ข้าวผัดไข่ง่ายๆๆ ดีครับทุกคน วันนี้ผมมีสูตรข้าวผัดแบบง่าย ๆ ทำได้ แบบสบายๆ วัตถุดิบไม่มากแต่อร่อยแน่นอนหลายคนอาจบอกว่า การทำข้าวผัดนั้นยาก ผมบอกเลยครับสำหรับ คนที่กำลังหัดทำกับข้าว ให้คุณสามี หรือคุณ ภรรยา หรือจะทำกินเอง ผมแนะนำเลยคับ ข้าวผัดไข่ ด้วยวิธีทำแสนจะง่าย ทำได้ภายในไม่กี่ขั้นตอน แต่เดี๋ยวก่อน ผมไม่ได้มีแค่สูตรข้าวผัดเท่านั้น ผมยังมี สูตรพริกน้ำปลา และ สูตรน้ำซุปกระดูกไก่ ที่จะแสนอร่อย แถมมาให้ทุกคนได้ลองทำด้วย ส่วนเรื่อง งบในการทำ นั้น ผมบอกเลย 100 บาท ก็ทำได้ แต่เดี๋ยว ไปซื้อกินไม่ดีกว่าหรอ จานละ50บาทเอง แต่คุณครับ 100 บาท แต่กินกันได้ 5คน ผมว่ามันคุ้มน่ะ อันแน่เริ่มสนใจแล้วสิน่ะ แต่เดี๋ยวก่อน ผมมีความรู้ดีๆเกี่ยวกับข้าวผัดมาฝากด้วยน่าาาเผื่อใครจะเอาไปทำรายงาน555 ส่วนผสม ข้าวผัดไข่ กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผักคะน้า 3 ใบ ลูกชิ้นถ้ามีก็ใส่น่ะครับ มะนาว 1 ลูก น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1/4 ช้อนโต๊ะ พริกสวน 4 ดอก(เพิ่มได้ตามใจชอบ) วิธีทำข้าวผัดไข่ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ไข่ ใส่ใบผักคะน้าและ ลูกชิ้น ลงไปยีพอสุก 2. ใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย 3. ปิดไฟ ตักใส่จาน วิธีทำ พริกน้ำปลา ใส่ น้ำปลา ในถ้วย น้ำมะนาว ครึ่งลูก สุดท้ายใสาผงชูรส ลงไป เสริฟพร้อมกับข้าวผัด เสร็จไปแล้วสำหรับข้าวผัดไข่ ถ้าจะ ใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้ ถ้าไม่ชอบรสหวานก็ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มน่ะครับ กินกับน้ำซุปกระดูกไก่เข้ากันดีเลยครับผม ปากกาหมึกดำ ขอไปลาก่อนน่ะครับแล้ว ค่อยมาเจอกันใหม่ บ้ายบ่าย ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกไก่ • กระเทียม 3-4 หัว (ประมาณ 30 กลีบ) • รากผักชี 5-6 ราก • พริกไทยขาวทุบหยาบ 20–30 เม็ด • เกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลกรวด 1/2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 2–3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ • โครงกระดูกไก่ วิธีทำ น้ำซุปกระดูกไก่ • 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อยกเว้นไก่ (ควรใส่น้ำเผื่อไว้หน่อยกันน้ำแห้งเกินไป) นำขึ้นตั้งไฟแรง (ไม่ต้องปิดฝา) ต้มให้เดือดนานอย่างน้อย 30 นาที • 2. พอครบเวลาใส่โครงกระดูกไก่ลงไปจนหมด ให้ลดไฟอ่อนลง จากนั้นต้มไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศทิ้ง เสร็จแล้วคร้าบบ รูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน อัปเดตเมนูอาหารสุดแสนน่ากินอีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
