้านชิ้นขนาดใหญ่พอดีคำ ทอดได้เหลืองกำลังดี สมกับเป็นเมนูเด็ดของร้านที่ไม่ว่าใครมากินจะต้องสั่งค่ะ ใครที่ผ่านมาแถววัดไตรมิตรฯ หรือมากราบไหว้ขอพรพระเพื่อความสิริมงคลแล้วชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อย่าลืมแวะมากินก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติแซ่บ ๆ ได้ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู” กันนะคะ ^^ ปักหมุดได้ที่: 23/10 ซอยสุกร 1 ถนนข้าวหลาม แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100GPS: https://goo.gl/maps/3okdQY3nnhZxqCfSAโทร: 082-826-6639, 062-695-5141Facebook Fanpage: ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมูเปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 20.00 น.เมนูเด็ด: เกี๊ยวอวบทอด, บะหมี่แห้งต้มยำ, เกี๊ยวอวบลวก, บะหมี่น้ำต้มยำ, เส้นเล็กแห้งต้มยำ, เต้าหู้ทอด และเกี๊ยวอวบลวกต้มแซ่บพริกสด ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !