เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish สวัสดีค่าทุกคน วันนี้ Devildish จะพาทุกคนมาทำอาหารในเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมากกันค่ะ นั่นก็คือ หมึกผัดพริกแกงเผ็ด นั่นเอง ต้องขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่า เมนูนี้ใครไม่ทำกินถือว่าพลาดมากค่ะ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้รับสมุนไพรจากพริกแกงเผ็ดอีกด้วย เหมาะกับคนที่รักสุขภาพมาก ๆ เลยค่ะ มีประโยชน์สุด ๆ เมนูนี้จะมีวิธีการทำยังไงไปดูกันเลย เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish ส่วนประกอบและเครื่องปรุง 1. หมึก 300 กรัม 2. พริกแกงเผ็ด 50 กรัม 3. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish วิธีการทำ 1. ล้างหมึกให้สะอาดทั่วทั้งตัว แล้วหั่นหมึกเป็นแว่น ๆ ตามแนวขวางให้มีขนาดพอดีคำ ใส่ตะกร้าพักเอาไว้ให้น้ำแห้ง 2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัด ๆ จนพริกแกงเผ็ดเริ่มละลายเป็นลักษณะเหลว ๆ แล้วจึงใส่หมึกลงไปผัดตาม ผัดไปเรื่อย ๆ จนหมึกสุก 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทรายนิดหน่อยพอตัดรสกัน เอาขึ้นใส่จาน พร้อมเตรียมเสิร์ฟ เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish เคล็ดลับ: เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์จากหมึกเป็นอย่างอื่นได้ตามที่ต้องการได้เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หมึก หมู ไก่ หอย ปลา แล้วแต่ที่เพื่อน ๆ ชอบเลยค่ะ หรือจะผสมกันหมดเลยก็ได้ก็จะหลากหลายและเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ หรือหากใครที่อยากให้มีผัก มีสีสันบ้าง ก็สามารถเพิ่มผักได้ตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนตัวผู้เขียนจะแนะนำเป็นถั่วฝักยาวค่ะ เพราะถั่วฝักยาวจะออกเนื้อแข็ง ๆ หน่อย ถ้าใส่ลงไปในเมนูเผ็ด ๆ อย่างเมนูผัดพริกแกงก็จะอร่อยมาก ๆ เลยล่ะค่ะ เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย กับเมนูที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน แต่ความอร่อยเหลือล้นเลยจริง ๆ อย่างเมนู หมึกผัดพริกแกงเผ็ด ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อยมากเลยค่ะ งานนี้ขอบอกเลยว่า เพื่อน ๆ ต้องเจริญอาหารแน่นอนค่ะ แต่ก็ระวังจะอ้วนกันด้วยน้าทุกคน ฮ่า ๆ ๆ วันนี้ Devildish ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่ในคอนเทนต์หน้าน้า จะมีเมนูอะไรอร่อย ๆ เด็ด ๆ มาฝากกันอีกต้องติดตามอ่านกันนะ บ๊ายบาย